Herfs Olive Oes en Open Mills Weekends
Umbrië, wat dikwels die Italiaanse Groen Hart genoem word, is 'n goeie plek om wyn- en olyfolie-reis te beleef. 'N besonder goeie tyd om te besoek is gedurende die herfs druiwe of olywe oes. Rebecca Winke, eienaar van Brigolante-gastehuise naby Assisi , deel hierdie wenke vir die besoek van olyffabrieke en proe van olyfolie.
Herfs in Umbrië
Teen die einde van die somer begin Umbria se feesseisoen af en word teruggekry na wat hierdie landelike streek die beste vir Milena gedoen het, met wyn en olyfolie.
Later in die herfs sien jy olyfbome met groot nette wat onder die bome versprei word, en plukkers wat deur die takke kam, lyk soos plastiekgoedrekke. Die olyf oes het begin! Terwyl jy nie die wyn kan proe nie, nadat die druiwe gekneus is, kan jy die vars olijfolie direk uit die molen proe. Dit is wat ek sterk aanbeveel dat jy 'n dag moet neem.
Besoeke op die Olive Oil Road
Om 'n besoek te bring aan die olijfolie-producerende gebiede in Umbrië (en hul molens), moet u die eerste stop die haastig eklektiese La Strada del Olio DOP Umbria webwerf wees. Moenie verwerp word deur die gebrek aan vertaling op hul tuisblad nie, al die knoppies aan beide regs en links is in die Engelse weergawe van die webwerf vertaal. Hier vind u 'n lys van oliemolens wat oop is vir die publiek, restaurante in die olyfolieland, plaaslike gastronomiese produkte en gunsteling plaaslike persoonlikhede ('n oulike mengsel van kunstenaars, ambagslui en dorpkarakters).
Olive Mills Open Houses of Frantoi Aperti
Die grootste jaarlikse geleentheid vir die olywefabrieke is hul oop huis, of Frantoi Aperti, wat vanaf die einde van Oktober of eerste naweek in November vir ses naweke loop. Alhoewel die bladsy in Italiaans is, kan jy die datums sien en vind die dorpe feeste elke naweek (en sien ook foto's).
Hierdie geleentheid organiseer meule wat oop is vir toere, olyfolie-proe, en kuns, musiek en kulinêre feeste. Nie die minste nie, Festivol, in die pragtige Trevi, een van Umbrië se primêre olyfproducerende dorpe.
Olywe-verbouingsmuseum en Olive Grove-pad
Om 'n idee te kry van hoe belangrik die verhouding tussen olyfverbouing en die plaaslike geskiedenis en kultuur is, stop in Trevi se klein Olyfkoolmuseum waar jy 'n klank toer kan kry wat die botaniese en kulturele geskiedenis van plaaslike olywe produksie verduidelik. Daarna stap jy die Olive Grove-paadjie waar jy die eerste hand kan sien hoe die olyfbome bedekte heuwels, historiese molens wat in boerderye en kloosters ingebou is, en die plaaslike bevolking - wat albei oor die Millenia ontwikkel het - in 'n naatlose harmonie leef.