Top Goedkoop Eats van die Roadside Shacks en Street Carts of the Caribbean
Straatvoedsel is 'n groot deel van die outentieke Karibiese kultuur, en jy is meer geneig om plaaslike eilandbewoners in 'n roti-kar of stootkas op te spoor as by 'n fyn toeriste-restaurant. Caribbean straat kos is goedkoop, lekker, en kan selfs gesond wees, en bied 'n ware smaak van die eilande in ruil vir 'n paar dollar en 'n bietjie gevoel van avontuur!
Pittige koekvoedsel is uitgevind op die weskus van Jamaika , en jy kan goeie kuikens, varkvleis, vis en selfs groente van paaie en strandhutte regoor die eiland kry. Jerk resepte wissel, maar begin altyd met 'n mengsel van Chili Peppers, Allspice, en Tiemie.
Jamaikaanse straatverkopers verkoop patties - sagte, semi-sweet halfduim deeg toegedraai rondom pureed beesvleis, hoender of ander sterk gekruide bestanddele - maar jy kan dit ook goedkoop by verskeie mededingende afhaalwinkels oplaai.
Maracas-strand op Trinidad is die beste plek om hierdie bekende seekos-toebroodjie te kry - 'n hak haai vleis diep gebraai en bedien op 'n bol met 'n verskeidenheid toppe, van eenvoudig tot ongewoon.
Kikkerte wat in dun deeg toegedraai is, is 'n goedkoop kitskos in Trinidad , en veral gewild vir ontbyt tydens Carnival om jou maag te vul om die gevolge van die dag se beplande drink te modereer.
Klapperwater. Toekomstige Expat via Flikr Creative Commons
Net soos dit klink, is dit die soet sap uit 'n vars gekraakte klapper. Beskikbaar by straat staan regdeur die Karibiese Eilande, waar 'n verskaffer 'n beker gaan gebruik om die top van 'n verkoelde klapper af te gooi, 'n strooi in te voer, en - voila - 'n verfrissende natuurlike verrassing!
07 van 07
Curried Geit
Geurige bok van die Karibiese Eilande. Leon Brocard via Wikimedia Commons
Hierdie Indiese-Jamaikaanse spesialiteit is 'n mengsel van kerrie, skottelvleispepers, en gekapte bokvleis, en jy kan hierdie aromatiese stoof nie net in Jamaika vind nie, maar in die Karibiese Eilande. Let op die bene!