All-You-Can-Eat neem nuwe betekenis aan!
Verkoper se webwerf
Ek het al jare oor Fogo de Chao gehoor. Vriende sal daar gaan, hulself op die kos slaan en terugkom met gloeiende resensies. Dit klink goed en ek was seker ek sou dit graag wou hê, maar die koste het my man en ek lankal weggehou. Ek geniet 'n goeie maaltyd soos enigiemand anders, maar ek haat dit om 'n groot stuk geld daarvoor te betaal. So toe Devour Downtown gekom het en dit was ook ons herdenking , het ons besluit om voordeel te trek uit die laer prys spesiale geleentheid spyskaart en na die sentrum in Fogo de Chao.
Die ondervinding
Geleë op 117 Washington Street in die middestad van Indianapolis, Fogo de Chao (uitgespreek vir die dag), is 'n outentieke Brasiliaanse steakhouse. Die restaurant is in die voormalige Rits gebou, wat sy naam kry, want dit lyk soos 'n rits. Dit is geleë in 'n pragtige, middestad vol restaurante en inkopies .
Binne, Fogo de Chao het die opwindende gevoel wat jy van 'n fyn restaurant sal verwag. Die tafels is donkerhout en bedek in wit tafeldoeke en servette. Terwyl jy stap, is 'n pragtige kroeg regs regs. Binne die restaurant sit 'n groot slaaibalk in die middel van die eetkamer en 'n groot wynmuur dek 'n hele gedeelte. Die mure het Brasilië-muurskilderye.
Die Diens
My man en ek het Fogo de Chao op Woensdagaand tydens Devour Downtown besoek. Die twee weke gebeurtenis gebeur twee keer per jaar en bied swaar verdiskonteerde drie-gang maaltye by baie gewilde (en dikwels opwindende) restaurante sentrum.
Die idee agter die geleentheid is om restaurante te bevorder wat inwoners dalk nie sonder die afslag kan probeer nie. Dit was dus onnodig om te sê dit was nie die tipiese weekdagaand daar nie. Ons het gedurende die dag gebel en die gasvrou het ons beleefd verklaar dat hulle heeltemal bespreek is, maar ons moet welkom wees om te wag vir 'n opening.
Dus, dit is wat ons besluit het om te doen.
Toe ons aankom, was daar 'n paar groepe wat wag om te eet en ons is ingelig dat die wagtyd tot twee uur kon wees, maar dit was nie waarskynlik dat dit so lank sou wees nie. Sonder kinders, so 'n wag het nie so skrikwekkend gelyk nie, so ons het in die kroeg gaan sit . Ons is hartlik begroet deur die twee kroegmanne wat hulself voorgestel het (jammer, ek onthou nie die name nie) en het dadelik drankvoorstelle gemaak.
Ons was gelukkig binne sowat 20 minute se aankoms, en ons was baie bly dat ons die kans gehad het om sonder besprekings te verskyn. Ek het opgemerk dat daar baie groot groepe was, so ek dink ons partytjiegrootte het toegelaat vir vinnige sitplekke. Ons klein twee tafel was naby die slaai en teen die muur.
Fogo de Chao is anders as ander restaurante, want as jy 'n bediener het, het jy ook 'n span personeel wat te alle tye verskillende kosse by jou tafel bring. So terwyl ons bediener groot was, het ons hom nie te dikwels gesien nie. Hy het voorheen aangekondig dat hulle almal as 'n span gewerk het, dus voel vry om enigiemand te vra of ons iets nodig het en dit lyk asof dit so werk. Ons het geen tekort aan mense gehad wat ons gehelp het nie en ons was nooit sonder drankies of kos nie.
Die personeel was almal baie professioneel en beleefd, sonder om gestop te wees.
Hulle was persoonlik en aandagtig en alle diners was blykbaar gelukkig. Hulle was ook ongelooflik besig, so gegee hoe verpak die restaurant was, sou ek sê hulle het maklik opgestaan.
Die kos
Fogo de Chao is nie soos 'n tipiese restaurant nie. Hulle spesialiseer in die styl van vleis wat die gaucho- manier genoem word. Fogo de Chao bedien 15 snye vleis en die sjefs bring hulle voortdurend na elke tafel. Die voorgeregte word op groot spiesjies gebring waarop hulle gegrild is en die gaucho sjefs sny 'n stukkie af wat gekook is volgens jou voorkeur. Diners word voorsien van 'n kaart wat groen aan die een kant is en rooi aan die ander kant. Blaai na groen as jy gereed is vir meer kos, rooi as jy nie is nie. Daar is geen limiet vir die kos nie en hulle bedien snye vleis in klein porsies sodat jy baie kan probeer.
Die ete begin met die onbeperkte slaai- en sybalk wat 'n gourmet-ervaring is.
Die saladebar bevat vars mozzarella, salm, prosciutto, baie bykosse en groot verskeidenheid groente en blaarslaai. Die ete sluit ook onbeperkte diens van tradisionele Brasiliaanse bygeregte in, insluitend: pão de queijo (warm kaasbrood), knapperige warm polenta, knoffelaartappels en gekarameliseerde piesangs.
Die enigste gedeelte van die ete wat nie by die prys ingesluit is nie, is nagereg. Fogo de Chao bied 'n verskeidenheid nageregte, waaronder hul handtekening papaya-room, Suid-Amerikaanse flan, Crème Brule, Turtle Cheesecake, Gegratineerde Sjokoladekoek en Sleutelkalkentaart.
Die oorsig
Hierdie resensie is 'n bietjie anders as ander wat ek net geskryf het omdat die restaurant anders is. Die ete is elke keer dieselfde. Die ervaring word verander met die keuse van verskillende vleis of 'n ander slaai vir jouself. Daar is ook 'n paar keuses wat gemaak word met drankies en nageregte.
Terwyl nie een van ons groot drinkers is nie, was dit 'n spesiale geleentheid, dus het ons besluit om iets anders te probeer. Die kroegman het hul handtekeningdrank, die Brasiliaanse Caipirinha, voorgestel. Die caipirinha is die nasionale drank van Brasilië en word gemaak met cachaça (suikerriet rum), suiker en kalk. Ek het sy voorstel geneem en dit bestel en my man het 'n blou caipirinha bestel, dieselfde gemaak behalwe met blou curaçao bygevoeg. Die Brasiliaanse Caipirinha het my aan 'n margarita herinner. Dit het 'n baie sterk lime smaak gehad en ten spyte van die suiker wat tradisioneel by die drank gevoeg is, was dit nogal suur vir my. My man se drank was ook baie sterk, maar hy het daarvan gehou. Teen $ 12 elk, dink ek, 'n sterk drank is gepas.
Ons het byna elke vleiskap wat Fogo de Chao bied, gemonster. Ons gunsteling was die Picanha, wat die eerste deel van die maan is. Dit is gesoute met seeout en gegeur met knoffel. Die hoender was ook lekker smaakvol. En as jy van lam hou, sal jy nie teleurgesteld wees nie. My man het regtig die Linguiça, 'n sterk varkwors, gehou. Ons het albei gedink die filet was vervelig. Omdat die filet baie min vet bevat, het dit ook baie van sy smaak verloor. Solank ons die groen kant van die kaart aangehou het, is ons baie opsies aangebied. Toe hulle sommige van dieselfde herhaal het, het ons eenvoudig geweier. Die sjefs het selfs gevra wat ons graag wou probeer en ons kon van die vleis wat ons nog nie probeer het nie, versoek. Vir die grootste deel, die vleis was lekker en uitstekende snitte.
Die tradisionele Brasiliaanse bygeregte wat aangebied word, was alles goed. Hulle bring al vier by die tafel en vul die hele ete by. Ons het albei die kaasbrood liefgehad. Die knoffelbotter-aartappels was so goed dat ons deur twee hulpies gegaan het. Ek hou van die polenta, maar my man het gedink hulle was smaakloos. Toe dit met die geurige vleis geëet is, het dit 'n nuwe element bygevoeg. Die gekarameliseerde piesangs was goed. Vir my was hulle amper soos 'n nagereg en lyk dit nie as 'n bykos nie.
Tydens Devour Downtown word nagereg by die maaltyd ingesluit. Normaalweg is dit nie die geval nie. Dus, as jy jouself genoeg kan beheer om kamer vir nagereg te bespaar, bied Fogo de Chao 'n wye keuse. Ek het die crème brule geprobeer en dit het perfek gekom met die gekapte suikerbolaag. Dit was baie soet en lig op dieselfde tyd. Ek het dit baie geniet, maar kon dit nie voltooi nie. Dit was 'n ruim gedeelte na so 'n ruim maaltyd. Ons bediener het my man 'n stukkie kaaskoek met aarbei-topping aangebied, wat hy gesê het, was ook baie goed. Nie een van ons het hul handtekening papaya room gereg probeer, maar dit word rave reviews.
Middagete by Fogo de Chao is $ 26.50 per persoon en $ 19.50 vir net die slaai. As jy by aandete eet, verwag om $ 46,50 vir die hele ete te betaal. Die prys vir die aand salade balk alleen is ook $ 19,50. Kinders 5 en onder is gratis. Kinders tussen 6 en 10 jaar is halfprys.
Eet by Fogo de Chao was 'n prettige ervaring. Die kos was goed en dit was 'n lekker atmosfeer. Die personeel was vriendelik en behulpzaam. As ek by hierdie restaurant op 'n restaurant eet, het ek baie hoë verwagtinge. Kosvoorkeure is persoonlik, so dit is altyd moeilik om te oordeel. Ek hou van verskillende speserye op vleis. Die gaucho-styl gaan oor die uitruil van die natuurlike geure van vleissnitte. So gebruik hulle sout en natuurlike geure. Terwyl die vleis alles goed was, het ek gedink ek sou 'n bietjie meer geur verkies. Ek was lief vir die kante en nageregte wat ons probeer het. Om dit te sê, as ek 'n duur, kosse restaurant sou kies, is ek nie seker dit sal my eerste keuse wees nie. Terwyl jy baie vir jou geld kry, is daar ook net soveel wat jy kan eet. Ten minste by ander restaurante verlaat ek gewoonlik met genoeg kos vir 'n ander ete.
aanbevelings
- Picanha
- hoender
- Crème Brule
voor
- Kwaliteit Kos
- Pragtige Eetkamer
- Vriendelike en kundige personeel
nadele
- Duur Kos en Drank
Ander Restaurant Links
Chatham Tap Bring Engeland na Indy
Oorsig van Casler's Kitchen and Bar
Oorsig van die Griekse Pizzeria
Verkoper se webwerf