Die onderste lyn
Gastropub is 'n kombinasie van "gastronomie" en "openbare huis" wat in die vroeë 1990's in Engeland ontstaan het. Dit is 'n konsep wat rondom die samevoeging van die tradisionele kroeg atmosfeer met 'n kwaliteit restaurant wat verder gaan as die gewone kroeg. Dit is presies wat jy met die Oklahoma City's Gastropub by Classen Curve kry, 'n elegante en gemaklike kroeg en restaurant met 'n uitgebreide bierkeuse en 'n kenmerkende keuse van baie kroeg gunsteling kosse.
Dit is 'n aanbod van die Good Egg Group, die restaurante agter ander OKC-gunstelinge soos Rooi Prime Steakhouse , The Drake, Tucker's Onion Burgers en Iron Starr Urban Barbeque.
Republiek OKC
5830 North Classen
Oklahoma City, OK 73118
(405) 286-4577
atmosfeer
Republiek Gastropub is 'n moderne stylvolle restaurant wat nog steeds die gemaklike gerief van 'n vriendelike kroeg handhaaf, wat aantreklik is vir 'n verskeidenheid klante, op 'n manier wat 'n tipiese sportbar eenvoudig nie kan nie. Sure, daar is die reuse platskerm televisies wat verskeie atletiese gebeure op enige gegewe tyd toon, 'n goeie plek om byvoorbeeld die Donder te kyk. En die massiewe biermuur demonstreer die restaurante se meer as genoeg ale-seleksie (250 bottelvariëteite van regoor die wêreld / 100 van persoonlike krane). Daar is egter ook gemaklike, swart vinielkaste en groot tafels by die vensters met gesinne wat die kenmerkende gebruik van tradisionele kroegvriende geniet.
Kos en drank
Soos met die atmosfeer, neem die kos jou ver bo die gewone. Kry 'n Franse Nicoise-slaai met 'n geraspte ahi-tuna voor jou ete. Of jy daar is vir die bier, koppel dit saam met Truffel Aartappel Skins of die uitstaande tuisgemaakte Pub Pretzels met bierkaasfondue. Die burgers word gemaak van kwaliteit swart angusvleis en sluit 'n paar interessante opsies in, soos een wat bedek is met bleu- en gruyere-kaas en 'n gebraaide eier.
Hulle mededingende van die beste burgers in Oklahoma City . Die Visse en Chips Met Skerpfriesies is minder oorspronklik, maar Jalapeno Geglasuurde Salm sal jou aandag kry. En vir nagereg, probeer die gekruide-suiker-donuts met drie druppelsouse sjokolade, karamel en konfyt.
Diens en pryse
Jy sal vind dat die diens ook pas by die gehalte van die kos. Op my eerste besoek was my bediener skaam en ietwat oninteressant, maar met baie meer besoeke onder my belt sedertdien, was daardie reis die uitsondering eerder as die reël. Algehele is die personeel aandagtig en vriendelik.
Drinkpryse is in lyn met die meeste bars ($ 4 tot $ 8 vir kraanbier). En die kos wat veel beter is as wat jy by baie kroeë vind, is baie redelik vir die atmosfeer en kwaliteit, wat oral tussen $ 8-10 vir burgers en toebroodjies tot $ 19- $ 29 vir salm of houtvuur-ribeye loop. Uiteindelik vind u jouself behoorlik beïndruk met die Republikeinse weergawe van 'n "gastropub", ongeag of u bewus is van die taal se oorsprong.