Ons het in die Berkshire-berge op die boomkolom tot by Wheatleigh se ingangspad in die Berkshire-berge gekom , en ons het gevoel dat ons in Toscane geland het. Ons het gou geleer dat die ooreenkoms met ontwerp was.
Wheatleigh is in 1893 gebou deur Real Estate en die spoorwegmaker Henry H. Cook. Hy is as trou geskenk vir sy dogter, wat met 'n Europese telling getrou het, geskep.
Geïnspireer deur die berge van die Berkshires , het die argitek die "somerhuisie" ontwerp in die styl van 'n 16de- eeuse Florentynse paleis. Dit het ambagsmanne van Italië ingesluit om die ingewikkelde gesnede steenkaggel in die groot kamer, die fontein en ander steenwerk rondom en binne-in die huis.
Die landgoed se beeldhoutuin en -grond is deur Frederick Law Olmsted, die landskapargitek wat verantwoordelik is vir New York City se Central Park, uitgelê. Die hoofgeboude hoofsaal, wat sy deel van soirees gedurende die Gilded Age aangebied het, is steeds voorsien van oorspronklike beeldhouwerk en kuns, insluitend Tiffany-glasvensters. Die ambiance is so authentiek dat ons die helfte van 'n paar Great Gatsby karakters verwag het om te wals.
Leer oor Wheatleigh
Gaste Kamers by Wheatleigh: Die gevoel van voorreg het voortgegaan as gasdienstebestuurder Mark Brown het ons in ons Junior Suite gewys. Deur die vloer-tot-plafon gordyne te teken, was ons opgewonde om te sien dat ons 'n privaat terras gehad het en 'n duidelike uitsig oor die agterplaas gehad het en net buite, 'n bergrug. Die aansigte binne was ewe aangenaam.
Versier in subtiele neutrale kleure, die kamer het 'n groot, nou dekoratiewe kaggel wat met lang kerse opgerig is. Vars sjokoladekoekies, 'n Wheatleigh handtekening gerief, is aangebied.
Mark het gevra of ons nog water of vonkelwater wou hê, en dan teruggekeer met gebottelde water en 'n skinkbord met 'n keuse van luukse badgeriewe soos Bvlgari en Aromaterapie. Maar vir ons was die mees romantiese kenmerk 'n antieke bad, groot genoeg vir twee om gemaklik in te slaap.
Eet by Wheatleigh: "Ek kan nie glo dat die Michelin-mense nog nie Wheatleigh ontdek het nie," sê Salvatore Rizzo, eienaar / direkteur van De Gustibus Kookskool van Miele .
Ons het na Wheatleigh gekom as deel van 'n spesiale De Gustibus-eet- / kooknaweek wat 'n hands-on-klas by Chef Jeffrey Thompson en verskeie proe-spyskaarte ingesluit het.
In die loop van die naweek het ons dosyne skottelgoed geneem. Die eerste aand het my man en ek na die spyskaart gekyk en begin om die harde besluit te neem oor watter skottelgoed ons wou hê. Hoe dom was ons; geen besluite was nodig nie; Ons het bedien gedeeltes van elk van die ses voorgeregte, sewe hoofgeregte en groente en drie nageregte. En so het die naweek gegaan. Aangesien tafelspraatjies gereeld om die gereg gesprei word, het ons elke keer op elke oomblik gefokus. Ongelooflik het ons altyd tevrede gevoel, nooit gestop nie, na ons etes, en ook nie een van ons het 'n ons van hierdie gourmetnaweek gewen nie. En ons het 'n paar goeie resepte en 'n paar nuwe tegnieke geneem.
Onder die vele hoogtepunte was sappige ossetstapper, Dover-tong met swart truffel en 'n onvergeetlike "Vacherin" met klapperparfait, eksotiese vrugte en guava sorbet. O, en die skouspelagtige, wilde Skotse langoustine met wortel, fava boon, en skarlakende raap! Die binne-eetkamer was ruim en knus op dieselfde tyd, maar ons gunsteling eetplek was die glasomheide portiek.
En ons het met Salvatore ooreengekom; Wheatleigh verdien 'n Michelin-ster .
Bestemming Troues by Wheatleigh: Ons was verbaas om te leer dat Wheatleigh net ingestem is om tien tot twaalf troues per jaar te host, deels omdat paartjies aangemoedig word om die hele 19-kamer hotel vir hul troue naweek oor te neem. "Ons wil ten volle op elke troue kan fokus," sê Marc Wilhelm, hoofbestuurder. Die hotel kan troues van tot 100 in die winter hanteer; 150 in die somer. "Een van die mees romantiese trouaktiwiteite is om die sterre te kyk terwyl hulle om ons vuurtafel opwarm. In die winter sit ons 'n ysbalk uit en daar spring ons heuwel af. In die somer is die laat-nag swembad partye baie gewild, "sê hy. Seremonies word dikwels gehou op die uitgestrekte boonste terras met uitsig op die vallei of, vir 'n meer intieme gevoel, in die beeldhoutuin.
Aktiwiteite by Wheatleigh: Die meeste gaste kom om die kombuis te geniet en die gebied te verken, dus dit is nie 'n plek wat aktiwiteite stoot nie. 'N Klein fiksheidskamer is onder, 'n ovaal verwarmde swembad in die bos weggesteek en lang bome skadu die hotel se enkel tennisbaan. Gaste het ook toegang tot die Stockbridge-gholfklub, vyf myl weg, waar die balle uit die Housatoniese Rivier gehou word, is deel van die uitdaging. Daar is 'n klein enkeltafelmassageruimte langs die fiksheidskamer, maar in die kamer massas, vir een of twee, is dit baie gewild. En die naweek was ons daar, die hotel het gereël vir 'n warmlugballon om 'n paartjie oor die Berkshires te ry.
Naby Wheatleigh: Daar is talle kulturele en historiese aantreklikhede in die Berkshires . Een oggend het ons vir 'n voor-ontbyt stap om Lenox, 'n paar minute se ry vanaf die hotel. Lenox is ook die tuiste van Tanglewood , die somerhuis van die Boston Symphony Orchestra. Die somer bring ook die beste kunstenaars by Jacob's Pillow, die Berkshire Theatre Festival en Shakespeare & Company Theaters. Tradisionele kuns liefhebbers sal die Normandiese Rockwell-museum besoek, en dan deur Stockbridge loop, wat nog baie lyk soos wat dit gedoen het toe die kunstenaar dit geskilder het.
Voor / Nadele van Wheatleigh: Dit het ons 'n rukkie geneem om uit te vind wat hier so anders van ander hotelle- stylhotelle gevoel het. Toe het ons besef dat daar nie gaste deur die lobby loop om na die spa te gaan of uit te rus om 'n akwakasieklas op te vang nie. Vir sommige wat nie 'n binnenshuise swembad, 'n jacuzzi of 'n full-service spa en fyn fiksheidsentrum het nie, voel hulle dalk ontbering, maar gaste wat ons gepraat het, het gesê daar was baie in die omgewing en hulle het die rustigheid waardeer.
"Real luukse het nie 'n telefoon langs die toilet of sewe konfyt vir ontbyt nie; dit het een konfyt, maar 'n ongelooflike een; dit is die perfeksie van eenvoud, "sê Wilhelm. Nietemin, die enigste ding wat ons regtig gemis het, was om 'n koffiemaker in die kamer te hê. Daar is 24 uur per dag roomservice, maar die eerste ding in die oggend, sou ons verkies om ons eie te maak.
Wheatleigh Vibe: Die stil gesofistikeerdheid van Wheatleigh maak dit 'n natuurlike toevlug vir sereniteit-liefdevolle paartjies van alle ouderdomme. Dit is nie 'n plek vir rambunious kinders of volwassenes nie. Die paar kinders wat ons gedurende die naweek gesien het toe ons daar was, was die vooraand vir 'n toekomstige troue en hulle het verstaan dat dit nie 'n plek was om op die terras te speel nie.
Vind meer uit:
Wheatleigh
Hawthorne Road
Lenox, MA 01240
Telefoon: 413-637-0610
Naaste lughawens: Hartford / Springfield en Albany; elkeen is sowat 'n uur se ry weg.
Deur Geri Bain.