Houston het van die beste Tex-Mex op die planeet - dankie, in geen klein mate nie, tot die onbeperkte aanbod van wonderlike queso - en as gevolg hiervan kan die middellyf in die Bayou City 'n bietjie meer uitgestrek word as op ander plekke. Maar dit verander al. Organiese en plaaslik gegroeiete etes, 'n rariteit net 'n paar jaar gelede, word al hoe meer algemeen in die Houston-omgewing. Selfs plekke waar die primêre trekking toegewenst is, begin laer-kalorie of meer volhoubare produkte op hul spyskaarte. Hier is 'n lys van restaurante en spyseniering maatskappye wat spesialiseer in gesonde kos opsies vir die besige Houstonian.
01 van 06
Plaaslike Voedsel
Local Foods is trots op sy gourmet-keuses van hartlike en heerlike toebroodjies, slaaie en kante, alles gemaak met - jy raai dit - plaaslike bestanddele. Selfs die olyfolie wat hulle gebruik, kom van Texas Hill Country.
Die Crunchy Chicken is 'n gunsteling vir gewone mense. Pak dit met 'n paar seisoenvrugte of waatlemoen gazpacho, en was dit alles af met hul heerlike mintaat vir 'n vars en bevredigende ete.
Pro tip: haastig? U kan tyd bespaar deur aanlyn aanlyn te bestel.
Dieetopsies: Vegetaries, Vegan, Glutenvry
02 van 06
Ware Koskombuis
Die spyskaart verander per seisoen en sluit 'n mengsel van gesondheidsbewuste slaaie, toebroodjies en voorgereg in. Proteïene vir hulle geregte word op verantwoordelike wyse verkry, insluitende beesvleis en volhoubare vis, en toebroodjies word slegs gemaak van vars, onbewerkte bestanddele.
Maak seker dat jy een van hulle lekker pizzas probeer maak, gemaak met organiese tamaties. Spelt- en vlasdeeg word daagliks vars gemaak, saam met een van hul vele organiese, bio-dinamiese wyne.
Dieetopsies: Vegetaries, Vegan, Glutenvry
03 van 06
Baba Yega Cafe
Baba Yega is in die hartjie van Montrose geleë, 'n Houston gunsteling vir diegene wat vars, kwaliteit kos soek. Benewens hul indrukwekkende gereelde spyskaart, het hulle ook 'n vegetariese en veganiese spyskaart, asook 'n uitgebreide lys van glutenvrye opsies.
Wat Baba Yega uitmekaar stel, is egter die pret en interessante atmosfeer. Binne, die gaste sit onder 'n eklektiese-nog-smaakvolle mengsel van dekor, insluitende 'n lewendige, volgroeide boom in een van die eetkamer. Buitekant kan patrons 'n klein koi-dam hê, terwyl bedekte sitplekke en groot ondersteuners help om die buitelugomgewing gemaklik te maak - selfs in die dooie hitte van Houston-somers.
Pro tip: Die Sondag Brunch buffet - een van die beste in Houston - bring 'n groot skare in, so wees seker om vroeg te kom om 'n lang wag te vermy.
Dieetopsies: Vegetaries, Vegan, Glutenvry
04 van 06
Snap Kitchen
Hierdie uitsluitlike restaurant is ten volle verbind tot 'n spyskaart wat bestaan uit slegs plaaslik gegroei en organiese kosse. Benewens lekker eet soos Texas Grass-Fed Beef Hash en Peanut Butter Pannekoek, bied Snap Kitchen ook konsultasies met 'n geregistreerde dieetkundige, huis- / kantooraflewering en 'n grootskaalse spyskaart. Snap Kitchen se aanlyn-kieslys maak dit maklik om kosse te vind wat pas by jou dieetvoorkeure. Kies uit 'n lang lys opsies, en die werf sal die spyskaartitems merk wat aan u kriteria voldoen.
Pro tip: Aflewering opsies is beskikbaar via verskeie voedsel diens apps, soos UberEats en Naadloos.
Dieetopsies: Vegetariese, Vegan, Glutenvrye, Melkvrye, Paleo, Lae-karbonaat, Plantgebaseerde, Lae-natrium05 van 06
Bellagreen
Toe dit oorspronklik in 2008 geopen is (dan as Ruggles Green), het hierdie restaurant Houston se eerste Certified Green Restaurant geword. Sedertdien het dit uitgebrei na verskeie meer plekke en herbrand as Bellagreen. Elke webwerf bied 'n spyskaart met plaaslike en organiese bestanddele. Die aanlyn-kieslys maak dit maklik om glutenvrye en suiwelvrye opsies te vind, asook vegetariese geregte en gesonde kindermaaltye. Die slaaie, in die besonder, is robuust en smaakvol - gelaai met groente, maer proteïene en ligte dressings om jou vol en inhoud te laat voel.
Pro tip: Aflewering is beskikbaar via die Door Dash app.
Dieetopsies: Vegetaries, Glutenvry, Suiwelvry
06 van 06
Hobbit Cafe
Hierdie Richmond Avenue-restaurant berei al die gunsteling Americana-klassieke (insluitend cheeseburgers en nachos) voor, maar met vars, klein bolletjies en opsies om die skottel gesonder te maak - of ten minste nie so sleg vir jou nie. Burgers kan gemaak word met behulp van leiner bison vleis en opgestapel met regte ladslaai, nie flou ijsberg nie. Terwyl die meeste Amerikaanse restaurante standaard aan 'n kant van frietjies, by Hobbit Cafe, gesnyde wortels meer algemeen is, kan jy steeds die friet kry as jy dit wil hê. Die spektrum van opsies wat beskikbaar is, maak dit 'n goeie plek vir gemengde groepe wat beide gesofistikeerde salades en vinger-lek gevulde jalapeño poppers wil hê. Geen oordeel nie. As jy egter kies vir die slaai, moet jy die romerige dille-toediening probeer. Die huisgemaakte sous is 'n aangename pouse van swaar ranch of olierige Italiaanse dressings wat algemeen by ander eetplekke voorkom.
Dieetopsies: Vegetaries, Vegan, Suiwelvry
Robyn Correll het bygedra tot hierdie verslag.