Kooklobsters is makliker as wat jy dink!
Kook is waarskynlik die gewildste manier om New England-kreef te kook, en dit is makliker as wat jy dalk dink! Hier is vinnige, maklike instruksies vir hoe om kreef te kook.
Moeilikheidsgraad: Maklik
Tyd benodig: 25 minute
Hier is hoe
- Vul 'n groot pot half tot twee-derdes vol met water.
- Stel jou brander vir hoë hitte en bring water tot 'n rollende kook.
- Voeg kreef eers by die potkop, maak seker dat hulle heeltemal onder water is.
- Bedek die pot styf en keer so gou as moontlik terug.
- Sodra water weer kook, kook die kreef 10 minute vir die eerste pond en 3 bykomende minute vir elke ekstra pond, dit wil sê, kook 'n twee-pond kreef vir 13 minute.
- Wanneer die antenne maklik uitkom, word die kreef gedoen.
- Bedien met gesmelte botter.
Wenke
- Maak seker dat die water deur die kooktyd gekook word, maar wees versigtig dat die pot nie kook nie.
- Die tye wat verskaf word, is vir harde-dop kreef; As jy nuwe (sagte) dopkreef kook, verminder kooktyd met 3 minute.
- Probeer om 'n koppie witwyn by die water te voeg voordat jy kook om 'n bietjie geur by te voeg.