01 van 08
7 tradisionele Kersgeregte regoor die wêreld
Duitse Kersfees Stollen. Getty Images Kersfees is 'n tyd vir gesinne regoor die wêreld om bymekaar te kom en natuurlik sluit sulke byeenkomste kos in. Terwyl Amerikaners vir 'n stukkie Kersfees kan bereik, sal Meksikaanse tamales uitpak, en Duitsers sal op stollen knip. Klik deur middel van hierdie skyfievertoning vir hierdie lys van 7 Kersfeesgeregte oor die hele wêreld.
02 van 08
Tamales (Mexico)
Tamales. Jonelle Weaver / Fotolibrary Tamales is sedert die voor-Colombiaanse tyd 'n feesvoedsel. Die maaskaas en vleisbondels word toegedraai in gedroogde mieliebakkies en gestoomde gedurende die Kersseisoen dwarsdeur Mexiko en die Suid-Amerikaanse Verenigde State. Hierdie tydrowende skottelgoed word in groot groepe gemaak, tradisioneel deur groepe vroue, by 'n tamalada of tamale-maak-byeenkoms. Rhett Rushing, folkloris by San Antonio se Instituut van Texan-kulture, het aan NPR gesê: "Teen die tyd dat die dag verby was en die tamales gemaak is, sou die familie gevang word, die argumente opgelos, verskille uitgesaai ... Dit was nie net oor die masa en die vleis. Dit was die liefde en die trane. "
03 van 08
Vitel Tone (Argentinië)
Vitello tonnato. Wikipedia Italiaanse immigrante het in die laat 19de eeu vitello tonnato na Argentinië gebring en die gereg was 'n treffer. Kalfsskywe word bedien met 'n tuna-sous, bedek met kappies en harde gekookte eiers. Bedien koue, vitel toon is 'n perfekte somerige en ligte begeleiding vir Argentinië se brutaal warm Kersfees.
04 van 08
Doro Wat op Injera (Ethiopië)
Doro wat op injera. John Elk / Lonely Planet Images Waarskynlik die bekendste Afrika-gereg, doro wat tradisioneel bedien word tydens die Kusiese vakansieseisoen vir feeste. Die super pittige, koekvleisstoofpotjie word met minimale vet gemaak, deur hoenderbroodjies te kook met 'n basis van uie en berbere ('n baie pittige chili-mengsel), met heuningwyn, en die toevoeging van gekookte eiers aan die einde van die kook proses. Doro wat bedien word bo-op Ethiopië se unieke suurdeeg spons bekend as injera.
05 van 08
Stollen (Duitsland)
Stollen. GMVOzd / E + Stollen is 'n broodagtige vrugtaart wat gemaak word deur gekapte neute, gedroogde vrugte en gekersde sitrus by te voeg tot 'n meel- en waterdeeg. Stollen is sedert die Middeleeue 'n Kersfees gunsteling. Elke jaar baklei die stad Dresden in Duitsland 'n reusagtige stollen wat op 'n perdekarretjie langs die stad geparadiseer word. 'N Meester bakker sny dan die stollen met 'n 1,6 meter lang mes wat 12 pond weeg.
06 van 08
Imbuljuta tal-Qastan (Malta)
Peeling kastaiings. Lisa Hubbard / Taxi Die naam kan lank en onbekend wees, maar hierdie tradisionele Maltese drankie van kakao en kastaiings sal iemand aanlok. Geserveerd om middernag na Kersfees Massa, word imbuljuta tal-qastan gemaak deur kook kastane met sjokolade, sitrus skil, en gemaalde naeltjies. Dit is warm en pittig, strelend en romerig, ideaal vir 'n winteroptel.
07 van 08
Fees van sewe visse (Italië)
Fees van sewe visse. Jupiterimages / Photolibrary Op ware Italiaanse manier is die Fees of Seven Fishes die Italianers se weergawe van vas. Tradisioneel, op Kersaand (bekend as La Vigilia, in Italië), moet geen vleis bedien word terwyl jy wag op die geboorte van Christus nie. Italianers het hierdie partytjie vinnig geïnterpreteer in 'n luukse seekosfees, waar kursusse na die kursusse van die see by die tafel kom. Daar is baie teorieë waarom sewe geregte bedien word: sommige sê dat die sewe skottelgoed die sewe dae verteenwoordig in die voltooiing van Genesis of die sewe Sacraments van die Rooms-Katolieke Kerk. Sommige families bedien 11 of 13 geregte, met verwysing na die aantal apostels.
08 van 08
Buche de Noel (Frankryk)
Buche de noel. Brian Hagiwara / Fotolibrary Vir baie eeue het die Europeërs die grootste log wat beskikbaar was om vir Kersfees in hul groot haard te verbrand, die kwaad af te weer en voorspoed te toon. Soos die kaggels kleiner geword het, het die praktyk om 'n Yule-log in te bring, verdwyn, maar 'n slim Franse deeg-sjef het die idee gehad om die praktyk in nageregvorm te vereer. Die Buche de Noel is gewoonlik 'n wit koek gerol met sjokolade botterkrummevulling en 'n sjokolade-botterry-ryp, soos 'n Yule-log. Die Buche de Noel word dikwels bedien met meringue-sampioene of bessies om holly te lyk.