As jy in die vroeë 1900's in Baltimore gewoon het, sal jy ooswinkels huistoe kry, omtrent oral. Vandag is rou bars nie so maklik om te vind nie, maar daar is baie plekke in die stad wat die tradisie lewendig hou. Hieronder is vier toppicks vir olywe, wat elkeen met hul eie unieke geur het.
Op soek na aanbiedings op oesters? Afhangende van die nag van die week, het 'n paar gelukkige ure rondom die dorp 'n oos-o-oes.
01 van 04
Nick se Oesterbar
Foto deur Josh Greenstein (Flickr) Gaan hier vir: Die outentieke seekos mark ervaring
Hierdie rooibalk in Federal Hill het in 1972 geopen en bly een van die beste (en die minste toeriste-trode) plekke vir vars oesters. Dit is geleë aan die westekant van Cross Street Market, een van Baltimore se ses oorblywende openbare markte . Een werknemer is al meer as 40 jaar by die vestiging aan die brand. Buik tot by die rou bar en kyk hoe jou oesters reg voor jou oë geskud word.
Wenk: Hierdie plek word rowwe wanneer die Ravens of Orioles in die dorp is. Een shucker het meer as 400 oesters per uur oopgemaak op wilddae.
02 van 04
Ryleigh's Oester
Libby Zay Gaan hier vir: ' n sport-bar-ervaring
In 'n ryhuis oorkant die straat van Cross Street Market is Ryleigh's Oyster, 'n taverneagtige restaurant met vars oesters. Die spyskaart het gedetailleerde beskrywings van die verskillende soorte oesters beskikbaar, wat dit 'n goeie plek maak vir 'n eerste timer of iemand wat daarvan hou om te eksperimenteer. Sit by die kroeg as jy wil kyk hoe jou oesters gegooi word.Wenk: Elke naweek het Ryleigh's 'n gelukkige ure lank .
03 van 04
Thames Street Oesterhuis
Gaan hier vir: ' n Upscale eetervaring (besprekings word aanbeveel)
Hierdie klein restaurant in die maritieme omgewing van Fells Point is reg op die water van die binneste hawe . As jy sit, kry jy 'n sushi-styl-spyskaart waar jy die tipe en aantal oesters wat jy wil, merk. Die restaurant is bekend om 'n dosyn tipes op 'n gegewe nag te hê. As jy 'n beginner is, hoef jy nie bekommerd te wees nie: daar is gedetailleerde beskrywings van al die oesters.
Wenk: As jy laat in die nag ophou, bly die rou balk oop, selfs nadat die kombuis gesluit is.04 van 04
Mama's On The Half Shell
Gaan hier vir: ' n ontspanne, maar gemaklike bar-ervaring
Hierdie restaurant en kroeg in 'n hoeksteengebou in die Canton- omgewing het van die varsste seekos in die dorp. Hul oester seleksies verander daagliks. Avontuurlike tipes kan 'n "oesterskieter" bestel, 'n rou oester wat in gekoelde wodka en cocktailsaus beland, wat veronderstel is om soos 'n skoot in die luik te gooi. Hierdie plek is gewild, so wees voorbereid om te wag vir 'n tafel as jy op 'n nagnag kom.
Wenk: As jy by die kroeg sit, kan jy die oesterhokkie by die werk sien.