10 Craft Breweries om uit te check in Toronto

Waar om goeie handwerkbier in Toronto te vind

Toronto ervaar 'n ernstige handboerboei met nuwe brouerye wat oopmaak op wat soos 'n maandelikse gevoel voel. Dit is 'n goeie nuus vir bierfans en enigiemand wat belangstel in bier wat buite die basiese beginsels is - soos om brouerye te probeer wat ernstige verskeidenheid en kreatiwiteit bied waar geur betrokke is. Of jy nou 'n bierhuis wil neem om self te geniet, of 'n bietjie bier te gaan sit, baie van Toronto se handwerkbrouerye het ook kraankamers of het volle brew pubs oopgemaak waar jy kan lekker sit en ontspan met kos terwyl jy 'n bier of twee klop. Of jy nou in die IPA's, laers, pilsners, stouts of iets tussenin is, daar is 'n plek om te vind dat dit met sorg in Toronto gebrou word. Hier is 10 handwerk-brouerye om in die stad te kyk.

• 01 van 10

  Bandit Brewery

  As die lieflike brandmerk jou aandag nie gryp nie, sal die bier beslis. Oop sedert Mei breek Bandit Brewery in Roncesvalles tans 15 bier, waarvan agt op tap is wanneer ek besoek. Die uitgestrekte ruimte is 'n aktiwiteitskaak op 'n Saterdagaand met bedieners wat tussen tafels gelukkige bierdrankers wuif om vlugte en kos te lewer. Daar is ook 'n uitgestrekte voorste patio vol piekniek tafels, wat vinnig gevul word. Soutteegte, soos die biermishandelde kaaswortels (sterk aanbeveel) is beskikbaar om met jou bier te koppel. Die rooster bevat tans 'n Belgiese Pale Ale, Wiezen Up ('n Duitse Aalwynkoring) en die baie maklike drinkboerdery Gevaarlik Gevaar met Koriander en Appelskil.

• 02 van 10

  Halo Brewery

  Tiny Halo Brewery is weggesteek op Wallace Ave. in die Junction Triangle en die kraankamer maak goeie gebruik van sy klein spasie. 'N Paar snacks, soos sagte pretzels en scones, word aangebied, maar anders gaan dit oor die bier. Callum Hay en Eric Portelance het begin as homebrewers en maak nou kreatiewe bier vir die massas. Wel, miskien nie die massas nie, maar hulle maak baie bierdrinkstadbewoners gelukkig met hul unieke smaakkombinasies en toewyding om hulself te stoot om bier te skep, wat jy dalk nie elders kan vind nie. In 'n ander unieke draai word al die bierresepte op die webwerf gelys sodat jy werklik 'n idee kan kry van wat jy drink.

• 03 van 10

  klit

  Kokkie het baie aan die gang - dit is 'n restaurant, 'n musieksaal en dit breek ook van die beste bier in die stad. Gaan live musiek aan of gaan sit op 'n ete gemaak met plaaslike, seisoenale bestanddele; maar bly vir die bier (of gryp iets om uit die bottelwinkel te gaan). Kloof het in Julie 2015 hul eerste bondel bier gebrou en het sedertdien sterk gegaan. Beskikbare bier draai, maar die skerp, verfrissende Weskus Pilsner is 'n konsekwente verbintenis.

• 04 van 10

  Duggan's Brewery

  Parkdale is die tuiste van Duggan's Brewery, gelei deur Michael Duggan, wat die afgelope 15 jaar die mees bekroonde brouwer van Kanada is. Hulle broei voortdurend klein groepies seisoenale bier, maar sommige op die gereelde rooster sluit 'n Ierse Stout, Duitse Pilsner, Framboos Weiss, hefeweizen en 'n Amerikaanse Pale Ale in. Geniet jou bier in die uitgebreide restaurant met 'n spyskaart wat seisoenaal verander, maar bestaan ​​uit kroegvriende soos nachos en vlerke en kleiner versnaperinge om te deel.

• 05 van 10

  Henderson Brewing Co

  Stap 'n stap of fietsry langs die West Toronto Railpath en hou 'n rusplek by Henderson Brewing Co.. In 2014 is die pryswinnende brouwerij met drie bier-liefdesvennote gestig, met 'n gesamentlike 70 yeas in die besigheid. kamer waar jy kan proe wat aangebied word, insluitend vlagskipbier, Henderson's Best, hulle draai op 'n klassieke ESB.

• 06 van 10

  Indie Ale House

  Die Junction se Indie Ale House is 'n klein, onafhanklike handwerkbrouery wat hul kreatiwiteit en liefde vir bier goed gebruik om 'n verskeidenheid brouerye te skep wat van die tradisionele pad afwyk. Die altyd besige restaurant is waar jy 'n verhewe kroegrit sal kry, 'n hartige hoofrol wat perfek is om die bier en pittige, pittige korspizzas op te knap.

• 07 van 10

  Amsterdam

  Die een wat dit alles begin het, is Amsterdam, wat Toronto se eerste handwerk-brouery was. Die Amsterdamse Brasserie en Brew Pub het in 1986 op Johnstraat oopgemaak, die eerste plek in sy soort in die stad. Nou is daar 'n brouery in Leaside Village waar jy kan stop vir 'n toer en die meer onlangs Amsterdam BrewHouse by die meer. Die BrewHouse is waar jy kan siep een van die brewery se baie handwerkbier op die uitgestrekte waterfront patio, ideaal van 'n Muskoka stoel.

• 08 van 10

  Bellwoods Brewery

  Sodra Bellwoods Brewery sy deure op Ossington Ave oopgemaak het. in 2012 was dit 'n direkte treffer. Die klein brouwery het 'n rooster van stapelbier in konstante produksie, maar hulle eksperimenteer ook gereeld met tonne ander bier, so daar is altyd iets nuuts om te probeer of koop om by die bottelwinkel tuis te gaan. Die kreatiewe spyskaart bied seisoenale kos in die vorm van snacks, slaaie en 'n paar groter voorgeregte, afhangende van wat jy in die bui is. Bellwoods brei tans uit na nog twee fasiliteite, een op Hafisweg en een op Dupont in Ossington.

• 09 van 10

  Rainhard Brewing Co.

  Jy sal Rainhard Brewing Co vind. in die Stockyards-omgewing van Toronto, gehuisves in 'n ou fabriek van 1940's. Brewmaster en stigter Jason Rainhard het in die korporatiewe wêreld begin, maar het toe sy aandag op bier verskuif, begin as 'n homebrewer en wie is nou 'n bekroonde pro. Stop by die kraan kamer om 'n paar te probeer, wat tans 'n swart IPA, Weskus IPA, Roggenbier (Duitse rog groter), Tsjeggiese styl pilsner, boerdery ale insluit onder ander liefdevol vervaardigde klein bondel brouerye.

• 10 van 10

  Junction Craft Brewing

  Junction Craft Brewing, wat in 2011 gestig is, is bekend vir hul handtekeningbrou, Conductor's Craft Ale, 'n gewilde slinger wat gemaak is met vyf soorte mout en vyf soorte hoepies met behulp van 'n baster van broustegnieke. Daarbenewens brou hulle 'n verskeidenheid style wat hulle in hul kraankamer en kleinhandel kan vind. Dirigent se Craft Ale is beskikbaar in die LCBO saam met hul bekroonde Brakeman's Session Ale en Tracklayer's Kolsch.