Xocolatl se mede-stigters deel hul gunsteling plekke in Atlanta
Ons is elke week terug met ons reeks Inside Atlanta - ons sit saam met invloedryke inwoners om te praat oor wat Atlanta vir hulle beteken. Vandag praat ons met Elaine Read en Matt Weyandt, die kragduo agter Xocolatl. Xocolatl spesialiseer in klein-sjokolade wat reggemaak word by hul stalletjie by Krogstraat. Voordat die winkel gestig is, het die egpaar regoor die wêreld gereis en in die oerwoude van Costa Rica woon waar hulle met die kakao-boontjie geslaan is.
Nadat hulle geleer het hoe om sjokolade te maak uit real-deal chocolatiers in Costa Rica, het hulle daardie tegnieke teruggebring na Atlanta om met die res van ons te deel. Vandag kry ons 'n toer van The Big Peach onder leiding van Read and Weyandt self.
Ons leef in .... " Ons het die afgelope agt jaar in die Ou Vierde Wyk gewoon en die omgewing liefgehad vir sy lewenskragtigheid - vol kuns en kunstenaars, gesinne wat al vir generasies hier woon, sowel as nuwelinge wat op soek is na 'n dinamiese wyk en klein sake-eienaars wat karakter en plaaslike kleur bring. Ons was amper twee jaar motorloos, en dit is een van die enigste wykies waar u kan loop na soveel goeie restaurante, kroeë, parke en nog steeds sake doen. Ons het net na Adair Park verskuif, en terwyl ons dit nog leer ken, is ons al lief vir ons nuwe omgewing vir sy warmte en die vriendelikheid van ons bure. "
Ons wens mense het geweet ... " dit is moontlik om met net 'n fiets te gaan woon.
Die Atlanta Fiets Koalisie gaan voort met baie goeie werk en pleit die stad om meer fietsvriendelik te wees. Die fietsrygemeenskap lyk regtig af te haal. Café + Velo is 'n wonderlike kafee op Edgewood-spyseniering spesifiek vir die fietsrygemeenskap. "
U kan ons vind ... " by ons Sjokolade-mikrofabriek in Krogstraatmark en in en rondom Old Fourth Ward and Cabbagetown.
Ons het al die koffie ( Little Tart ) en burritos (Bell Street Burritos), ons moet dit regdeur die dag maak. "
Dit is aandete, ons gaan na ... " Char in Inman Quarter of Gaja in East Atlanta Village. Voordat een van die twee oopgemaak het, het Koreaans bedoel om na Buford snelweg te gaan, wat altyd 'n goeie plek is om te gaan, maar ons het bederf geraak deur nie ver te reis vir goeie kos nie. Ons 4- en 7-jariges (wat 1/4 Koreaans is) kan kimchi en bulgogi vernietig soos niemand se besigheid nie. "
Klok slaan 5 uur, ons drink ... ' n glas wyn of bier by die huis terwyl ons aandete maak. Ons het twee jong kinders en 'n sjokolade fabriek om te hardloop! Terug in die dag kon jy ons by die Regverdige Kamer, Kerk, Krog Bar of iewers in Oos-Atlanta gevind het. "
As ons in 'n hotel moes bly, sal ons seker maak ... " Ons was nog nie eintlik nie, maar die Hike Inn by Amicalola Falls in Noord-Georgia is ons volgende familie-reis in die staat. Daar is niks fancy oor dit nie, baie rustieke opstelling, en die enigste manier om daar te kom is 'n vyfmyl-staptog vanaf die top van die val na die herberg. Geen selfone, geen elektriese afsetpunte in die bunkrooms, familie-styl etes en bordspeletjies. Miskien word ons oud, maar dit klink perfek. "
Atlanta se beste bewaargeheim is ... " toegang tot parke. Daar is baie mooi klein buurtparke in die dorp, soos die Duck Pond Park in Inman Park, maar daar is ook baie mooi natuurreservate binne en net buite die stadsgrense. Daar is 'n groot boek en Facebook-bladsy deur Jonah McDonald genaamd "Hiking Atlanta's Hidden Forests." Die titel is redelik selfverduidelikend. Jona het 60 of so stapte saamgestel wat almal binne of net buite die stad is. "
Wanneer ons toeriste speel, gaan ons na ... " Natuurlik is die King Center en Dr. King se geboorteplek - dit is die eerste keer vir nuwe besoekers. Dan, afhangende van wie ons rondbeweeg, kan dit 'n aand wees by Clermont of Edgewood Ave, aandete in Krog Street Market of langs die Beltline, of 'n reis na die Georgia Aquarium. Op 'n sonnige, maar nie te warm dag, het ons 'n piekniek onder 'n boom in die Oakland-begraafplaas of in die Historic Fourth Ward Park. "
Ons kry ons sweet op ... " fietsry deur die dorp. Dit word 'n bietjie moeiliker in die kouer maande, maar ons het liefgehad om ons kinders na hul skole te fiets toe ons nog in die Ou Vierde Wyk was. Noudat ons oor die dorp getrek het, probeer ons om beurte in te ry om te werk. Om uit die motor uit te kom en deur buurte te reis, is 'n goeie manier om dele van die stad te ontdek, wat jy nooit sal hê om deur ander te ry nie, en help ons om met ons groter stad te voel. "
Ons hou daarvan om ons geld te spandeer by ... " Atlanta se groot boeremarkte . Ons is so gelukkig om verskeie groot opsies in die dorp te hê - ons gewone mark is Grant Park op Sondae, maar ons hou ook van Saterdae af na Morningside of Vryheidspark. Benewens boeremarkte, is daar 'n groeiende aantal pop-up-makers in die stad. Om plaaslike boere en besighede te ondersteun, is die sleutel om te belê in die duursaamheid en voorspoed van ons woonbuurte en gemeenskappe - en ons het almal voordeel wanneer ons gemeenskappe sterk en bloeiend is. "