Waar om te drink London's Best Craft Beers
Daar is geen tekort aan kroeë in Londen nie. Van tradisionele boozers tot speakeasy-style bars bied die stad 'n hewige verskeidenheid watergate om 'n pint te sink. En die hoofstad gaan tans deur iets van 'n handwerkbierrevolusie, met die klem op mikrobreuke en plaaslike aalwyne. Sluit jou dors uit met hierdie gids na Londen se handwerkbier-toneel en teken 'n selfgeleide kroegkruip om die beste brousse in die dorp te proe.
Jammer daaroor!
Londen se Craft Beer Breweries
Weird Beard Brew Co
Hierdie westerse Londense brouery is in 2013 gestig deur twee hopeliefde tuisbrouwers. Dit is in 2013 gestig en produseer eksperimentele, handgemaakte bier. Die kernlyn sluit in die gewilde Five O'Clock Shadow, 'n 7% ABV IPA-styl in Amerika en seisoenale bier word dwarsdeur die jaar geproduseer, insluitende Black Christmas, 'n feestelike stout met bosbessies.
Beavertown Brewery
Die eienaar Logan Plant (die seun van Led Zeppelin se Robert Plant), geïnspireer deur Brooklyn-brouery, het eers in die huis met 50 liter ryspan by die huis begin breek voordat hy in 2011 'n klein brouhuis in Duke's Brew and Que-restaurant begin het. Die brouery werk nou van 'n industriële landgoed in Tottenham en verkoop blikkies en bottels wat met die beste ontwerp in die dorp versier is.
Canopy Bier Co
Onder 'n spoorboog in die suide van Londen se Herne Hill, produseer Canopy Beer klein bolletjies wat vernoem word na plaaslike gebiede soos Brockwell IPA en Milkwood Amber.
Die Tap Room bied brouery op die terrein aan en daar is 'n buitenshuise sitplek waar af en toe pop-ups in straatvoedsel snacks verkoop.
Redchurch Brewery
Hierdie oostelike Londense brouwerij, wat na Redchurch Street in Shoreditch genaamd is, produseer bottels met name wat die plaaslike area soos Hoxton Stout, Brick Lane Lager en Bethnal Pale Ale vier.
Gaan na die mezzanine balk bokant die brou toerusting om jou pad deur die spyskaart te proe. Kosstalletjies skep dikwels winkel voor en daar is gereelde live bands en DJ's.
Neem 'n Craft Beer Brewery Tour in Londen
Camden Town Brewery
Kyk hoe boontjies soos Camden Hells Lager en Camden Pale Ale gebrou word deur by 'n toer van die Camden Town Brewery in Kentish Town aan te sluit. Slaan ook op 'n Saterdag van 1 tot 2 uur in vir 'n informele toer van 30 minute of besoek Donderdag of Saterdag 'n toer vir 'n meer diepgaande blik op brouertegnieke en die geleentheid om verskeie bier reguit uit die tenk te proe.
London Fields Brewery
Tussen Donderdag en Sondag open die London Fields Brewery hul deure om insig te gee in hoe hul bekroonde bier geproduseer word. Die toere neem ongeveer 'n uur en sluit 'n tutored bierproe in die Tap Room. Opgradeer na 'n Craft Brewery Experience vir 'n hands-on brouwedemonstrasie en 'n drie-gang bier- en kosparingsmaaltyd.
Crate Brewery
Hop-liefdevolle hipsters stroom na hierdie waterfront-kroeg en pizzeria naby die Olimpiese stadion vir suikerbessies op die terrein. Kyk hoe hulle gemaak word met 'n toer van die Brewshed om meer te leer oor die brouwproses, proe hoep en mout en geniet 'n aantal proeë.
Intussen Brewing Company
Een van die pioniers van Londen se handwerkbier-toneel, is die Meantime Brewing Company in 2000 gestig. Die brouery se kernbier, insluitend London Lager en London Pale Ale, word in honderde kroeë regoor die hoofstad bewaar. Die brouery toere op hul besondere terrein in Greenwich begin of eindig met 'n tutored proe en daar is 'n winkel en 'n kroeg op die terrein.
Waar om te drink Craft Beer in Londen
Die Onderstudie by die Nasionale Teater, Suid Bank
Met 'n sterre plek reg langs die Suid-Bank, is hierdie stylvolle kroeg deel van die Nasionale Teater en is dit 'n uitstekende plek vir voor- of na-teater-verversings. Sip 'n pintjie uit 'n Londense brouery (die kroegvoorraad breek uit onder meer Five Points Brewing Co en Redchurch Brewery) en geniet uitsig oor die Thames. Daar is baie sliders wat aangebied word om met drankies te koppel.
Moeder Kelly's, Hackney
In 'n spoorboog in Bethnal Green, hierdie New York-geïnspireerde kraankamer en winkelvoorraad, het 'n indrukwekkende verskeidenheid bier in die hoofstad en oor die hele wêreld gebrou. Die spyskaart van bier wat op kraan beskikbaar is, verander gereeld en daar is 19 krane wat allerhande verskillende style bedien, insluitend 'n beperkte uitgawe brou. Deelplate is beskikbaar en straatvoedselverskaffers vergader elke naweek buite.
Earl of Essex, Islington
Hierdie aantreklike Georgiese kroeg in Islington is 'n gewilde plek vir ernstige bier drinkers. Die keg en cask line verander gereeld, maar die spyskaart het op een slag tyd sowat 18 verskillende bier, waarvan baie in Londen gebrou word. Kos word deurgaans bedien en alle regte sluit in bieraanpassingsvoorstelle.
Die Harp, Covent Garden
Gegewe die ligging van Covent Garden en indrukwekkende bier seleksie (insluitende 10 handpompe), val die skare by die Harp dikwels in die straat uit. As jy dit by die kroeg kan maak, bestel 'n klassieke kolf aal of een van die roterende gasbroodjies en koppel met 'n stewige kroeghappie.