Waar om jou honger tevrede te stel nadat jy Texas Geskiedenis opgevolg het
Nadat jy die toonaangewende Texas Capitol-kompleks besoek het, sal jy waarskynlik gereed wees vir 'n goeie maaltyd. Daar is verskeie uitstekende restaurante binne loopafstand van die hoofstad in die middestad van Austin.
1. Roaring Fork
Die spekvleisvleislepel is die gewildste hoofgereg, en gereelde rawe oor die groen chili mac'n-kaaskoek. Die atmosfeer is opwindend en intiem, maar hulle sal nie freak out as jy die kinders saambring nie.
701 Congress Avenue; (512) 583-0000
2. Kleipot
In 'n historiese gebou met hoë plafonne word Clay Pit van die beste Indiese kerriegeregte in die dorp bedien. Die lam korma is nog 'n skare gunsteling. Moenie die gevulde naan misloop met jou keuse van lekker vulsels soos aartappels of jalapeno-roomkaas nie. Aangesien ek nooit die name van Indiese geregte kan onthou nie, kies ek gewoonlik vir die samplerskottel. Ek weet nie wat daaraan is nie, maar dit is lekker. 1601 Guadalupe; (512) 322-5131
3. Quattro Gatti Ristorante
Pizza vars uit 'n houtoond en vars pasta is die spesialiteite hier. Die verrukkelijke Ravioli Pasticciati is gevul met ricotta kaas en gesmoor in 'n vleissous en ligte room. Los ruimte vir die hemelse tiramisu. Die eienaar werk gereeld die skare, en voeg by die vriendelike sfeer. 908 Congress Avenue; (512) 476-3131
4. Texas Chili Parlor
'N Duikbalk wat wonderlike vleis bedien, sal die Texas Chili Parlor laat jy alles vergeet van gesondheidsvoedsel.
Die bar se aanspraak op roem word genoem in Guy Clark se Dublin Blues : "Ek wens ek was in Austin / In die Chili Parlor Bar / Drink Mad Dog Margaritas / En nie omgee waar jy is nie." Die medium-hitte (XX) verskeidenheid is my persoonlike gunsteling. Spoel dit op met soutjies en was dit af met 'n yskoue Lone Star.
1409 Lavaca Street; (512) 472-2828
5. Scholz Garten
Bekend hoofsaaklik as 'n gewilde hangout na UT sokkerwedstryde, dien Scholz Garten bo-gemiddelde kroeggrub saam met sy groot keuse van bier. Die outentieke Duitse jagerschnitzel en suurkool is must-haves. Die buitelugbiertuin is 'n ontspannende plek om na 'n lang dag van besigtiging af te wind. Jy kan selfs 'n sappige skinder hoor, aangesien dit 'n gewilde gat vir Texas-politici is. 1607 San Jacinto Boulevard; (512) 474-1958
6. Brick Oven
Die houtvuurpizza het 'n kenmerkende proeiskors omdat hulle eikeboom in die oond gebruik. Die Margherita pizza bevat 'n lekker kombinasie van knoffel-, basiliekruid- en Roma-tamaties. As jy op soek is na ligter kos, probeer die Cranberry Gorgonzola Salade.1209 Red River Street; (512) 477-7006
7. 15de Straat Cafe
Versteek in die Doubletree Suites Hotel, 15th Street Cafe bied 'n spyskaart met meestal ligte tarief, insluitend suurlemoen hoendersoep, Caprese-slaai en pittige krabkoekies. Vir 'n middagete skop, probeer die Lime in die Kokosdrankie, gemaak van rum, ananasap en Absolut Vanilla. Die restaurant is 'n uitstekende keuse wanneer al die nuwerwets restaurante in die omgewing jam verpak is. Daar is nooit 'n waglys hier nie.
303 West 15th Street; (512) 478-7000
8. Capitol Grill
Om nie te verwar met die veel gevorderde Capital Grille op 4de Street nie, is die Capitol Grill basies 'n kafeteria wat in die hoofstad weggesteek is. Dit is onder in kamer E1.002, maar moenie huiwer om hulp te vra om dit te vind nie. Die kafeteria word hoofsaaklik deur capitolwerkers gebruik, sodat jy dalk 'n paar middelvlak-politici kan betree. Die kos is onmerkbaar, maar redelik geprys, en jy kan ook koffie en gryp-en-gaan-toebroodjies afhaal as jy haastig is. 1400 Congress Avenue; (512) 472-5451
9. Caffe Aragona
'N klein kafee met wonderlike gourmet toebroodjies, Caffe Aragona is 'n ideale plek om 'n rukkie te rus nadat jy om die hoofstad gegaan het. Probeer die mozzarella en sondroogde tamatie panini, maar wees gewaarsku. Jy mag dalk 'n middagmaal wil hê. Die kafee verkoop ook uitstekende koffie as jy 'n pick-up nodig het.
Die restaurant bied ook kleiner byt, soos quiche of vars croissant. Zoete lekkernye wissel van koekies tot gelato. 914 kongres laan; (512) 505-8784