Middagete by The Ritz in Londen is wêreldwyd bekend en is iets wat almal na die Verenigde Koninkryk moet ervaar. Tee by The Ritz is 'n instelling op sigself en word bedien in die skouspelagtige Palm Court, wat die elegante, frivolous troos van die Edwardian High Life uitbeeld. Met 'n verskeidenheid van 18 soorte tee om van te kies, bied hierdie heerlike ritueel werklik iets vir almal. Dit het die gesogte Tea Guild Awards (Toekenning van Uitnemendheid, Top London Middagete, Top London Middagete) vir baie jare in 'n ry toegeken.
'N Prettige feit is dat die Ritz Londen se eerste organiese hotel is. In 2002 is The Ritz gelisensieer deur die Grondvereniging, die Verenigde Koninkryk se grootste organiese sertifiseringsliggaam.
Vir meer middagete tee resensies sien ons roundup van die beste middagete in Londen .
Wat om te weet as jy gaan
Vir dae, tye, koste en bespreking, besoek die amptelike webwerf van Ritz London.
Dress Kode: Formele. Jeans en sportdrag word nie toegelaat nie en meneer moet 'n baadjie dra en das.
Besprekings: Besprekings word altyd benodig. Dit is raadsaam om vooraf 12 weke vooraf te bespreek.
Fotografie: Fotografie en verfilming word nie in die Palmhof toegelaat nie.
Musiek: Inheemse pianis, Ian Gomes, voer sy eie weergawes van klassieke gunstelinge uit. Hy was 'n residentiese pianis by The Savoy voordat hy by die Ritz in 1995 aangesluit het. Hy is bekend vir sy gewilde uitvoerings van 'Puttin' op The Ritz 'en' N Nightingale Sang in Berkeley Square 'wat tradisionele gunstelinge geword het.
Afhangende van die tyd en die dag, is daar baie musikale vermaak soos 'n strykkwartet, sopraan-solis en 'n harpis.
Viering Middagtee
As jy 'n spesiale geleentheid vier, bied die Ritz 'n verskeidenheid feestelikhede, wat Champagne, fyn toebroodjies en sintuie en 'n verjaardagkoek insluit. Let wel: die standaard is sjokolade, maar jy kan die hotel kontak vir meer keuses.)
Eerste indrukke
Vanuit die hotellobby word die deure oopgemaak om die Long Gallery in te voer wat die lengte van die gebou loop. Met die eerste oogopslag sal dit jou dadelik tref, hoe groot en luuks hierdie plek regtig is.
Die Palmhof is links, voor die ou Piccadilly-ingang. By die ingang van die kamer is daar 'n spieëlagtige agtergrond en marmer kolomme. Die geglasuurde dak vloei die kamer met lig en die ysterkandelare is meer soos kunswerke met hul geverfde metaalblomme.
U word na u gereserveerde tafel begelei deur 'n kelner wat rookstertjies dra. Selfs tafels vir twee is groot genoeg sodat die koek staan nie die uitsig van jou eetkamermaat nie. En daar is 'n handige handtasplank onder elke tafel, wat 'n goeie aanraking bied om die formaliteit van die geleentheid te handhaaf. Die chinaware is eksklusief vir die Palm Court met 'n ontwerp van goud met liggroen en roos wat die kamer aanvul.
Die gaskliënte is geneig om meer volwasse te skeef, maar hierdie geleentheid sal op alle ouderdomsgroepe (met die uitsondering van baie jong kinders) beroep.
Menu en Waar om te begin
Die Ritz bied 'n keuse van 18 soorte los blaarthee , insluitend die Ritz Royal Engelse tee.
Hierdie versnit gaan goed met die eerste kursus, die vingergesnyde toebroodjies. Die toebroodjies het klassieke vulsels soos gerookte salm, gebraaide ham en komkommer. Die meeste is op bruin of witbrood. Die uitsonderings was die mini-eier mayonnaise-rol en die Cheddar-kaas met Chutney-toebroodjie gemaak met son gedroogde tamatiebrood - 'n uitstekende kombinasie.
Die personeel is besonder goed opgelei en kan raad gee oor die keuse van 'n tee of spesiale dieetvereistes, of selfs oor Engelse etiket verduidelik.
Die scones kom nie met jou koek staan nie, aangesien hulle nog warm by die tafel gebring word. Daar is rosyntjies en gewone skone, beide bedien met aarbei-bewaar en geknotte Cornish-room.
Hoe lank om te bly
As jy bekommerd is dat die tydsberekening van elke vergadering in twee-uur-inkremente dalk gehaas mag word, moenie wees nie - daar sal meer as genoeg tyd wees om alles te proe.
Die Ritz-personeel het die skedule af en hardloop hardloop. Dit is ongelooflik indrukwekkend die manier waarop die personeel heeltemal bewus is van die stadium wat elke tafel op enige gegewe oomblik is, sonder om jou ooit te laat voel asof jy oor die hoof gesien word.
Tafels is voorberei vir die volgende vergadering terwyl jy daar is, maar dit word vaardig gedoen met skaars klank en is nie opdringerig nie.