Ten spyte van die gewilde mispronunciation, ken almal die naam "Gouda" (HOW-DA, nie GOO-da) nie, die kenmerkende geel Hollandse kaas wat sowat 60% van die kaasproduksie in Nederland verteenwoordig. Minder wêreldberoemd as sy naamkaas, maar Gouda is die stad. Binne Nederland is die naam Gouda nou verbind met beide die kaas en ander produkte wat die stad uitblink: Gouda stroopwafel (" stroopwafel ") verkopers is 'n toebehore by buitemuurse markte, en rol in verbygangers met die reuk van warm Karamel tussen twee vars gebakte, wafel-gekruide koekies; fyn kerse en kleipype is nog twee spesialiteite van die Suid-Hollandse stad van 70,000.
Die stad self is 'n wonderland van monumentale argitektuur, van sy 15de-eeuse Stadhuis tot sy kruisvormige Sint Janskerk (St John's Church); Somerbesoekers kan elke Donderdag ook die eeue oue kaasmark in aksie sien. Die historiese Gouda is slegs 55 minute vanaf Amsterdam per trein. Dit is 'n gerieflike en waardevolle dagreisbestemming vir reisigers wat buite die hoofstad wil waag.
Hoe om daar te kom
- Per trein: verskeie treine per uur loop tussen Amsterdam en Gouda, direk of via Utrecht; Die reistyd is ongeveer 55 minute. Gaan na die Nederlandse Spoorweë (NS) webwerf vir roosters en reisinligting.
Wat om te doen en te sien in Gouda
- Gouda-kaas en handwerk: Natuurlik verwag toeriste wat Gouda besoek, bewys te lewer van sy kaas-reputasie. Die stad lewer met sy somer Kaas en Ambachtenmarkt (kyk die Goudse Waag-webwerf vir inligting oor die seisoen se mark seisoen) . Net soos in Kaaskentriese Alkmaar , kan toeskouers tradisioneel geklapte suiwelprofessionele kyk in die skaduwee van die monumentale Stadhuis. Kaaskoppe wat buite die markseisoen besoek, kan steeds die Gouds Kaas- en Ambachtenmuseum besoek (Gouda Kaas- en Kunsmuseum) om Gouda se tradisionele produkte te verken - wat ook in die eerste verdiepingwinkel aangekoop kan word. Klein-batch, onverpasteurde Gouda-kaas kan ook gevind word by 't Kaaswinkeltje, een van die mooiste kaaswinkels in die dorp; Vir 'n wye verskeidenheid plaaslike en ingevoerde kase, plus koffie, wyn en speserye, kyk na Lekker Gouds.
- Stadhuis van Gouda: Gouda's Stadhuis (Stadhuis) is nie net die agtergrond vir Gouda se beroemde kaasmark nie: hierdie 15de-eeuse skoonheid is eintlik een van die oudste Gotiese stadssale in Nederland; Sy roem het dit selfs 'n kopie van lewensgrootte behaal in Huis ten Bosch, 'n pretpark in die Nederlands-tema in Japan . Die helder standbeelde wat voor die kalksteenfasade staan - die verpersoonlikte waardes van Wysheid en Konstantiteit, sowel as historiese hertogdom (en 'n hertogin) - word later toevoegings vanaf 1695 tot so laat as die 1960's. Die binneland is bedek met meesterlike tapisserieë van Gouda se eie David Ruffelaer, wat hulle vir 'n 17de-eeuse koninklike besoek beveg het. Elke Desember word die stadsaal verlig van binne en buite deur duisende kerse in die jaarlikse Christelike tydsgebeurtenis, Gouda by Kaarligicht.
- Sint Janskerk : 'n Uitstaande kerk op soveel maniere, die laat Gotiese basiliek Sint Janskerk is 'n ikoon van Gouda. Toegewyd aan Johannes die Doper, die beskermheilige van Gouda, is die Katolieke basiliek oorgedra na die Protestantse gemeenskap in die 16de eeu, wat verantwoordelik is vir sy kruisvormige vorm. Die 123 meter-span van oos na wes bied ruim plek vir een van die mees kenmerkende kenmerke van die kerk: die Goudse Glazen, of Gouda Stained Glass, wat Bybelse en historiese tonele uitbeeld in hul 71 panele, waarvan die meeste dateer uit die 16de eeu. .
- Gouda's museums: Behalwe die Kaas en Ambachtenmuseum (hierbo) , het Gouda 'n aantal klein maar goed gevestigde museums. Van besondere belang vir die geskiedenis buffs is die museumgoudA (eienaardige kapitalisasie bedoel), wat 'n millennium van die geskiedenis van die stad deur middel van artefakte en tydelike uitstallings herhaal. en die Verzetsmuseum Suid-Holland (Suid-Hollandse Weerstandsmuseum), wat die dapperheid van dié in die Nederlandse Tweede Wêreldoorlog-weerstand onsterf. (Let daarop dat Amsterdam ook 'n Afrikaans Weerstandsmuseum het, wat die Beste Historiese Museum in Nederland genoem word.) Die Museumhaven Gouda (Gouda Museumhawe) is 'n hawe waar 18 monumentale skepe veranker is; Toeskouers kan die mees vroeë 20ste eeuse skepe binnekort bewonder en stop by die historiese Museumhaven Café.
Waar om te eet in Gouda
- Restaurant Die Mallemole (Oosthaven 72): Die mure wat met die silwer-skerms van die bekende Rotterdamse kunstenaar Julien Landa, Restaurant De Mallemolen, geleë is, is 'n fees vir die sintuie. Uitvindende, seisoenale spyskaarte laat die sjef die varsste etes aan 'n tevrede kliente bedien.
- Siroopwafelbakkerij van Vliet (Lange Groenendaal 32) : Smaakwaffels ( siroopwafels ) by hul mees verfynde van Van Vliet, wat hul handel vir meer as 'n eeu beoefen het. Stop by die middagete vir 'n middagete, snack of siroopwafel , of leer meer oor hierdie tradisionele spesialiteit met 'n toer of werkswinkel (op afspraak).
- In die Salon (Karnemelksloot 1) : 'n Gouda-instelling, in die Salon, beweer dat hy die oudste pannekoek- en poffertjes- huis in die wêreld is, met meer as 250 jaar in die besigheid. Die donker hout en koper aksente van hul 150-jarige geboue bied 'n historiese lug vir maaltyd.