Die wag vir plaaslike kosse is lank en angstig. Nagenoeg 'n jaar nadat Café Corazon, 'n wild gewilde vars en plaaslike Mexikaanse restaurant in Riverwest, aangekondig het dat hulle 'n tweede buitepos op die bruisende Kinnickinnic Avenue in Bay View sal oopmaak. Die openingstyd is uiteindelik in die middel van Februarie aangekom.
Corazon beteken 'hart' of 'n termyn van verlange, in Spaans en dit is presies hoe hierdie knus plekjie voel.
Terwyl die Riverwest-ligging op 'n klein heuwel is en met 'n tuinomgewing spog, bied die Bay View-eetkamer 'n stedelike atmosfeer. Motorverkeer is langs KK-laan en die sypaadjie is 'n klomp joggers, hondewandelaars en plaaslike inwoners. Dit is 'n verfrissende alternatief vir die halwe dosyn Mexikaanse restaurante in die omgewing waar die kos ordentlik en goedkoop is, maar die atmosfeer en kwaliteit van die bestanddele ontbreek.
Die restaurant is in twee afdelings verdeel. Jy gaan aan die kroegkant, en daarby is die eetkamer waar kersrooi metaalstoele ooreenstem met klein hout tafels en hokke met blou kussings. Breë vertikale houtplanke maak die helfte van elke muur uit. Die versiering van die mure is godsdienstige artefakte met 'n Latynse gebuig soos glasmeksikaanse gebedskerse op klein houtrakke, portrette van Jesus, kruise en godsdienstige medaljes en wandtapies. Selfs as jy nie godsdienstig is nie of 'n persoonlike verband het met die items, vertaal hulle as 'n gevoel van plek en bied ook kleur en kuns.
Elke dag by Café Corazon is daar 'n spesiale en op die dag van my besoek-Donderdag. Dit word vertaal na 'n buik van veganiese voorrestaurants. (Ander spesiale aanbiedings sluit $ 2 tacos en $ 5 margaritas op Dinsdae in.) Of dit afhang van kruie-tofu, soja chorizo of gesoute groente, 'n maaltyd by Café Corazon hoef nie om entoesies te maak wat geskep is van vleis of vis nie (hier kom jy kies uit sewe keuses: Asada , wat geroosterde beesvleis is; Karnitas , Gestoofde Tendervark , Hoender, Chorizo, Gehakt , Mechada , Gekapte Bees, Of Garnale.
Die agterblad van die spyskaart is gewy aan vyf veganiese geregte. Geïnspireer, ek het gespring vir die Vegan Taco Plate, 'n ware sampler van drie mielie taco's wat u toelaat om die vleislose opsies te toets, met lime-komijn vinaigrette bedek.
My metgesel het gekies vir die carnitas enchiladas wat in varkvleis ingevou het . Vir albei disse was die aanbieding baie kleurvol en reis baie stappe verder as wat jy by 'n taqueria sou verwag. En daar is 'n paar verrassende insluite, soos mossels in pittige witwyn met 'n keuse van garnale, chorizo of soja chorizo, en jalapenos; en drie hartseer vleisvrye slaaie met 'n opsie om garnale by een van hulle te voeg, die handtekening Corazon Ensalada, 'n medley van gemengde groente, rys, bone, tamatie, crema en avokado, plus swart of pinto bone en bedek met chipotle -Gesondigde Ranch Dressing.
Daar is ook 'n knuffel dwarsdeur die spyskaart aan plaaslike produsente, soos Simple Soyman's tofu en in my horchata , wat 'n Latynse drankie van rys, melk, kaneel en vanielje, Sassy Cow Creamery in Columbus is. Trouens, eienaars Wendy en Jorge Mireles gooi baie van die spyskaart se bestanddele uit hul familie se plaas.
In 'n seldsame skuif is Café Corazon oop vir Saterdag en Sondagbrunch, terwyl die meeste restaurante slegs vir Sondagbrunch kies.
Daar is vyf verskillende ontbyt tacos, twee ontbyt burrito's en 'n verskeidenheid empanadas wat in die bestanddele soos Wisconsin Crimini-sampioene en Wilson Farm se gekapte vark, van Elkhorn, vou. Selfs die burger bedek met jalapenos-, spek-, cheddar- en kilantro-sportwortels; Dit is van die eienaars se familieplaas in Waupun genaamd Richway Acres. Dit word ook bedien met 'n kant van vrugte, rys en bone, of papas a lo pobre (dun gesnyde aartappels gekook met uie en groenrissies). Tradisionele ontbyt bestellings soos pannekoeke en Franse roosterbrood is beskikbaar, maar met 'n draai, soos die Franse roosterbrood geweek in rumchata of Jolly Cakes, wat dronk amaretto pannekoeke is.
Drinkgoed by Café Corazon hardloop die gamma uit innoverende cocktails (soos "Adam & Steve" met Korbel, passievruchtensap en Bombay Sapphire) om krammetjies te drink (soos sangria wat in huis gemaak is aan my metgesel se Mezcal Margarita op die rotse, gemaak Van Del Maguey Vida Mezcal, Lime sap, Drie-sekonde en 'n eenvoudige stroop, wat 'n lekker rokerige geur tot gevolg het).
Nie-alkoholiese drankies met odes na Mexiko sluit in horchata sowel as bottels Meksikaanse Coca-Cola.