Van wyn en eet tot spyseniering en stap, Sonoma het dit alles.
Wat is Kalifornië se top wynlandbestemming? Terwyl die Napa-vallei die beste faktuur gekry het sedert daar wingerde in die grond was, is dit nie meer die beste aanspraakmaker op die titel nie. Deesdae is jy van plan om rave-resensies te hoor vir Sonoma County, die uitgestrekte en asemrowende pragtige wynproduserende streek wat langs Napa se Westerse skouer geleë is - en nie meer in sy skaduwee nie.
Sonoma trek beide besoekers en toekennings nie net as gevolg van die produksie van uitstekende wyne uit 'n dosyn verskillende mikrostreke nie, maar omdat die bestemming onpretensieel en toeganklik is vir feitlik almal.
Hier kan jy 'n jaar van vooraf by uitsonderlike etes voorberei word van ultra vars, plaaslik-verkrygde bestanddele sonder om in besprekings te sluit en die streek se beste variëteite te produseer, minus die buitensporige proe-fooie. En die beste van alles, tydens jou reis, is jy vasbeslote om te loop in 'n paar mooi vriendelike inwoners (moenie verbaas wees as die kundige paartjie jou 'n ekstra spat droë roos bied nie, eintlik die wynmakery besit).
Sonoma County bied ook 'n toonaangewende spa- en buitelug-avontuurvakansie, met 'n menigte ervarings om jou te help ontspan, herlaai en weer met die natuur te verbind. Of jy nou na Sonoma gaan vir die naweek of 'n bespreking, met 'n uitgebreide reis, gebruik hierdie gids om elke oomblik te maksimeer.
Amper daar
Terwyl dit 'n miljoen kilometer weg van die werklike wêreld kan voel, begin Sonoma County se mees suidelike punt net 30 kilometer noord van die Golden Gate Bridge . As jy vlieg, maak die San Francisco Internasionale Lughawe (SFO) jou hub, en huur 'n motor om jou langs 'n skilderagtige roete na Sonoma County te neem.
Laat 1½ tot 2 uur toe om van SFO na die dorp van Sonoma te ry, en sowat 3 uur na Healdsburg . Albei wynlandlokale is gebou rondom sjarmante pleintjies gevoer met winkels, restaurante en proe-kamers.
Tensy jy met jou eie stel wiele na Sonoma ry, sal jy beslis 'n motor wil huur om rond te kom.
Met so 'n pragtige rit, het ons dit in styl gedoen en die 2016 Lexus RX 450h SUV getoets. Eerder as om 'n tradisionele GPS-stelsel of ons tipiese Google Maps-program te gebruik, het ons die Lexus Enform App Suite afgelaai. Behalwe vir die aanbied van navigasie, het dit ons ook toegang tot mobiele programme soos Yelp, OpenTable en Pandora deur middel van die sentrum se konsole vertoon.
Bly
Geen behoefte om 'n Silicon Valley-hoof uitvoerende beampte te wees om 'n kamer in Sonoma te beveilig nie; Daar is 'n verblyf vir elke begroting.
As u u verblyf by Fairmont Sonoma Mission bespreek, kan u versoek word om u wynproe-besprekings oor te slaan, sodat u meer tyd kan spandeer by die uitgebreide, full-service oord. Die eiendom, wat bo-op 'n natuurlike mineraal-warm lente gebou is, spog met 'n 40.000 voet-spa, 'n 18-putjie-gholfbaan, verskeie restaurante (insluitend die Michelin-aangewese Santé), 'n uitgestrekte oord-swembad en nagwynproeë.
Gewyde van die plaas-tot-tafel-beweging sal heeltemal in hul element wees by die Beltane Ranch. Die vyf-kamer-B & B is geleë in 'n historiese 1892-plaashuis, net 'n stappie van organiese boorde, wingerde en tuine. Vol ontbyt bevat vars bestanddele van die plaas se koshuis.
H2 Hotel, 'n LEED Gold-gesertifiseerde boetie-eiendom, geleë langs Healdsburg se dorpsplein, bestuur heeltemal, ontspanne en eko-vriendelik.
Die eiendom se aansienlike pogings om sy omgewingsimpak te verminder, sluit in dat alle reënwater deur sy "lewende dak" van plante gefilter word en sonpanele gebruik word om die swembad en warm water in gaste kamers te verhit.
sluk
By die laaste telling het Sonoma County meer as 425 wynkelders gehad - net 'n paar meer as wat jy moontlik op 'n enkele reis kon besoek! Wanneer jy jou eie proe avontuur maak, is hierdie vyf wynroete gunstelinge 'n uitstekende plek om te begin. Net seker wees om te bel of e-pos vooruit - sommige wynkelders in Sonoma benodig besprekings.
- MacRostie Winery & Vineyards: Die uitsig oor die heuwel met uitsig op 'n uitgestrekte gedeelte van die Russiese Riviervallei, die Estate House (die visie van wynmakers Steve en Thale MacRostie) bied uitsonderlike uitsigte vanaf elke tafel en die skaars geleentheid om 'n sitplek langsaan te geniet. kantproe; Slegs twee glase word by elke giet aangebied.
- Buena Vista Winery: Ja, dit is een van die oudste werkswinkels in Sonoma, maar jy sal niks anders as 'n stodgy hervertelling van sy geskiedenis kry nie. In plaas daarvan sal die "gereïnkarnereerde graaf van Buena Vista" (gespeel deur karakteraktor George Webber) jou deur sy dramatiese versteekte grotte en 'n nuwe wyngereedskapmuseum deur die eiendom van sy eiendom loop.
- St Francis Winery & Vineyards : Een van die mees gesogte "restaurante" in Sonoma is eintlik 'n wynmakery. Uitvoerende sjef Bryan Jones handwerk 'n geïnspireerde en dikwels onverwagte vyfgang-spyskaart, elke bord wat ontwerp is om perfek te pas by St Francis se beste variëteite.
- Lasseter Family Winery : John Lasseter (Pixar Chief Creative Officer) en sy vrou, Nancy, versprei hul wye Frans-geïnspireerde klein bondelwyne nie wyd nie. Dit maak hulle meer spesiaal. Jou beste geleentheid om hul gekuraatde versameling te proe, is om 'n proe reg by die wynmakery te bespreek, waar jy onder die druiwe gaan stap, die persoonlike verhaal agter elke unieke variëteit en die kleurvolle etikette wat elke bottel versier, hoor.
- Twomey Cellars : Verfrissend, Sonoma het nie 'n houding om klein kinders saam te voeg op wynproe nie, maar dit help om 'n gesinsvriendelike plek te kies. Twomey se patio en plat, halfmaanvormige grasperk maak dit maklik om die kinders in die oog te hou terwyl jy sluk.
Dine
- Die Meisie en die Fig : Rustieke, Provençaalse-geïnspireerde restaurant Die Meisie en die Fig, geleë in The Sonoma Hotel, is vir byna twee dekades 'n "must-visit" -ervaring vir plaaslike inwoners en besoekers. Die restaurant se Frans-Californië prys bied die beste van wat in die seisoen is, met baie bestanddele wat direk van die restaurant se eie kruietuin en organiese plaas afkomstig is. Geregte soos Croque Monsieur, Wild Flounder Meunière en Steak Frites, en is gekoppel aan Frans-geïnspireerde cocktails (soos die handtekening Fig Royale) en plaaslik vervaardigde wyne gemaak van Rhône-Alone-variëteite.
- Cafe La Haye : Ontbyt by Cafe La Haye, gehuisves in 'n vroeë omskepte voormalige motorhuis, geleë net buite Sonoma Square, sal u dadelik voel asof u verwelkom is na 'n intieme eteparty wat deur eienaar Saul Gropman en uitvoerende sjef Jeffrey Lloyd gegooi is. . Die konsekwent opgedateerde spyskaart vier vars-van-die-plaas bestanddele en beskik oor 'n daaglikse risotto en vis spesiaal.
- Dry Creek Kitchen : Die dorp Healdsburg het in sy eie reg 'n geliefde kulinêre bestemming geword, met groot lof vir die onderskeid as gevolg van Charlie Palmer se onlangs opgeknapte Dry Creek Kitchen. Die meeste van wat in die gladde minimalistiese eetkamer bedien word - van die vleis en seekos om te produseer en olyfolie - word direk van nabygeleë Sonoma County-purveyors verkry. Chef de cuisine Warren Bullock bring die beste van die see en die land op jou bord, met keuses soos 'n delikate Hamachi Crudo met Meyer Lemon, Sonoma Chicken Breast with Rosemary Garlic Jus, en perfek gesoute Black Angus Striploin. Die wynprogram is ewe toegewyd aan die streek se uitnemendheid, met 100 persent Sonoma County-wyn, met meer as 500 keuses van regoor die Russiese rivier en Alexander Valle, Dry Creek en die Sonoma-kus.
herlaai
Is daar 'n paar dae van werveling en genot, kan ons waarborg: jy sal gereed wees vir 'n paar detoks en stilstand. Hier is 'n paar topplaats om jou batterye te herlaai.
- Willow Stream Spa: Paar dinge voel so dadelik herstellend as dip in die minerale poele by die Willow Stream Spa, geleë by die Fairmont Sonoma Mission Inn. Die natuurlik verhitte waters word gevoed deur 'n termiese lente wat uit meer as 1000 voet onder die grond vloei. Gaan binnekant om die spa se handtekeningbadritueel te ervaar. Dit sluit 'n exfolierende stort, twee mineraalwaterbadjies, 'n kruie-stoomdrein-sauna en 'n afkoelbad in. Voordat jy jou oggend of middag met 'n spa-behandeling afskakel. Benewens massages, gesigsbehandelings en liggaamswerk, kan gaste verstandelik gefokusde opsies kies, insluitend Reiki met Refleksologie , Begeleide Meditasie en Liggaam-Energie-uitlijning.
- Armstrong Redwoods Staats Natuurreservaat : Kruisroodbome - sommige so hoog as 250 voet, 16 voet breed, en tot 1,800 jaar oud - wat gebruik word om baie van die Noord-Kalifornië se kusgebied voor te stel. Vandag kan jy ervaar hoe hierdie gebied gebruik het om te lyk deur die Armstrong-reservaat te besoek, wat 805 hektaar van hierdie majestueuse Sequoia sempervirens bewaar. Die park bied nege paaie, tussen een tot 10 myl lank, wat jou deur die massiewe bome weef.
- Jack London State Historic Park : Een van Amerika se mees produktiewe en geliefde skrywers, het hierdie 1,400-acre-eiendom verskeie historiese geboue, waaronder die huisie waar Jack Londen baie van sy laat stories en romans geskryf het en die spookagtige oorblyfsels van sy droomhuis, Wolf House (in 1913 verwoes). Verken die klein ter plaatse museum (wat 'n uitstekende uitstalling bevat wat toegewy is aan Jack se kort maar hoogs avontuurlike lewe), of strek jou bene op 29 myl van paadjies wat oor die Sonoma-berg terugkruis.