El Salvador kos en drink is besonder kenmerkend onder die diverse kombuisse van Sentraal-Amerika. Dit is die gevolg van 'n mengsel van inheemse en Spaanse invloede. El Salvador kos kan so bekend wees as hoendersoep, of so eksoties soos gebraaide palmbome.
Maak seker dat jy die onderstaande skakels volg vir resepte van El Salvador en ander inligting oor El Salvador-kombuis! U kan ook foto 's van El Salvador kos en drink .
- Neem 'n kulinêre toer van Sentraal-Amerika! Verken die kos en drink van elke land van Midde-Amerika
'N tipiese ontbyt
El Salvador-ontbyt bevat gewoonlik 'n verskeidenheid van El Salvador-kos, soos eiers wat met groente (huevos picados) geproei is, kaas, gebraaide plantains (platanos fritos), gemaalde bone en tortillas. Vars tropiese vrugte soos mango, pynappel en piesang is ook algemene begeleiding. As jy verkies om 'n internasionale opsie soos toast en pannekoeke te bedien, dien hulle ook in die meeste restaurante.
Hoof Maaltye
Omdat El Salvador spog met 'n uitgebreide kuslyn, is seekos 'n algemene bestanddeel in El Salvador-kombuis. Soep (sopas) en stews (caldos) is uiters gewild in El Salvador, veral sopa de pata, 'n mengsel van ... wel, sien hieronder.
Ander Etes
- Pupusas: dik mielie tortillas gevul met kaas, vleis, squash, en / of ander vulsels. Hulle word bedien met 'n suur soort koolsalade en tuisgemaakte tamatiesous.
- Empanadas: Meelblare, gevul met vleis, aartappels en / of kaas. In El Salvador kan 'empanadas' ook verwys na 'n nagereg: gebraaide plantaartjies gevul met soetroom. Die soute word gewoonlik met tuisgemaakte tamatiesous bedien.
- Tamales: gekookte sakke mieliedek, gevul met vleis of suikermielies en bedien in piesangblare. As jy hulle in enige ander van die Sentraal-Amerikaanse lande probeer het, kan jy hulle nie weer hier probeer nie, maar ek stel voor dat jy dit doen. Elke land het 'n ander resep.
- Sopa de Pata: 'n gewilde sop wat gemaak is van mielies, plantaans, sip en koei se voete.
Snacks en sykante
- Yuca frita: gebraaide yucca, wat dikwels bedien word met chicharon (diep gebraaide varkkoekies).
- Pacalla: palmbome wat in mieliemeel gepaneer is, gebraai en bedien met tamatiesous.
- Platanos fritos: diep gebraaide plantains.
- Curtido: 'n Pittige, asyngebaseerde speserye gemaak van kool, wortels en ander groente. Baie soos suurkool.
nageregte
- Tres Leches Cake (Pastel de Tres Leches): 'n Koek geweek in drie soorte melk, insluitende verdampte melk, versoetde gekondenseerde melk en room.
- Pastelitos: Koekie-omset, gevul met lekkergoed soos vla, konfyt of gekarameliseerde vrugte.
- Semita: koffie koek met koejawel of pynappel konfyt.
Drank
Die gewildste El Salvador-bier is Pilsener. Kenmerkende nie-alkoholiese drankies in El Salvador sluit in Kolachampan, 'n suikerriet-geurmiddelsoda; tamarind sap; Horchata, 'n lieflike kruie en spesery-gebaseerde El Salvador drink; en ensalada ("slaai"), 'n drinkbare mengsel van fyngekapte tropiese vrugte.
Waar om te eet en wat jy sal betaal
As dit kom by outentieke El Salvador kos, maak El Salvador dit maklik. Die beste plek om 'n kwaliteit El Salvador pupusa te kry? 'N pupuseria natuurlik! Wat van 'n Pastelito? 'N Pasteleria!
Ander groot (en uiters goedkoop) plekke om El Salvador-kos te probeer is straatkarre en ooplugmarkte. As jy nie op 'n begroting is nie, is daar baie middeleeuse luukse restaurante in groot stede soos San Salvador en in El Salvador se toeristiese kusstreke.
El Salvador kos is gevarieerd, lekker, en vinnig in sy eie reg. Amerikaanse burgers wat honger is vir Amerikaanse kitskos, kan dit egter vind in restaurant franchises soos Pizza Hut, Burger King, Wendy's en Subway bevolkings El Salvador se grootste stede. Op sy beurt breek pupuserias en ander restaurante in El Salvador in die VSA
Geredigeer deur Marina K. Villatoro