Sjokolade Lovers Gids na Amsterdam

Een byt, en jy is in die paradys

As 'n bestemming vir sjokoladeliefhebbers word Amsterdam ongelukkig onderskat, oorgedra ten gunste van nabygeleë sjokoladehoofde soos Brussel en Parys. Maar in sommige van hierdie ou kanaalhuise is sommige van die beste kunsmatige chocolatiers op die vasteland. En dit is nie alles nie: Met 'n jaarlikse sjokoladefees, Chocoa, en die Cacaomuseum, Amsterdam, is 'n goeie plek vir sjokoladefanatici. Maar die bewys is in die produk: Doel in een van hierdie gunsteling sjokoladeiers vir 'n smaak van een van Amsterdams minder bekende spesialiteite.

• 01 van 06

  Puccini Bomboni

  Wie is nie lief vir Puccini Bomboni nie? Amsterdam se mees gevierde sjokoladekoek is die plek om te begin op 'n sjokolade-toer van die Nederlandse hoofstad. Puccini Bomboni se handelsmerk-oormaatbonne word gespik met geure van Franse geeste en likeurs vir vrugte, neute en Suid-Asiatiese speserye. Room en suiwer, melk, wit of donker sjokolade is die sentrale bestanddele van elke Puccini Bomboni-bonbon en vorm die eenvoudige basis vir 'n ontploffing van verskeidenheid deur toevoegings soos vye, gemmer, konjak, koffie, bosbes, pekanne, en Cointreau, net om noem 'n paar kombinasies. Vorm en voorkoms tel ook, en elke tipe het sy eie handtekening kyk.

• 02 van 06

  ArtiChoc

  ArtiChoc gaan alles oor suiwerheid en vermy suiker so veel as moontlik. Dit is nogal 'n prestasie vir 'n sjokoladevervaardiger. ArtiChoc neem die verskeidenheid van geure na die volgende vlak, met bonbons soos 'n karamel-pynaut, pimiento, heuning-whisky, marsala en basiliekruid. Seisoenale spesialiteite, soos sjokolade "kastaiings", "eikels", "sampioene" en "pampoene" vir die herfs, hou die assortiment betyds.

• 03 van 06

  Pompadour Chocolaterie en Tearoom

  Pompadour word verwelkom vir beide sy sjokolade en gebak. Laasgenoemde word bedien - bykomend tot ontbyt en middagete - in 'n outentieke Louis XVI-tearoom, met binnelandse blomme wat uit Antwerpen, België ingevoer word. Die-harde soet tand kan ontspan met 'n tee en deeg en dan sjokolade vir die pad neem. Pompadour se sjokolade is die bekende Franse Valrhona, en maak sy resepte saam met sy Belgiese en Franse sjokoladekollegas. Wat 'n stamboom.

• 04 van 06

  Vanroselen

  Vanroselen se sjokolade is handgemaak en meng die geur van kakao met kruie en vrugte vir subtiele sjokolade-smaak. Vanroselen verkoop ook topkwaliteit handelsmerke sjokolade wat in klein groepies van regoor die wêreld gemaak word. Dit is jou kans om hierdie moeilike stukke hemel te proef.

• 05 van 06

  Chocoa Festival

  Op die Amsterdamse Chocoa Festival leer jy oor die proses om sjokolade te maak, van die begin af as 'n kakaoboon tot daardie heerlike bonbon wat jou oor die maan stuur. Sommige van die bekendste sjokoladekoeke ter wêreld sal jou verhelder oor hoe hierdie liefste lekkerny gemaak word as jy betrokke is by die sjokolade-proe van sjokolade en gebak, en leer oor parings met kos en wyn.

• 06 van 06

  Cacaomuseum

  Die Cacaomuseum vertel jou alles wat jy ooit van sjokolade wou weet, en dit het natuurlik voorbeelde te koop. U kan kies uit 100 verskillende soorte sjokoladebolletjies van oor die hele wêreld, tesame met sulke ongewone items soos sjokoladekaas, kakao-worsies en sjokolade-asyn. Die museum het selfs skilderye gemaak van, ja, sjokolade.