5 Beste San Francisco Sourdough Bakeries

In 1849 het die familie Boudin iets ongelooflik ontdek. By die maak van hul tradisionele Franse brood het die Boudins natuurlike, wilde giste vanuit die lug van San Francisco gebruik. Die resultaat was 'n smaaklike, lekker smaakbrood. En so het San Francisco sourdeeg geskep. Iets oor ons mistige, soute lug voeg 'n bietjie ekstra by wat 'n braaivleis in hierdie stad maak. Vandag, 168 jaar later, is daar tientalle bakkerye regoor die stad wat hul eie "moeder" of voorgereg gebruik, met wilde giste wat van die San Francisco-lug gevang word. Sommige hiervan is wonderlik, sommige is nie. Maar as jy oral suurdeeg gaan eet, stel ons voor dat jy na een van hierdie top 5 bakkerye gaan.