Wat drink die Danes?
Denemarke het 'n lang geskiedenis van smaaklike drankies, en hulle verdien meer aandag in 'n wêreld wat kleiner geword het op die dag. Skandinawiese kultuur is nie bekend vir sy alkohol nie, maar dit behoort te wees.
Akvavit
Een van die gewildste plaaslike drank, Akvavit, is 'n sterk drank gemaak van aartappels en korrels. Die drank is vir honderde jare in Denemarke gedistilleer en kry sy kenmerkende geur van kruie en speserye, tradisioneel minstens dille of karwyn.
Die naam is afgelei van aqua vitae, wat Latyn is vir "die water van die lewe."
Mead
Mead is een van die wêreld se oudste alkoholiese drankies. Dit is gemaak van water en gefermenteerde heuning, met vrugte, speserye of ander geure bygevoeg sodra dit gereed is om te drink. Dit is soet, en dit is lekker warm soos 'n cider.
Brennivin
In teenstelling met Akvavit, wat altyd geurig is, is Brennivin die naam van die sterk brou sonder die geur. Dit word ook hoofsaaklik gemaak van aartappels en korrels, wat beteken dat dit eintlik dieselfde is as vodka. Dis net wodka wat hulle gemaak het in Denemarke sedert hulle die woord vodka gehad het.
Carlsberg Bier
Carlsberg is Denemarke se bekendste biermerk, en dit word in kroeë regoor die wêreld bedien. Die Carlsberg-brouery maak 'n wye verskeidenheid Deense pilsners, stouts en elke ander soort bier beskikbaar, en dit is die mees algemene huisbier in plaaslike kroeë.
Glogg
Glogg is bekend as gemengde wyn in Engelssprekende lande, en is 'n gewilde drank wat van wyn gemaak word, met speserye soos kaneel, naeltjies en neutmuskaat verhit.
Die drank se wortels gaan heeltemal terug na antieke Rome, maar as gevolg van hoe wonderlik dit is om te drink in koue weer, is dit geen wonder dat dit so gewild is tot dusver noord nie. Glogg word tradisioneel van plaaslike wyne gemaak.
Vrugte Wyne
Druiwe groei nie so goed in Denemarke soos hulle ander lande doen nie, maar druiwe is nie die enigste vrug waaruit jy wyn kan maak nie.
Swart aalbes, verskillende variëteite kersies, elderbessies en ander klein vrugte is al eeue lank deur die Deense gebruik om unieke, geurige wyne te maak.
Tuborg Bier
Alhoewel die Tuborg Brewery sedert 1970 deur Carlsberg besit is, is dit 'n duidelike ander bier met sy eie geskiedenis. Tuborg is nie die bekendste bier in Denemarke nie, maar elke Kersfees is dit een van die beste verkoop te danke aan die jaarlikse vrystelling van 'n spesiale Kersfees-aal wat kliënte jaarliks wag.
Punsch
Dit lyk soos punch en lyk soos punch, maar dis nie punch nie - dis punsch. Dit is gemaak van arrak, suiker, neutrale geeste (soos brennivin), en vrugte geure. 'N ongelooflike gewilde drankie in Swede , dit word al hoe meer algemeen in Denemarke, aangesien mense hier ook begin om dit lief te hê.
Smorgasbord Eggnog
Dis net soos eiernag oral anders, behalwe met 'n naam wat baie meer pret is om te sê. Smorgasbord eiernag is 'n mengsel van room, suiker, geklopte eiers en brandewyn of miskien rum. Dit word dikwels met neutmuskaat of kaneel gekruide en word meestal om Kersfees bedien. Verwyder die brandewyn of rum om 'n gereelde nie-alkoholiese eiernoot te maak.
Microbrewed Bier
So naby aan lande soos Duitsland en België wat bekend is vir hul bierbrouwerfenis, is dit nie 'n wonder dat die mikrobrake van Denemarke in getal en sterkte groei nie.
Deense entrepreneurs ondersteun gereeld nuwe handelsmerke, en klein, kreatiewe brouery word beskikbaar in elke winkel en kroeg in Denemarke.