01 van 12
Cafe Kor Menu
Kos is hartlik en porsies is vrygewig. As jy nie met Hongaarse wyne vertroud is nie, vra jou Cafe Kor Kelner om een aan te beveel om jou maaltyd aan te vul. © Susan Breslow Sardone. Hoe om nie te Honger in Hongarye te gaan nie
Op jou besoek aan Hongarye, beplan om te eet op die plaaslike kos. Ryk en lekker, dit is beskikbaar op straat, in markte en in restaurante.
Hier is 'n paar van die lekkerste spesialiteite en aanbevole restaurante vir paartjies met 'n liefde vir kos en avontuur.
'N Gewilde restaurant wat tradisioneel Hongaarse kos aan die Pest-kant van Boedapest bedien, het die informele Cafe Kor 'n ou lug.
Hierdie toevallige bistro het buitenshuise sitplekke en is rondom die hoek van St Stephen's Basilica geleë. Hongaarse spesialiteite wat bedien word, sluit in gansakkies, foie gras en snoekende baars.
Klik op die prent om 'n groter en meer leesbare spyskaart te kry. Vind meer uit oor Cafe Kor.
02 van 12
Gans krake
Gesonder keuses om 'n maaltyd by Cafe Kor te begin sluit in slaaie, koue vrugtesop, geroosterde groente en spanspek. © Susan Breslow Sardone. So lekker soos slagaar verharding, is 'n fyngestampte gansvel, een van die voorgeregte wat by Cafe Kor beskikbaar is.
Gebraaide gansvel is 'n skerp ontploffing van geur wat bedien word met komkommers, tamaties, gesnyde uie en paprika's om jou te help om iemand deuglik te voel oor die effekte van die hoë vetverwerking.
03 van 12
Snoekbaars
Die vleiswitte vis word as hoofgereg bedien met groente en 'n kant van suurlemoen. © Susan Breslow Sardone. Pike Abdul is 'n varswater vis gewild in Hongarye.
04 van 12
Hongaarse Nagte
Array in 'n bakker se vertoonkas in Boedapest se hoofmark. © Carol Cuddy. Ryk en soet, Hongaarse nageregte bied 'n aantal maniere om 'n maaltyd te maak.
05 van 12
Budapest Street Food
Op 'n mooi plein in Boedapest word toebroodjies en ys verkoop om besoekers 'n hupstoot te gee van energie. © Susan Breslow Sardone. In Boedapest, soos in elke groot stad, is bekostigbare straatvoedsel beskikbaar waar mense bymekaarkom.
06 van 12
Budapest Sidewalk Cafe
In warmer weer ontmoet gaste en inwoners by maklike stoepkafees. © Susan Breslow Sardone. Op die plaveiselkant is dit een van Boedapest se voetgangersstrate met sypaadjies.
Koffie en koek in 'n kafee aan die einde van 'n dag is meer as koffie en koek. Moenie die multilayerige dobosh-koek misloop met aprikoskonfyt mis nie.
Die kafee is om die draai van die Four Seasons Gresham Palace Budapest en 'n blok van St Stephens Cathedral geleë.
07 van 12
Robinson in Boedapest
Die spyskaart het verskeie etes met eend. Die waterweg ken lewende mense wat swem verby. Vinnig. © Susan Breslow Sardone. Op 'n klein, mensgemaakte eiland langs die stadspark van Boedapest bied Robinson's gaste romantiese watertafels.
Meer vermaaklik vir sy omgewing as sy prys, Robinson's dien toevallige Hongaarse prys.
08 van 12
Vier Seisoene Restaurant
Die ingang lok die diners met sy patisserie-voorkant. Susan Breslow Sardone. Kollazs, die alledaagse Gresham-paleis in Budapest, bied ontbyt, middagete, middagete en aandete.
Vind meer uit oor die Four Seasons Gresham Palace Budapest
09 van 12
Karmelita Udvar
Na die aandete is daar niks soos 'n romantiese wandeling oor kiezelstenen na die rand van die distrik nie, met die ligte van Boedapest voor jou uitgesprei. © Susan Breslow Sardone. Karmelita Udvar, geleë in Boedapest se kasteeldistrik hoog bo-op die stad, is een van die stad se nuwer, meer moderne restaurante. Maak seker om te loop om die gronde wat eens 'n Karmeliet-nunnery gehuisves het om die bose vies van die pragtige Boedapest in te neem.
10 van 12
Groot Marksaal
Lekkers en speserye, vleis en produkte, geskenke en speelgoed is almal te koop in die Groot Marksaal. © Susan Breslow Sardone. Om 'n gevoel van Hongaarse mense en hul kombuis te kry, besoek die Groot Marksaal, wat sedert die vroeë 1900's in werking is. Die grootste en oudste binnenshuise mark in Boedapest, dit is die plek om te koop vir paprika (warm of soet? Koop albei!). Die grondvloer verkoop ook vleis, kaas, groente en onweerstaanbare gebak.
Moenie die derde verdieping mis nie, waar jy nie net op outentieke kombuis kan eet nie, maar koop vir die grootste verskeidenheid aandenkings wat oral in die land beskikbaar is (insluitende die lughawe). Jy kry handgeborduurde klere, mooi gesnyde bakke en ander goed vervaardigde items onder die kitsch en snuisterye wat jou oog op die oog hou.
11 van 12
Hongaarse Paprika
Paartjies wat verkies om huishoudelike aandenkings te bring, kan bottels Tokaji-wyne koop en absinthe by die Groot Marksaal - maar wees bewus van die perke wat toegelaat word vir aankope. Die nasionale speserye, paprika is beskikbaar in beide soet en pittige weergawes. Hongaarse kokke gebruik dit om hoenderprikante en goulashsop te geur.
Een van die beste (di ligste en goedkoopste) aandenkingsgeskenke wat jy kan koop om huis toe te bring, is paprika, verkoop in alle groottes en in mooi houers. Weet net of jy wil soet (gereeld) of pittig (warm).
12 van 12
Boedapest Internasionale Wyn- en Champagnefees
Die fees vind tradisioneel plaas in September en die skilderagtige omgewing in Buda bied 'n wonderlike uitsig oor die stad. © Carol Cuddy. Die buiteland in die kasteel van Boedapest, die Internasionale Wyn- en Champagnefees, bied aan besoekers die geleentheid om verskillende wyne te proe.
Deelnemers kry 'n wynglas met toegang en kaartjies om vir monsters te ruil. Soos die nag aanhou, raak die gewilde fees besig. So word paartjies aangeraai om vroeg in die week, eerder as na die naweek, te kom, indien moontlik.