01 van 09
Meng dit saam met 'n Mixoloog by die Fusion Mixology Bar by Palazzo Las Vegas
Het jy al ooit met 'n skemerkelkie in jou hand gesit en besef dat jy regtig geen idee gehad het wat hulle met jou alkohol probeer doen het nie. Luister, ek was altyd die man wat net 'n bourbon en ys in 'n papierbeker nodig gehad het en dit sal goed wees. Skielik het ek gevulde wodka en puree Lima-bone nodig om net 'n spesiale drankie te maak?
Gaan na 'n kroeg in Las Vegas en jy kan enigiets van 'n kroegman kry met soveel vaardigheid dat hulle jou gedagtes goed kan lees en jou die perfekte drankie of die kroegman maak wat jou 'n $ 18 gemors van siroop en goedkoop wodka gee. Jy moet Las Vegas liefhê.
Dit is die skoonheid van die Fusion Mixology Bar by Palazzo Las Vegas . Gaan na die kroeg en kyk na hul spyskaart en hulle sal nogal 'n paar interessante drankies hê, maar praat met die mixoloog en hulle sal JOU drink. Ja, die mixoloog sal met jou praat en nie omdat sy hoop dat jy haar sal oorskat om vaardighede te maak en 'n groot wenk te laat val nie. Sy sal met jou praat en uitvind presies waar jy vandaan kom. Sy wil weet wat jou merk. Wat is dit wat jy wil? Wanneer sy dit vind, maak sy jou 'n drankie wat jou gedagtes uitsteek.
Ek het Wendy Hodges by 'n restaurant ontmoet terwyl ek te veel wyn en te veel kos gehad het. Soos ons aand gevorder het, was haar passie vir die kuns om 'n drank te meng, gou alles wat ons bespreek het. Ek was betower met haar bespreking van tegniek en bestanddele. Met 'n gesprek met Mixoloog was Wendy Hodges nie anders as om voedselvoorbereiding met Joel Robuchon, 'Chef of the Century', te bespreek nie.
Die gesprek het gedraai na wat ek regtig geniet het en ek het my liefdesverhouding met kale genoem. (Ja, ek is dol op kale. Dankie aan die Daily Kitchen and Wellness Bar vir my verslawing) 'n Kale cocktail sal my liefde vir cocktails kombineer en my liefde vir die bitter, blaargroentjie wat 'n spesiale plek in my alledaagse lewe het.
Die uitdaging om 'n kale drankie te maak, is uitgebeeld en die volgende paar bladsye is 'n voorbeeld van wat ek by Fusion Mixology Bar by die Palazzo Las Vegas behandel is. Wendy Hodges was baie vriendelik om haar eie verhaal te gee van presies wat met elke skemerkel aan die gang is.
02 van 09
Pomadoro Asiago by Fusion Mixology Bar in die Palazzo Las Vegas
Hierdie cocktail is so 'n verrassing dat ek dit graag op 'n spyskaart by een van die vele restaurante in die Palazzo Las Vegas sal sien. Dit is 'n cocktail wat verdubbel as 'n voorgereg. Dit moet nie so goed wees nie, maar dit is en wanneer jy die wyn van kaas en tamatie proe, sal jy aandete aandring.
Wendy se Mixology Magic:
Hierdie skepping is geïnspireer deur 'n ou gunsteling van my as 'n kind ... tamatiesop en gegrilde kaas! Die skemerkelkie het 'n puree-tamatie- en basilissoep soos sy basis, asook Chopin, suurlemoensap en 'n knippie sout. Die sleutel tot die voltooiing van hierdie skemerkelkie is die Asiago-skuim. Die epsuma is gemaak met 'n asiago "melk", eierwitte, skuim stabilisator, en 'n isi pyp houer. Die meeste mense gaan nie die tyd neem om so 'n skuim te maak nie, maar dis waarvoor ek hier is. Ek geniet daarvan om albei te gaan en albei, en beïndruk my gaste by Fusion Mixology Bar.03 van 09
Die Dirigent se Stick by Fusion Mixology Bar in die Palazzo Las Vegas
Kom ons sê jy het net 'n massage gehad en jy soek 'n drankie. Ja, dit gebeur al in Las Vegas. Die dirigent se stok is 'n skerp en vars benadering om jou daaglikse versorging van groente te verteer. Jy sal 'n bietjie van daardie smaak kry wat die somerbraai skree voordat jy gemaklik is met die gemaklike gevoel van 'n ontspanne middag.
Wendy se Mixology Magic:
Die Dirigent se Steek. Dit is gemaak met Chopin Vodka ... (my persoonlike gunsteling). Die cocktail is oorspronklik geskep vir 'n uitdaging wat deur Xania Woodman uitgereik is. Sy was op soek na 'n seldery-skemerkelkie. Aangesien my aanspraak op roem is, glo ek of jy dit kan eet. Ek kan daarby drink, ek het so 'n uitdaging verwelkom. Was die glas met 'n rokerige enkelmoutskottel wat by die aardse en hartige komponente in hierdie skemerkel gevoeg is. Om dit met selderybitters te bedek, het die rokerigheid van die skottel en die varsheid van die seldery saam gebring om 'n volledige en gebalanseerde cocktail te maak.04 van 09
Pisco Sour goed, regtig die Gees Amber
Ek kan hierdie drank net beskryf as die gevoel wat ek kry as my vrou my nek soen. Dit stuur stadig hierdie heerlike kouekoors langs my ruggraat. Dit vervoer my na 'n plek in my verbeelding wat 'n kombinasie van sublieme en ondeugende is. Twee van hierdie en ek kan moontlik oortuig wees om enigiets te doen.
Wendy se Mixology Magic:
Die Gees in Amber. Dit is 'n draai op 'n pisco suur. Ek het in die eerste plek gekom in 'n kompetisie wat deur Macchu Pisco en die Peruaanse regering gesit is. Die kompetisie was in 7 stede regoor die Verenigde State. Ek het vir Las Vegas gewen en is na Lima, Peru gevlieg om landswyd te kompeteer waar ek tweede geplaas het. In my weergawe van een van my gunsteling-cocktails, die Pisco Sour, het ek getrou gebly aan die 3/1/1/1 verhouding van bestanddele wat die Peruaanse verkies. Ek het eenvoudig 'n "maserado" of infusie van die pisco en stroop gedoen. Ek het die pisco met appelkose en die eenvoudige stroop met chilis en roosmaryn ingegiet. Om die cocktail te bedek, spuit ek perskes bitters en teken 'n whispy ontwerp met Angustura bitters vir die garnering.05 van 09
Die Day Spa by Fusion Mixology Bar in die Palazzo Las Vegas
As ek 'n kruik van die Day Spa kon bestel, sou ek 'n plek by die swembad kry met 'n vol klas en my voete in die koel water by die Palazzo Las Vegas-swembad. Die waarheid is dat dit as 'n gerief aangebied moet word. Ek sal betaal vir die vermoë om met hierdie drankie vir ure op 'n slag te sit terwyl my voete in die vlakte van die swembad daal. Eenvoudig verfrissend, ontspannend en die maklikste manier om te herlaai.
Wendy se Mixology Magic:
Die Dayspa. 'N Pragtige Hendricks-gin-gebaseerde skemerkelkie wat alles gee om jou te herinner om te ontspan in 'n spa. Varspressie suurlemoensap, gekapte komkommer en laventelkruid bitters maak dit 'n baie verfrissende skemerkelkie.06 van 09
Kale Green Giant by Fusion Mixology Bar in die Palazzo Las Vegas
Ek het die afgelope paar maande baie kaal geëet. Ek is verslaaf. Ek is betower met hierdie bladgroen. (my dokter moet trots wees) ek sal dit sap. Ek sal dit bak. Ek sal dit rou eet. Die waarheid is of dit sosiaal aanvaarbaar is. Ek sal met die kaal op die matrol rondrol, soos 'n kat met katnie sou doen. Ja, ek het 'n probleem, maar ek is reg daarmee. Toe ek met Mixologist Wendy Hodges ontmoet het, het ek haar uitgedaag om 'n kale cocktail te skep en sy het dit vasgespyker. Ek het haar eksperiment gekyk. Ek het aantekeninge gemaak. Ek het na haar gekyk totdat sy ongemaklik geraak het met my glans. Toe sy my hierdie drankie gegee het, was dit soos 'n droom. Dit was asof iemand eintlik omgee wat ek wou hê in 'n drankie. Amazing!
Nou, ek is nie seker sy sal kaal hê as jy opdaag nie, maar met die hoeveelheid bestanddele wat hulle by Fusion Mixology Bar by Palazzo het, is ek redelik seker jy sal opgewonde wees.
Wendy se Mixology Magic:
Die Kale Green Giant! Hierdie cocktail is nog een van my uitdagings. Dit is net vir jou geskep Zeke! U stel my 'n uitdaging uit om vir jou 'n skemerkelkie te maak en ek het dit baie ernstig geneem. Nadat jy die uitdaging uitgereik het, het ek by die huis gegaan en 'n kop kale gesny met vars gemmer en 'n appel om dit uit te balanseer en die bitterheid van die kale te sny. Die resultaat was 'n cocktail wat lekker en soet was met alles wat jy van vars sap sou verwag. (Ek onthou nie alles wat ons daarin sit nie, maar ek herinner my die glas met Laphroaig) LOL.07 van 09
Bloedige Maria by Fusion Mixology Bar in die Palazzo Las Vegas
Dit is 'n MOET DOEN as jy in Las Vegas is. Hierdie Bloedige Maria sal my toelaat om die vorige aand veel meer te doen, want dit is die rede om wakker te word met 'n bietjie kater in Las Vegas. Ja, jy kan 'n paar Bloody Mary karre op die Las Vegas strip vind, maar ek is positief. Jy sal nie anker Bloody Mary vind wat hierdie komplekse geur het nie en die vermoë om jou liggaam te herstel vir nog 'n dag van Vegas-aksie.
Wendy se Mixology Magic:
Fusion Bloody Mary! Die handgemaakte 12 bestanddeelmengsel by ons kroeg is my breinkind. Dit is die resultaat van 19 jaar in die biz. Die ding wat hierdie bloedige mary so spesiaal maak, is die peper- en seldery-geïnfuseerde Tru Organiese Vodka. Ek meng die wodka met jalepeno, anaheim, serrano, verskeie paprika's en seldery. Die mengsel alleen is fenomenaal, maar wanneer jy die ingevoerde wodka byvoeg, neem jy dit op 'n heel ander vlak. Ek hou daarvan om dit te vergelyk met gewone tamatiesap of V8! Nog 'n ding wat ek graag oor die mengsel wil noem, is dat terwyl dit 'n wonderlike hitte het, dit geen tabasco het nie. Ook, as jy gelukkig is om te verskyn op Bloody's op "tenk" dag, kry jy stroke van die gemarineerde pepers as deel van jou garnering.08 van 09
Fusion Mixology Bar in die Palazzo Las Vegas
As jy by die kroeg op "Tank Day" voorkom, kry jy 'n paar van die magie. (Of so het ek gesê, ek het nie eintlik gelukkig genoeg gehad om daar te wees as die nuwe dinge ingebring word nie.) Wendy se Mixology Magic:
infusie tenks. Ons het tans 13 verskillende infusies op die kroeg. Terwyl 6 op die spyskaart heeltyd is, hou ons daarvan om die seisoen seisoene met die res van hulle te verander. Die barmannen by Fusion is die beste bekend vir handgemaakte cocktails per individuele gas. Kom sit saam met ons en laat ons jou wys wat ons die beste doen! Na 'n reeks eenvoudige vrae, kan ons 'n skemerkelkie skep net vir u wat sekerlik sal wees. Ek is persoonlik lief as ek die voorkoms van my gaste gesig sien nadat ek een van my cocktails proe en hulle sê hulle het nog nooit so iets gehad nie! As jy 'n klassieke cocktail of iets uiterste wil hê, beoog ons om te behaag. Fusion Mixology Bar09 van 09
Fusion Mixology by Palazzo Las Vegas
Terwyl jy dalk nie by Wendy by die kroeg sal ontmoet nie, sal jy een van die Mixoloë kan ontmoet wat jou 'n drankie sal maak wat jou tone sal laat kolf. Laat hulle weet wat jy wil en jy sal verbaas wees oor wat hulle opduik. Spoor 'n bietjie geld in die video poker masjien en spandeer 'n middag drankies met 'n paar mense wat regtig weet wat hulle doen.
Wendy se Mixology Magic:
Die belangrikste ding wat ons by Fusion doen, maak mixologie pret. Dit hoef nie vreesaanjaend of pretensieus te wees nie. Ons is op die casino vloer geplaas om goeie vars cocktails vir almal toeganklik te maak. Moenie net geeks en voedselsoorte drink nie! My persoonlike benadering tot die maak van cocktails is die KISS-metode ... Hou dit eenvoudig dom! Vars bestanddele en kwaliteit geeste maak goeie drankies!Waar anders moet jy in Las Vegas gaan?
- Die beste Las Vegas-restaurante
- Die beste Las Vegas shows
- Die beste dinge om te doen in Las Vegas
- Die beste nagklubs in Las Vegas
- Wenke vir reisaanbiedings na Las Vegas