Smaak van die Sardynse Hemel
Ek kyk uit na 'n winkelvenster in Lissabon, Portugal. Ek het gesien hoe 'n parade van oerwoude motors wat langs Avenue Liberdade vorder: hulle is gevul met bruide in alle groottes, vorms en ouderdomme, in al hul bruidsfeestjies aangetrek.
Die winkel eienaar het my vertel dat hulle die "bruid van St. Anthony," ook bekend as "die wedstrydmaker heilige" was, en dit was deel van die heilige se 12-14-14 fees tradisies. Hy het gesê dat die stadsaal tradisioneel die bruidspare gratis aanbied as hulle arm is.
Ek was in Lissabon om die fees van St. Anthony te vier en het die dag begin deur Massa by sy kerk by te woon. Ek het deur die skare na die voorste altaar gegaan en 'n goue en kristal relikwie gevind. By nadere ondersoek het ek 'n soort been binne gesien. Ek het later uitgevind, was deel van die heilige se regterarm.
In die voorste lobby van die kerk was 'n klein geskenkwinkel. Wat my werklik gevang het, was 'n groep vroue wat broodrolletjies verkoop oor die grootte van gholfballe. Mense stoot en skop om hulle te koop. Ek het opgemerk dat baie van die vroue teruggekeer het na die kerk en die brood gedruk het teen 'n glasbedekte portret van die heilige.
Toe het ek opgemerk dat verskeie vroue boodskappe op papierstrokies geskryf het, hulle opvou en hulle in die raam om die portret steek. Ek het gevolg en het 'n spesiale gebed neergeskryf, pligsgetrou gevou en dit saam met my broodbal in die raam gesit.
'N aanraking tradisie
Die tradisie van "St. Anthony's Bread" gaan terug na 1263 nC, toe 'n kind in die Brenta-rivier naby die Basiliek van St. Anthony in Padua verdrink het. Die ma het na St. Anthony gegaan en belowe dat indien haar kind tot die lewe herstel word, die armes 'n hoeveelheid koring sal gee wat gelyk is aan die gewig van haar kind.
Haar seun is gered, en haar belofte is bewaar. "St Anthony's Bread," dan is die belofte om aalmoese te gee in ruil vir 'n guns wat deur God gevra word deur die voorspraak van St. Anthony.
Vir Fans van Fado
Musiek-entoesiaste wat graag fado wil hoor, die emosiebelaaide dramatiese musiek wat veral op die Iberiese skiereiland voorkom, vind dikwels 'n beeld van Anthony reg agter die fadista (sangeres) en instrumentaliste.
Fado het lank na Anthony gekom, maar sy hoof tema is nostalgie en verlange - vir wat verlore gaan en vir wat nog nooit opgedoen is nie. Anthony pas reg in hierdie toneel.
Ek het die kerk verlaat om te sien wat ek nog meer oor St. Anthony kon ontdek.
Anthony van Padua
Die man wat vir baie as Anthony van Padua bekend geword het, was Portugees. Hy was 'n geestelike seeman wat nuwe lande van die siel soek, net soos ander Portugese ontdekkingsreisigers in onbekende waters gewaag het.
Hy het die breë wêreldbeskouing van 'n ontdekker gehad en het 'n vreeslose sendeling geword wat eerste na Marokko reis en dan deur Suid-Frankryk en Noord-Italië te voet.
Terwyl hy in Rimini, aan die Adriatiese kus van Italië, probleme ondervind het om die plaaslike bevolking na hom te luister. Hy het effens bedroef geloop en na die oewer toe gegaan, waar die rivier Ariminus in die see loop en met die visse begin praat het.
'N menigte vis
Nie gou het hy 'n paar woorde gepraat toe skielik so 'n groot hoeveelheid vis, klein en groot, naby die bank waar hy gestaan het, nader gekom het nie. Al die visse het hul koppe uit die water gehou, en het oënskynlik op St Anthony se gesig gekyk; almal is in perfekte volgorde en mees rustig gerangskik, die kleintjies vorentoe naby die bank, na hulle het hulle 'n bietjie groter en laastens was die water dieper, die grootste.
Terwyl hy aanhou praat, het die vis hul mond begin oopmaak en hul koppe gebuig, en probeer soveel as wat hulle in hul vermoë was om hul eerbied uit te druk. Die mense van die stad wat van die wonder gehoor het, het gou gehaas om dit te sien.
Sardines is 'n plaaslike spesialiteit
Ek het gehoor dat sardientjies daardie wonderbaarlike vis verteenwoordig en 'n belangrike deel van die feeste was.
Ek het gegaan in 'n lekker restaurant, wat amper speeksel gedink het oor die lekker vis vir middagete.
Ag, die maitre'd het amper geknip toe hy gesê het hulle het nie sardientjies gehad nie. Ek het probeer om verskeie ander restaurante tevergeefs.
Dit was eers toe 'n ou in die musiekwinkel my 'n klein straatjie gevoer het met buitentafels en 'n verskeidenheid klein restaurante wat ek gevind het.
Hulle is met trots in al hul silwer glorie in 'n koel geval vertoon. Middagete was goddelik!
Dit blyk dat die opening van sardienseisoen saamval met die fees van St. Anthony en oral in die stad het mense dit op elke soort rooster gegrild. Die fancy restaurante kan nie meeding nie en mense sal nie hul pryse vir hierdie plaaslike spesialiteit betaal nie.
"Die Matchmaker Saint"
Die roem van St Anthony se wonderwerke het nog nooit afgeneem nie, en selfs tot vandag toe word hy erken as die grootste wonderwerker van die tye.
Hy word veral aangespreek vir die herstel van die verlore dinge. Ook teen hongersnood, onvrugbaarheid; beskermheer, diere, bootmanne, Brasilië, huisdiere, bejaardes, verwagtende moeders, geloof in die Heilige Sakrament, Ferrazzano, vissers, oeste, perde, Lissabon, laer diere, pos, mariniers, onderdrukte mense, Padua, paupers, Portugal , matrose, sterilisasie, varkensherde, Tigua-Indiane, reisvrouinne, reisigers en watermanne.
13 Junie is St. Anthony's Day
St. Anthony staan bekend as die sanger van die wedstrydmaker en op die vooraand van sy dag, 13 Junie, probeer meisies verskillende metodes om uit te vind wie hulle sal trou.
Een gunsteling manier is om 'n meisie te vul haar mond met water en hou dit tot sy 'n seun se naam hoor. Die naam wat sy hoor, is sekerlik dié van haar toekomstige man!
'N Ander manier om "die man" te erken, is om 'n ooreenkoms met St. Anthony te maak deur 'n teken of voorwerp waarvan slegs die twee van u weet.
'N Gewilde ritueel beveel aan:
- Vul 'n klein bak met water
- Skryf die name van diegene wat jy wil (of dink jy wil!) Neer om jou perfekte vennoot te wees
- Rol elke stuk papier op en sit dit in die bak
- Plaas die bak onder jou bed
- Kyk die volgende dag na die vraestelle. Die naam wat die meeste in jou perfekte vennoot oopgemaak het!
Enkele vroue het geweet om 'n klein beeldjie van Sint Anthony te koop en dit vir 'n week op sy kop te plaas. Hy het hom afgekort om hom net in sy normale posisie te stel nadat hulle 'n goeie man gevind het.
'N pragtige gewoonte van die dag is vir 'n jong man om 'n pot basiliekruid aan te bied aan die meisie wat hy hoop om te trou. Binne die blare is 'n vers of boodskap wat die jongman se passie aandui.
Potte basiliekruid word op bykans elke balkon rondom die stad vertoon en word dikwels as geskenke gegee met klein verse wat St Anthony aanspreek of van liefde en liefde vir die ontvanger.
Viering van St. Anthony
Wanneer die hele stad van St. Anthony die nag van 12 tot 13 Desember vier, word altare gebou, parades gehou en strate versier die lug is gevul met die heerlike geur van sardientjies wat by byna elke straat gebraai word, veral in die Alfama-distrik. van die stad.
Die grootste parade is die Marchas Populares, langs die Avenue Liberade. Ek het 'n ideale kijkplek, nie ver van my hotel, saam met 'n paar vriende gekry en gekyk na talle optogte wat geslaag het nie.
Elke woonbuurt in Lissabon het sy eie kontingent met kleurvolle kostuums, dryf en marcherende bande. Daar is 'n prys vir die beste groep, maar toe die parade om middernag voortgeduur het, het my vriende en ek honger geword en na sardientjies na die Alfama-distrik gegaan.
Ons is uitgenooi na 'n klein woonbuurt wat 'n patio agter dit gehad het. Daar is ons op pragtig geroosterde sardientjies behandel, op 'n stukkie brood op papierplate en servette bedien.
Ons het sangria uit plastiekbolletjies gedrink en ons vingers gelek soos ons vir 'n ander vis bereik het. Die stapel bene het in die middel van ons tafel gestapel en steeds het die vis gekom. Ek was in die sardynhemel.
Van al die pragtig voorbereide etes wat ek in Portugal gehad het, bly hierdie middernagtertyd 'n hoogtepunt.
Deur Jacqueline Harmon Butler