Die 10 mees Insta-bekende Snacks in NYC

Elke paar maande lyk dit of daar 'n nuwe kookkuns is wat almal in New York City eenvoudig moet probeer. Baie keer is hierdie nuwerwetse versnaperinge nie net 'n eenvoudige voeding nie, maar bied 'n regte fees vir die oë. Dit verduidelik waarom Instagram, Facebook en Twitter voer vullis met lekker-uitkyk foto's van hierdie moet-eet.

Baie van die NYC-koskoeke van die afgelope paar jaar het vasgeval en word steeds gesoek deur plaaslike gourmands sowel as voedselsindige toeriste. Hier is 10 van die mees Insta-bekende snacks wat New York City - en sosiale media - per storm geneem het.

• 01 van 10

  Die Cronut

  Die Franse banketbakker Dominique Ansel het 'n onmiskenbare sensasie op sy hande gehad toe hy die 2013-Cronut uitgevind het - 'n lekker bier wat die vorm van 'n doughnut met die tekstuur van 'n croissant kombineer. Op die hoogte van die Cronut-rage, sal honderde by die Dominique Ansel Bakery in SoHo aansluit en ure wag om net 'n enkele Cronut te koop en te geniet. Gelukkig het die lyne sedertdien gesterf, maar hierdie romanskepping kan miskien toegeskryf word aan die fancy / hoë-end-dunne-tendens wat steeds in New York deurloop. Plus, die gewildheid van die Cronut het tot baie ander croissant- / doughnutbasters gelei, waaronder "doussants", "sunuts" en "crogels." Geen van die knockoffs kan egter die oorspronklike pas nie.

• 02 van 10

  Die Rainbow Bagel

  As jy die hype kan glo, is die reënboog-bagel dalk net die nuwe Cronut. Gemaak in 2016 deur Scott Rossillo by The Bagel Store in Williamsburg, Brooklyn. Hierdie veelkleurige aanpak op die eenvoudige ontbyt bagel het die nuuskierigheid van duisende aangetrokke. Kleurvolle foto's van reënboog-bagels het versadigde sosiale media, insluitende variasies op die tradisionele reënboog-bagel, bejeweled in sprinkel en glinster. Plus, kleur skemas vir reënboog bagels kan wissel na die seisoen en vakansie. Die Bagel Store het ook 'n Cronut-geïnspireerde bagel / croissant-baster in 2014 genoem, die "cragel" genoem. Skreeppies is gewild, seker, maar hulle is nie reënboog bagels nie.

• 03 van 10

  Die Regendruppeltaart

  Nee, dit is nie 'n blob van Jell-O wat jy sien op jou sosiale media-toevoer nie. Dit is ook nie 'n reuse-reëndruppel of 'n jellievis nie. Dit is eintlik 'n Raindrop Cake, 'n snaakse en aanloklike hapje wat deur die sanger Darren Wong, NYC-gebaseerde, geskep is. Gemaak van seewier, eerder as gelatien, is die konsekwentheid van Raindropkoeke gel-agtig, en die geur is verfrissend en subtiel. Die geure-gegeurde weergawe is vroeër vanjaar onthul op die Smorgasburg-voedselmark in Brooklyn, wat Saterdae in die Williamsburg-omgewing en Sondae in Prospect Park gehou word.

• 04 van 10

  Die Ramen Burger

  Die Ramen Burger vervang die tradisionele hamburgerbroodjie met ruitnootskywe, vir 'n sappige en crunchige tekstuur. Sy unieke smaak dien om bekende Amerikaanse tariewe bymekaar te bring met eiesoortige Japannese geure. Keizo Shimamoto, die sjef-skepper van die Ramen Burger, was geïnspireer deur varkvleisbroodjie toebroodjies in Japan wat soortgelyke raaisels eerder as brood gebruik. Oorspronklik beskikbaar by verskillende kosse-gefokusde gebeure en plekke in New York City soos Smorgasburg en Berg'n, kan jy op 'n weekdae Ramen Burger vir middagete by die Ramen Shack in Long Island City, Queens, gryp.

• 05 van 10

  Taiyaki Roomys

  Taiyaki is 'n visvormige Japannese straatvoedsel gemaak van wafel- of pannekoekbeslag, wat tradisioneel gevul is met rooiboonpasta of vla vir 'n lekker gebak. Die Chinatown / Little Italy-yswinkel Taiyaki NYC het die wafelvis in 'n wafelkegel omskep, en in die proses word die sagte bedien in heerlike kunswerke gereimineer. Daar is genoeg ysgeure om van te kies, en spesiale seisoen- / vakansieontwerpe wat net smeek vir sosiale media-aandele.

• 06 van 10

  Die Eggloo

  Eggloo is nog 'n uitstekende opsie vir fotogeniese roomys. Die Klein-Italiaanse eetkamer is die bekendste vir hul roomys, wat in soet Hongkongse-eierwafelkegels, gai dan jai (of klein eiers) bedien word. Met onbeperkte toppings kan jy 'n paar merkwaardige smaakkombinasies opstel wat op kamera lyk. Eggloo bied ook kleurvolle, opvallende roomys toebroodjies gemaak met sjokoladekoek, ube, matcha of sjokoladekoekies.

• 07 van 10

  Poké Bowls

  Poké is 'n Hawaiiaanse rouvissalades wat tradisioneel van tuna of seekat gemaak word, met geurmiddels wat beïnvloed word deur die kookkuns van Japan en ander Asiatiese kulture. Terwyl poké gewoonlik in 'n bak kom, bied 'n aantal restaurante ook poké wraps / burritos, wat met sushi rys en seewier gemaak word. Of dit nou deur 'n bak of in 'n wrap gedien word, kan die kontras van kleure baie opvallend wees. Daar is baie plekke in New York om poké te probeer, insluitend die Pokéworks-ketting, Gotham Poké in die Vleisverpakkingsdistrik, en Chikarashi in Chinatown.

• 08 van 10

  Frosé

  Daar is iets wat gesê moet word oor 'n lekker gevriesde margarita, maar soms verlang jy iets meer lig en delikaat. Gee die frosé ('n spel op "bevrore rosé"), die nuwerwets volwasse drank van die somer. 'N Frosé word heerlike rosé in 'n verfrissende slushie wat mooi en pienk is. Dit gaan goed met brunch, oor ete, of net op sy eie terwyl jy ontspan in die warm weer. Daar is verskeie restaurante en kroeë in New York, waar u 'n frosé kan bestel, insluitend Bar Primi in NoHo, Vandal aan die Lower East Side, en Le Distrik in Battery Park City.

• 09 van 10

  Die XL Xiao Long Bao

  Xiao long bao (aka sop dumplings) is 'n pragtige en vulletjie, veral wanneer die weer kouer word. Daar is baie goeie soppampoentjies oral in New York, maar net een restaurant maak die reuse sopblom van jou Instagram-drome: Dronk Dumpling, in die Oos Village. Hul XL xiao long bao (of XL XLB) is ongeveer die grootte van 'n persoon se gesig, wat ses tot sewe keer die grootte van 'n normale soepdruppel is. Hou in gedagte dat Drunken Dumpling slegs 25 van hierdie ekstra groot sopblommetjies elke dag maak, dus vroegtydig om dit te probeer.

• 10 van 10

  raclette

  As kaas alles beter maak, smelt kaas, maak dinge reguit fantasties. En terwyl die fondue-rage van die 1970's (en sy kort herlewing in die 1990's) dalk nie gou weer terugkom nie, het die kulinêre neef, raclette, die afgelope paar jaar op groot skaal betrap. Hierdie gooi kaasskottel, wat van Frankryk en Switserland afkomstig is, word reg op die bord van 'n warm wiel (of persoonlike verwarmde pan) geskraap, geroosterde groente en vleissuiker in poppies van romerige kaasagtige goed. Die Raclette-restaurant in die Oos-dorp is die premiere NYC-plek om hierdie ryk kaaswiele te laat draai.