Wat om te eet in Mumbai se Colaba Neighborhood

Wonder wat om te eet in Mumbai se Colaba-omgewing? Hier vind u alles van authentieke Noord-Indiese Mughlai-kombuis tot plaaslik gebrouwde ambachtelijke bier. Van die restaurante is meer as 'n eeu oud, terwyl ander meer onlangs gevestig is, wat die diversiteit van Colaba se eetkamer weerspieël.

• 01 van 09

  Indiese, Chinese en Kontinentale Kos: Leopold Cafe

  Colaba se mees ikoniese restaurant, historiese Leopold-kafee, bedien ordentlike Indiese, Chinese en Kontinentale kombuis. Die meeste mense gaan egter daarheen vir die bekendheidsfaktor. Die restaurant dateer al die pad terug tot 1871 en het 'n uitstekende posisie op Colaba Causeway. Dit het egter regtig bekend geword na bekendheid nadat hy prominent verskyn het in Gregory David Roberts se epiese roman Shantaram , wat in 2003 gepubliseer is. Leopold's was ook 'n teiken tydens die 2008-terroriste-aanval in Mumbai, en dit is nog steeds moontlik om die koeëlgate in die restaurant se mure te sien. Saam met die nabygeleë Cafe Mondegar is Leopold's een van Colaba se gewilde hangout-plekke. Skop in die nag in die knus oppe area waar 'n DJ gereeld speel.

• 02 van 09

  Mughlai Keuken: Delhi Darbar

  Geleë oorkant Leopold's op Colaba Causeway, is Delhi Darbar nog 'n legendariese restaurant in Colaba wat baie dekades gelede gevestig is. Dit is bekend vir sy ryk Mughlai-kombuis, insluitend botter hoender en skaapvleis biryani. Die skottelgoed word gemaak volgens die ouds se ouma se tradisionele styl van die vroeë 1900's. Die restaurant se buitekant gee nie te veel weg nie, maar binne is dit versier om die gevoel van 'n darbar ('n koninklike hof of gemeente) te gee.

• 03 van 09

  Moderne Europese Keuken: Indigo

  Modieuse Indigo het in 1999 geopen en is een van die stad se oudste restaurante. Dit is gehuisves in 'n elegant gerestaureerde koloniale bungalow, in 'n laan agter die Taj Mahal-paleis en toringhotel in Colaba. Behalwe om een ​​van die beste Sondagbrunches in Mumbai te hou , geniet Indigo diners met sy vindingryke Europese regte en persoonlike diens. Die spyskaart is heeltemal hersien op die restaurant se 18de verjaardag in 2017, maar bevat steeds klassieke onderwerpe soos die handtekening Lobster Risotto Of, kies uit die spesiale sjef se spyskaart vir 'n smaak van die beste geregte. As jy in die bui vir romanse is, moet jy 'n kerslig aandete op die oopplan dak dek. Die atmosfeer in die onderste balkie is duidelik meer optimisties.

• 04 van 09

  Globale Keuken: Die Tafel

  Die Tafel is 'n relatief nuwe, maar welbekende toetrede op die Colaba-restaurante. Die tafel is in 2011 gestig en het vinnig gesoek vir sy kenmerkende San Francisco-styl, wêreldwyd geïnspireerde kookkuns. Die restaurant se spyskaart bied 'n verskeidenheid groot en klein plate wat perfek is om te deel. Dink vis taco's en varkvleisbolletjies. Die tafel was ook een van die eerste restaurante in Mumbai om die konsep "plaas tot vurk" te implementeer deur sy eie produkte te verbou. Hierdie chique restaurant is versprei oor twee vlakke, met die onderste een wat ontwerp is om te ontspan met 'n drankie.

• 05 van 09

  Hoë Tee: See Lounge by die Taj Palace Hotel

  Sprinkel op die middagse hoë tee in die atmosferiese See Lounge, in die erfenisvleuel van die luukse Taj Palace en Tower Hotel, waar jy by die venster sit en uitkyk oor die Gateway of India . Dit is Mumbai se lekkerste teekamer. Benewens 'n uitgebreide verspreiding van koeke en gebak, is higiënies voorbereide Mumbai-straatvoedsel soos pav bhaji en pani puri 'n hoogtepunt. Gaan met 'n leë maag omdat jy soveel kan eet as wat jy wil. Diens begin om 15:30, en jy moet vroeg arriveer om 'n venstertafel te kry.

• 06 van 09

  Wegkant Kebabs: Bademiya

  Colaba se landmerk-restaurant, Bademiya, is sedert die 1940's in besigheid. Die restaurant, wat eintlik net 'n uitgebreide kosstalletjie is, kook sappige kebabs en gegrilde hoender goed in die nag (dit bly dikwels oop tot ongeveer 3:00). Die kos kan selfs op die kap van jou motor gedra word, wat herinner aan 'n Amerikaanse aandete. Verwag groot skare partytjie mense uit die omliggende nagte as jy na naweke na middernag gaan.

• 07 van 09

  Plaaslike Mumbai Ontbyt: Olympia Coffee House

  Locals stroom na die Olympia Coffee House op Colaba Causeway, om hulle kos te kry van goedkoop kheema pav (gekruide gemaalde skaap / bok met brood) vir ontbyt. As jy verkies om die kheema oor te slaan, probeer eerder die Indiër-styl-roerei- bhurji . Was dit af met tee of koffie. Hierdie eeue-oue restaurant is deurgaans oop en bied 'n verskeidenheid ander nie-vegetariese geregte, die mees avontuurlike gebraaide brein ( bheja fry ). Dit word beskou as 'n lekkerny!

• 08 van 09

  Handwerk Bier en Burgers: Woodside Inn

  Gaan na Woodside Inn, gehuisves in 'n erfenisgebou oorkant die Regal Cinema in Colaba, om 'n wye verskeidenheid Indiese handwerkbier op kraan te proe. 'N Vriendelike en ontspanne buurtbeker, Woodside Inn, is in 2007 gestig as plek om 'n paar koue te geniet met gesprek en trooskos. Daar is aand gelukkige ure tot 20:00 (die cocktail concoctions is ook 'n verrassing), plus hartlike ontbyt tot 17:00 beskikbaar.

• 09 van 09

  Tuisgemaakte plaaslike Indiese kos: AuthentiCook

  Vir 'n opwindende ervaring, eet op 'n plaaslike Indiese ete wat deur 'n talentvolle huishoof gemaak word (dit verskil van die gewone Indiese kookkuns soos jy dit dalk ken). AuthentiCook is 'n platform wat huisbiefs toelaat om hul kulinêre vaardighede te wys, en besoekers om hul kultuur te leer ken deur by hulle in hul huise te eet. In die Colaba-omgewing, kies uit Bihari-kombuis wat gekook word deur Chandana of Bohri-kombuis wat deur Nafisa gekook is.