'N Stad se "beste burger" is 'n besonder aangewese en verdienste-titel vir enige groot metro. Die vleis moet sappig en hartig wees, maar nie te nat of vet nie. Die brood moet pluizig en botterig wees, maar nie afbreuk aan vleis hê nie. En die toppe moet vars en gebalanseerd wees. Terwyl baie restaurante daarop aanspraak maak om die beste burgers in Houston te hê, kan hulle nie vergelyk met hierdie vyf goeie burgergewrigte nie.
01 van 05
Stanton's City Bites
Stanton's City Bites Stanton se City Bites is in Houston se 6de Wyk naby die middestad geleë. Dit is die soort gate-in-die-muur plek gids boeke. Die restaurant is gemaklik met lang wit tafels wat vreemdelinge in aandete metgeselle verander. Koppel dit met die muurgemaakte spyskaart en gemeenskaplike kruidenbord, en dit is die eintlike Amerikaanse vetterige lepel.
Die hamburgers is vettig - maar op 'n goeie manier - en bedien op squishy, geroosterde broodse in papiergemaakte mandjies. Terwyl die standaard halfpond-burgerpatty met gesmelte kaas rede genoeg is om Stanton's op hierdie lys te plaas, is dit die kreatiewe burgers wat dit uitmekaar gesit het. Die Luke Skywalker, byvoorbeeld, kom bo-op met gebraaide spek, gesnyde knoffelwortelspinasie en sampioene. Die Heilige Koei word voorberei met vyf verskillende soorte kaas. En die gewilde Miss Piggy is so genoem, nie net vir die gekerfde spek bo-op die burgerpatty nie, maar ook vir die stukkies spek in die vleis. Koppel enige van die bogenoemde met 'n bestelling van hul chili-kaassotte, en jy sal in 'n weergawe van "America the Beautiful" wil bars.
02 van 05
Killen se
Killen's Barbecue is onverbiddelik een van die beste braaiplekke in Houston. So toe die eienaars Killen's Burgers in Pearland oopgemaak het, is dit nie verbasend dat dit ook die lys van beste burgerplekke sal toevoeg nie.
By Killen's is die burgers op al die gewone maniere geklee met frilly blaarslaai, plomp tamatie, dun gesnyde uie en piekels, maar hul burgers - soos hul braaistuin - gaan alles oor die vleis. Die 10-aas, kwaliteit Angus-vleispastei is massief en laai met Umami. Vir 'n burger met baie geur, probeer die jalapeño cheeseburger. Die gepekelde jalapeño, tesame met gooierige Amerikaanse of Switserse kaas, koppel goed saam met die smaaklike vleis van die burger.
Die restaurant self is versier as 'n ou skool diner met swart en wit geruite vloere, met rooi stoele en gemaklike hutte. Kos word in mandjies bedien met geruite papier en gekrumpelde friet. En, soos alle goeie diners, is nagereg 'n milkshake met slagroom.
03 van 05
Die Hobbit Cafe
Hobbit Cafe se burgers word gemaak van vars, hoë gehalte bestanddele - ideaal vir tweede ontbyt. Robyn Correll Die Hobbit Cafe se burgers word gemaak met sulke vars, hartlike bestanddele. Dit laat jou net 'n bietjie minder skuldig voel om in 'n tweede ontbyt te geniet. In plaas van standaard ysbergsaai, is die burgers toegemaak met gemengde groente. Die tamatieskyfies is dik en sappig, en die Angus-vleispatty is perfek geurig. Wanneer jy een bestel met avokado, sit hulle ' n hele avokado in die toebroodjie - waarborg dat jy albei hande en 'n hele klomp servette benodig.
Al hierdie, natuurlik, word gedien onder 'n indrukwekkende hoeveelheid Lord of the Rings memorabilia wat jou innerlike nerd met vreugde sal vul.
Wenk: Jy kry die opsie van 'n wit of koringbol, maar gaan vir die koring. Albei is soet en pluizig, maar die koring komplimenteer die geur van die bestanddele goed.
04 van 05
Wimpy's Hamburgers
Wimpy's Hamburgers is gretig op 'n manier wat net 'n baie goeie burgergewrig kan wees. Die buitenterras - afgeskaal deur die weefsel van die sentrum Hyatt Skyway - kyk uit oor niks anders as verkeer nie. Die restaurant het nie 'n webwerf nie, maar hulle het nie regtig een nodig nie. Elke werkdag om middag, 'n lynvorm, en die plek word verpak.
Terwyl die spyskaart vol tradisionele Amerikaanse etes is, is die burgers die hoogtepunt. Die vleispatties word vars, ruimgemaak en kom vollaai met blaarslaai, tamaties, ui, pamflet, mayo en mosterd. Die resultaat is 'n goeie smaakbalans wat nie te nat of te droog is nie.
05 van 05
Rachel's
Geleë naby die hofgebou sentrum, hierdie plek het goedkoop, lekker burgers sonder muss of ophef. Soos Wimpy's, blyk Rachel se bestuur deur 'n kaalbeenpersoneel, en die minimalistiese dekor beteken dat die kos die ware aantrekkingskrag is.
Die burgers is eenvoudig, smaakvol en groot. Koppel hulle met 'n paar Rachel se dik-sny uie ringe, en dit is regtig 'n ding om dit alles te voltooi. Maar wat regtig die skale vir hierdie burgers is, is hul prys. U kan tydens die middagete 'n hele maaltyd kry - burger, friet en 'n drankie - vir minder as $ 10.
Wenk: Soos die meeste plekke in die sentrum, kan parkering 'n bietjie van 'n uitdaging wees. Bespaar jouself 'n hoofpyn deur die trein te neem. Rachel's is net twee blokke van die METRORail Red Line se Preston-stasie.