Waar Valentyns en Liefhebbers die Kos van Liefde in die VK koop
Die Britte maak regtig fantastiese sjokolade. Hier is die beste choccies in die Verenigde Koninkryk.
Chocolade is 'n klassieke vakansiedag. Of jy nou Kersfees, Valentynsdag of 'n spesiale geleentheid koop, onthou net, dit is een kategorie geskenk waar dit nie net die gedagte is wat tel nie. As al wat jy kon dink, was 'n boks choccies soos die Britte sê van die supermark of die vulstasie-wel, nadenke tel nie regtig nie.
Hierdie lys sal u na sommige van die beste sjokolademakers in Brittanje lei. 'N Sellofaan en lintjie wat in een van hierdie van die een of meer gedraaide of gekleurde doeke toegedraai word, toon dat op die denkwyse wat tel, jy beslis 'n swaar denker is.
Alhoewel die meeste van die winkels in hierdie lys in Londen of die suidooste van Engeland is, is Skotland, wat 'n sjokolade-renaissance ervaar, ook verteenwoordig. Sommige van hierdie chocolatiers het takke buite die hoofstad, die meeste sal aanlyn- of telefoonbestellings neem en sommige sal selfs na die VSA verskeep.
1. Charbonnel et Walker
Charbonnel et Walker is sedert 1875 vanaf dieselfde klein winkel op die Ou Bondstraat verhandel. Dit is gestig deur 'n Mme Levy (nét Charbonnel) wat opgelei is by 'n bekende Parys-chocolatier, en mev. Minnie Walker, die winkel se kenmerkende goue bande en kiste is bekend vir sjokolade liefhebbers wêreldwyd. Die twee dames is aangemoedig om saam te werk deur daardie berugte vroulike vrou, die Prins van Wallis, later koning Edward VII.
Ons wonder of sy minnares Lillie Langtry van die pragtige marc de-sjampanje-truffels hou, verkoop hulle nog steeds. Hulle hou 'n Royal Warrant van Haar Majesteit die Koningin.
One The Royal Arcade, 28 Old Bond Street Londen W1S 4BT, +44 (0) 20 7318 2075
Besoek hul webwerf of ander Londense takke en die Leeds Victoria Quarter .
2. Prestat
Roald Dahl was 'n fan van Prestat. Die winkel, wat nou in 'n historiese Piccadilly-arcade weggestap is, het in 1902 in Londen se Oxfordstraat begin. Dit is sedert 1975 'n Royal Warrant van die Koningin. Bekend vir helderkleurige verpakking en ongewone geure soos oranje en kardemom chai-dunne, swartbosgateau, of Londen-gin-truffels, gebruik hulle ook resepte wat dateer uit die 18de eeu. Die stigter van die besigheid, Antoine Dufour, kom uit 'n Franse familie wat in 1895 die eerste sjokolade truffels in Chambéry geskep het. Die huidige eienaars het 'n geslote kamer in die kelder ontdek met 'n skatkis van oorspronklike verpakking, waarvan sommige nou gebruik of beïnvloed die styl en gekleurde kleure van die hede.
14 Princes Arcade, Piccadilly, Londen SW1Y 6DS , 44 (0) 20 7629 4838
3. Rococo-sjokolade
Rococo Chocolates, met takke rondom Londen en in Chester, is meer as 30 jaar gelede gestig deur Chantal Coady, wat ook 'n stigterslid van die Akademie vir Sjokolade was. In Julie 2014 ontvang sy die Orde van die Britse Ryk (UGO) in die Queen's Honors List vir dienste aan liefdadigheidsorganisasies en ook om die manier waarop sjokolade in Brittanje beskou word, heeltemal te verander. Rococo besit 'n sjokoladeplantasie in Grenada.
Volgens die gewilde storie het haar punkwortels tot gevolg gehad dat hulle by die sjokolade-afdeling by Harrods afgedank is toe sy haar hare gekleur het. Die King's Road-winkel, die eerste en ons gunsteling, is propvol lekkernye toegedraai met gekleurde lintjies en die winkel se handtekening blou en wit papier. Standouts is donker sjokolade bars gegeur met chili, basiliekruid en Persiese limoen, tiemie, roos, Marokkaanse kruisement, en 'n seisoen veranderende verskeidenheid (soos goud, wierook en mirre vir Kersfees). Dit is een van die min plekke in Londen waar jy konsekwent sjokoladebedekkers in kognac kan koop, en hulle sagte nougat, besaai met neute of gekersde vrugte, is om te sterf. En laat ons nie eers begin met hul gekerfde oranje snye gedoop in donker sjokolade.
15 Moxon Street St, Londen W1, +44 (0) 20 7935 7780
321 King's Road, Londen SW3, +44 (0) 20 7352 5857
Check hul webwerf en lees hulle blog.
4. Artisan du Chocolat
Artisan du Chocolat op Lower Sloane Street, tussen Chelsea en Belgravia in Londen, bied handgemaakte sjokolade gemaak van enkelplantasie sjokoladebone, vars room, botter, speserye, kruie en selfs blomme. Fyn piesang- en tiemensmaak, of tabak? Hulle eis krediet vir die uitvind van gesoute karamels terwyl hulle sjokolade vir Gordon Ramsey se restaurant by Claridges maak . Baie spesiaal en baie lekker. En hul nuutste rimpel is sjokolade wat so goed vir jou is, jy moet maandeliks inskryf om dit as 'n voedingsaanvulling te gebruik!
89 Lower Sloane Street, Londen SW1 8DA, +44 (0) 20 7824 8365
Moenie hul ander takke in Notting Hill, Selfridges , Borough Market , Dublin, Qatar, en Saoedi-Arabië misloop nie.
5. Choccywoccydoodah
Jy het dalk die televisiereeks gesien (op Watch TV in die Verenigde Koninkryk), koop nou 'n paar lekkernye. Die baie eksentrieke flash mob van bakkers en sjokoladeiers by Choccywoccydoodah is eerste kunstenaars en ontwerpers. Van hulle begin in die Lanes of Brighton, het hulle op Carnaby Street verhuis, met die skep van wilde, op maat gemaakte skeppings, pragtige (of soms baie stoute) koeke en sjokolade. Vir 'n Valentyn, dink dalk aan 'n paar handgemaakte wit sjokolade liefdesvogels, 'n paar pienk roos Turkse verrukking, of 'n stapel multikleurige Giant Jazzies (sjokolade skywe met gekleurde besprenkels).
Londen vlagskip op 30-32 Fouberts Place, Carnaby, Londen W1F 7PS, +44 (0) 207 734 9713
Oorspronklike ligging, die Brighton Moederskip op 3 Meeting House Lane, Brighton, BN1 1HB, +44 (0) 1273 329462
6. Smelt
Melt's winkels in Notting Hill en Holland Park het oop kombuise waar jy kan kyk hoe die sjokoladekoeke van hul handtekeninge behandel word, soos krokant sjokolade-feuillantines en passievruchten en mango-vierkante. Die sjokolade is luuks en so vars moet hulle oor 10 dae geëet word. Hulle lewer en hulle loop ook klasse.
59 Ledbury Road, Notting Hill, Londen W11 2AA, +44 (0) 207 727 5030
6 Clarendon Road, Holland Park, Londen W11 3AA +44 (0) 208 354 4504
7. Coco Chocolatier
Coco Chocolatier in Edinburgh , spesialiseer in swart- en melkchocoladestamme met enkel-oorsprong in die mees buitengewone geure soos appelkrummel, haggis-speserye, gin en tonic, roos en swartpeper, karamel met hazelnoot en seepsout, en geroosterde espresso. Hulle doen ook kleurvolle assortiment bokse en deeglik dronkende likeur kersies.
Coco Brunts Field, 174 Bruntsfield Place, Edinburgh, EH10 4ER, +44 (0) 131 228 4526
Coco Stockbridge, 20 Reaburn Place, S tockbridge. Edinburgh, EH4 1HN, +44 (0131 332 7029
8. Kakao Swart
Ruth Hinks, wat Cocoa Black, 'n skool en 'n koffiewinkel langs die Tweed in Peebles bestuur, is die Britse Wêreld Sjokolade Meester 2013. Sy blyk uit pragtige boks sjokolade, enkel-oorsprong en plantasie-smaak, en pragtige patisserie wat ook aanlyn beskikbaar is. Probeer die sjokolade vrugte seleksie boks, gegeur met tropiese vrugte, piesang en passievruchten, morello kersie, en koue pers framboos.
1-3 Cuddybridge Peebles EH45 8HX, +44 (0) 1721 723 764
9. Iain Burnett die Highland Chocolatier
Die Highland Chocolatier, wat ook bekend staan as Iain Burnett, bied wonderlike truffels en sulke lekkernye as hele clementines en kersies in sjokolade enrooi in en voorgestel whisky-parings . U vind hulle op sy eie plekke: Legendes van Grandtully in Perthshire en St Andrews asook Harvey Nichols in Edinburgh. Vir die Koningin se 90ste verjaardag het hy 'n eksklusiewe reeks swartbessie-truffels gemaak met swartbessies uit die eie tuin van die koningin in Sandringham .
Iain Burnett, Grandtully, Perthshire, PH9 0PL, +44 (0) 1887 840775
145 South Street, St Andrews, Fife, KY16 9UN
10. William Curley
William Curley, beide 'n bekende handelsmerk en die man agter dit, is 'n geliefde sjokolade- en nageregstaaf. U vind produkte gemaak met die beste bestanddele en 'n bietjie kreatiwiteit. Vind Japannese invloede in sjokolade gegeur met Japannese swart asyn. Beskikbaar by Harrods of via die aanlyn-boetiek.
11. Paul A Young
Eiser tot titel van die beste see-gesoute karamel in die wêreld, Paul A Young gee seesoute karamel klasse in sy Camden Passage, Islington Shop.
Soho, 143 Wardourstraat, Soho, Londen W1F 8WA, +44 (0) 20 7437 0011
Islington, 33 Camden Passage, Islington, Londen N1 8EA, +44 (0) 20 7424 5750)
Londen, 20 Die Royal Exchange, Threadneedle Street, Londen EC3V 3LP, +44 (0) 20 7929 7007
12. Chococo
Vind vars room, handgemaakte sjokolade van hierdie bekroonde Dorset-maker. By Chococo verhoog 'n hoë vlak van visuele kunskuns hierdie pragtige lekkers wat met plaaslike bestanddele geurig is. Ons wil die "Love Pod", 'n groot sjokolade-peul gevul met pragtige sjokolade.
Kommersiële Pad, Swanage, Dorset BH19 1DF, +44 (0) 1929 422748,152
High Street, Winchester, Hants SO23 9AY, +44 (0) 1929 421777
22 Gandy Street, Exeter, Devon EX4 3LS. +44 (0) 1392 249 422
13. Montezumas
Montezumas is 'n ander chocolatier met wortels in Brighton's Lanes . 'N Paar prokureurs wat hul reis in Suid-Amerika aangewend het tot 'n passie vir sjokolade, het nou ses winkels in die Suidoos, insluitend die Brighton-oorspronklike en 'n winkel in Londen se Spitalfields. 'N Goeie keuse vir jou suiwelvrye of vegan Valentine, hulle het 'n groot verskeidenheid suiwelvrye sjokolade. Hulle maak selfs 'n sjokolade lager!
15 Duke Street, Brighton BN1 1AH, +44 (0) 1273 324 979
51 Brushfield Street, Spital Fields, Londen E1 6AA, +44 (0) 207 539 9208
Moenie hul ander winkels in Winchchester, Chichester, Kingston en Woking misloop nie.
14. Charlotte Flowers
Charlotte Flowers bied eenvoudig gevormde, baie vars sjokolade gevul met seisoenale geure of met sout gesoute karamel. Die makkelijkste manier om hierdie sjokolade te koop is aanlyn van die webwerf. Of jy kan kyk vir haar gereelde markstalletjies by die Perth Farmers Market, Aberfeldy Farmers Market en Logierait Country Market. Ander seisoenale markdatums word hier geplaas.
Die ou skoolhuis, Acharn, Aberfeldy, PH15 2HS, +44 (0) 1887 830307
15. Oban Sjokolade Maatskappy
Hierdie baie Skotse maatskappy het lekker ambagsmanne en 'n verskeidenheid whisky-sjokolade wat whiskyvate en Cranachan- truffels bevat met whisky, heuning, frambose, geroosterde hawermeel. 'N Verworwe smaak is hul Marmite-choccies. Oban Chocolate Company bied aanlyn en oorsese bestellings sowel as die Oban winkel en kafee in Wes-Argyll.
34 Corran Esplanade, Oban PA34 5PS, +44 (0) 1631 566099