Tipple & Taste aan boord van 'n historiese Schooner op die Hudson
As gevolg van Manhattan se swewende restaurantneiging van die somer 2014 (soos die onlangse debuut van die North River Lobster Company ), is Grand Banks-'n skoenlapper-kroeg-restaurant / restaurant 'nou aan die Hudson, langs Tribeca se Pier 25, toegesluit. Open sedert Die atmosferiese 142-voet seiljagboot is vroeg in Julie die grootste houtboot wat in NYC vertoon word. Dit is die verwelkoming van beskermers om na boord te gaan vir 'n bietjie nautisch geïnspireerde tippling, gekoppel aan volhoubare oesters en klein seisoenplaten.
Die skip- en kombuis toegeruste vaartuig, wat by die pier aangebring sal word (let daarop dat daar geen werklike seil betrokke is nie), dien die historiese V / V Sherman Zwicker , wat in 1942 in Nova Scotia van stapel gestuur is, te herontdek. Die skip merk die laaste van sy soort uit 'n vloot skoeners wat een keer die Grand Banks of Newfoundland gevang het, met vragte van vis en sout tussen die Noord-Atlantiese en Suid-Amerika. Meer onlangs het die Sherman Zwicker , onder die eienaarskap van die Grand Banks Schooner Museum Trust, gedien as 'n reis-maritieme museum. Die jongste inkarnasie hou ook 'n klein maritieme uitstalling onder, in samewerking met die nie-winsgewende Maritieme Stigting, wat daarop gemik is om besoekers op die skip se seevaartgeskiedenis te ontwyk.
Die skipbord-restaurantkonsep, 'n knik vir die 19de-eeuse oesterpakke wat eens op die NYC-waterweg voorkom, is die breinkind van restauranteurs Mark Firth (mede-stigter van Williamsburgse Diner en Marlow & Sons) en Adrien Gallo, saam met mariner -minded broers Miles en Alex Pincus.
Die Sherman Zwicker is aangepas om 'n duo topdekstroke te bied (een dien as 'n klein rou bar), saam met sitplekke en tafels vir tot 145 klante; Die kombuis area is onder die dek neergesit.
Swashbucklers aan boord vandag kan by die rou bar menu van verskeidenheid oesters (van $ 3,50 per stuk) en klein seisoenale plate, wat gereeld verander.
Toe ek ingeskryf het, het die spyskaart 'n rooi snapper ceviche genoem, bedien met radyse, spanspek, koriander, limoen en chili ($ 16); En 'n arugula slaai wat geslinger is met ricotta, vye en tiemie, geurige heuning ($ 14).
Cocktails ($ 16) kom met maritieme temas soos die Engine Room (lager, Aquavit, gemmer en suurlemoensap), of die Java Swizzle (wit rum, limoen sap, en espresso likeur). Grand Banks bied ook 'n klein verskeidenheid bier en wyne by die glas.
Die skip sal by Pier 25 tot Oktober aangepak word, voordat dit verder suid op pad is na die warmer winterweer; Planne is in die werk vir Grand Banks om weer in Tribeca te kom in die somer 2015.
Let daarop dat sitplekke eerste-tot-eerste is (geen besprekings word aanvaar nie). Grand Banks is oop in Oktober, van 16:00 tot 23:00 op weeksdae, en van 12:00 tot 23:00 in die naweke. In die geval van reën, gaan na hul webwerf om die opening te bevestig. Pier 25, Hudson River Park by N. Moore St. in Tribeca ; grandbanks.org