Top 7 Finse Foods

Een van die beste ervarings van reis is om te eet wat die plaaslike inwoners doen. As jy na Finland gaan, is jy in vir 'n avontuur. Tradisionele Finse kos is gewoonlik redelik eenvoudig en vars. Die meeste geregte bevat aartappels in een of ander vorm, en die meeste bestanddele is plaaslik en organies. Hier is die sewe mees kenmerkende Finse kosse. Probeer soveel as wat jy waag.

• 01 van 07

  Leipajuusto

  Ook bekend as "piepende kaas", word hierdie gereg tradisioneel gemaak van beeste, "beestings", wat hoofsaaklik colostrum is. Die melk word gerol en in 'n ronde gereg geplaas om te sit en word dan gebak, flambeed of gegrild om dit goue bruin merke te gee. Dit word gewoonlik gaar geëet nadat dit gekook is, maar dit kan ook jare lank gedroog en gestoor word en dan opgewarm en geëet word. Daar is baie maniere waarop mense hierdie kaas geniet. Gewoonlik word dit gesny en geëet met koffie, óf aan die kant of met koffie wat bo-op gegooi word. Dit word ook soms met wolkbroodjellie bedien of as 'n vervanging vir fetakaas in slaaie gebruik. Jy kan hierdie gereg by verskeie kafees of kaasmakers in Finland vind, of jy kan hierdie kaas kommersieel koop. Die kommersiële tipe van die kaas is egter van gereelde melk gemaak en het nie die smaak en kleur van die tradisionele weergawe nie.

• 02 van 07

  Vispipuur

  Vispipuur is 'n nageregpap wat van koringmeloen en lingonberries gemaak word. Die semolina en bessies word saam met 'n versoeter gaargemaak en dan afgekoel. Sodra dit afgekoel is, word die mengsel gesny totdat dit die konsistensie van 'n mousse het. Die gereg word dan met melk en suiker bedien. Vispipuur kan in baie Finse restaurante op die nagereg-spyskaart gevind word.

• 03 van 07

  Lohikeitto

  Lohikeitto is 'n sop gemaak met salm, aartappels en lekkasies, en soms word melk bygevoeg om dit meer romerige tekstuur te gee. Finse gesinne het dikwels hierdie voedende sop vir aandete, en dit kan ook by baie restaurante in Finland gevind word.

• 04 van 07

  Mustikkapiirakka

  Hierdie nagereg is 'n pragtige Finse Bloubessie-tert. In plaas daarvan om met deeg gemaak te word, het dit meer koekagtige konsekwentheid, en dit is glutenvry. Mustikkapiirakka word gewoonlik vergesel van koffie en is dikwels op die spyskaart by Finse kafees en restaurante.

• 05 van 07

  reindeer

  Rendier vleis is 'n algemene stapelvoedsel in die meeste mense se diëte in Finland. Rendierplase is algemeen in Finland, en baie min rendier word uitgevoer; Hulle word meestal almal in Finland in verskillende vorme verteer. Dit is soortgelyk in die smaak van beesvleis, maar harder en het sterker smaak. In Finse restaurante vind jy baie skottelgoed met hierdie vleis, soos rendierstoofpot, rendierstok, rendierroosters en pasta-ritte wat rendier bevat.

• 06 van 07

  Kaalilaatikko

  Kaalilaatikko is 'n koolskottel, 'n gunsteling Finse gereg. Dit is 'n tradisionele Finse ete wat gewoonlik gedurende die herfs van die jaar geëet word. Dit bevat gemaalde vleis, kool, rooiborsjam en in die oond gebak. Dit is dikwels op die restaurant menu's in die herfs.

• 07 van 07

  Kalakukko

  Alhoewel die idee van kalakukko vir sommige onaantreklik kan wees, is hierdie vistaart 'n gewilde gereg in Savonië, veral in die hoofstad Kuopia, waar daar bakkerye toegewy is aan kalakukko en die stad 'n jaarlikse kalakukko-bakkompetisie aanbied. Die brood word gewoonlik gemaak met rogmeel, en die tradisionele vulling is vis, vark en spek, alhoewel daar baie verskillende variasies vulsels vir hierdie gereg is.