5 dinge wat jy moet weet oor King Cake

Begin Januarie sal baie kruideniersware begin om 'n ronde ringvormige koek met pers, groen en geel suiker daarop te verkoop. Vir diegene uit New Orleans is die King Cake 'n fundamentele en verwagte deel van die pre-Lenten-viering. As jy nog altyd gewonder het wat die ooreenkoms met koningkoek is en wat dit beteken, gaan kyk na hierdie 5 dinge wat jy oor koningkoek moet weet.

• 01 van 05

  King Cake Season begin op 6 Januarie (Epifanie) tot vet Dinsdag

  In teenstelling met die meeste kosse word koningkoeke net gedurende 'n spesifieke tyd van die jaar bedien. Koningkoekseisoen is regdeur Karnaval, wat beteken tussen Epifanie, wat die 12de dag na Kersfees is, tot Vet Dinsdag (of Mardi Gras ). In die besonder is koningkoek 'n verwagte deel van die Fees van Epifanie, hoewel baie Katolieke minstens een keer per week koningkoek sal deel tot Mardi Gras.

• 02 van 05

  Die King in King Cake verwys na die Drie Magi

  Die Nuwe Hersiene Standaard Weergawe van Matteus 2: 1-12 beskryf die besoek van die drie konings (of magi) by Jesus se geboorte:

  In die tyd van koning Herodes, nadat Jesus in Betlehem van Judea gebore is, het wyse manne uit die Ooste na Jerusalem gekom en gevra: "Waar is die kind wat die koning van die Jode gebore is? Want ons het sy ster op sy opkoms gesien, en het gekom om hom te vereer. . . . . En toe hulle die koning hoor, het hulle uitgekom; en daar voor hulle, het die ster wat hulle by sy opkoms gesien het, totdat dit gestop het oor die plek waar die kind was. Toe hulle sien dat die ster opgehou het, was hulle oorweldig met vreugde. Toe hulle by die huis kom, het hulle die kind by Maria, sy moeder, gesien; En hulle het afgekniel en hom hulde gegee. Toe hulle hul skatkiste oopmaak, het hulle hom geskenke gegee van goud, wierook en mirre.

  Daar word geglo dat die drie Magi sowat twee weke na sy geboorte die baba Jesus besoek het. Daarom word die Fees van Epifanie (of die Fees van die Drie Konings) op 6 Januarie gevier. Koningkoek is die kos om Epifanie of die besoek van daardie drie konings te vier.

• 03 van 05

  Daar is baie weergawes van die King Cake

  Daar is baie weergawes van die koningkoek, insluitend:

  • New Orleans, Verenigde State: Dit is die King Cake wat die meeste Amerikaners ken, wat bestaan ​​uit 'n deegring met pers, goud en groen suiker, die tradisionele kleure van Mardi Gras, wat geregtigheid, krag en geloof verteenwoordig.
  • Spaanse sprekende lande: In die Spaanse sprekende lande maak bakkers die rosca de reyes , 'n lekker brood met kerse.
  • Frankryk: In Frankryk, Québec en België dien bakkers die galette de rois , wat 'n bladerdeeg is met amandroom.
  • Duitsland en Switserland: Dreikönigskuchen , soetbroodjies gemaak met amandels en rosyne, is die tradisionele koningkoek in Duitsland en Switserland.
  • Engeland: In die ou Engeland was Twaalfste Koek die gewilde gereg wat op die fees van Epifanie gedien is. Twaalfde Koek is 'n vrugtaartjie versier met ryp.

• 04 van 05

  'N Baba sal in die koek versteek word

  Tradisioneel is 'n klein boontjie in die koek geplaas terwyl dit gebak het om die baba Jesus te simboliseer. Met verloop van tyd het bakkers feves gebruik, wat letterlik bone beteken, maar eintlik porseleinbeeldjies wat in die koek gebak is. Hierdie vellings was so versierd en pragtig dat 'n museum in Frankryk eintlik 'n koei-versameling het, waar besoekers honderde porselein-figure kan sien. Vandag gebruik die meeste bakkerye 'n plastiek baba pop wat in die koek gebak word, hoewel sommige bakkerye spesiaal ontwerpte porselein-figure gebruik.

• 05 van 05

  As jy die verborge baby vind, koop jy die volgende koek!

  Tradisie sê dat die persoon wat die verborge baba in die koningkoek kry, vir die dag koning gekroon word en verantwoordelik is vir die aankoop van die volgende koek. Op baie plekke sit die jongste kind onder die tafel en verdeel die stukkies koek sodat niemand weet wie die baba sal kry en gekroon word nie. Die persoon wat die baba of figuur kry, kry 'n kroon en moet die volgende koek koop.