Tianshan Tea Market is 'n omvangryke drie verdiepingsmark. Die drie verdiepings bevat meestal tee, maar daar is ook 'n paar willekeurige kuns- en curio-winkels op die derde vloer.
Tee-handelaars is gretig om met te praat oor tee, so as jy kan, gaan met 'n Chinese spreker. As jy nie kan nie, laat jouself net genoeg tyd. Sommige van die verkopers praat 'n bietjie Engels, ten minste genoeg om te verstaan. Maak seker dat jy die tee sit, proe, vra en leer oor die verskillende variëteite.
Onder sommige van die bekende tee is Long Jing (groen) tee van Hangzhou en Pu'er-tee van Yunnan, maar verskillende soorte en mengsels is in oorvloed. Berei voor om te onderhandel.
Adres: Zhongshan Xi Road # 520 (中 山西 录 520 号)
Ure: Daagliks 10 tot 17 uur
Hoe om 'n Tee Market te besoek
Jy kan baie leer oor Chinese tee uit tee-verwante toere. As jy belangstel in tee en veral oor Sjinese tee leer, is dit die moeite werd om vir 'n toer aan te sluit met 'n toeragentskap wat spesialiseer in opvoedkundige en kulturele toere. As jy net 'n middag het en 'n mark wil deurblaai, is Tianshan Tea Market 'n goeie een om te begin.
Berei voor jou reis voor
Doen 'n bietjie huiswerk voordat jy besoek. As jy tyd het, is dit nie 'n slegte idee om 'n bietjie te lees oor die verskillende tee wat uit China kom nie. Dit sal so teleurstellend wees as jy van Darjeelings en Pekoes verwag om te vind dat hulle nie beskikbaar is as jy na die mark gaan nie omdat hulle nie uit China is nie!
Daar is baie lekker tee wat uit China kom. Almal het gesondheidsvoordele. Hier is 'n paar vir jou oorweging:
- Oolong Tee - Oolong, ook gespel Wulong, is 'n soort swart tee wat 'n aantal variëteite het. Bekende variëteite kom van Fujian Provinsie.
- Groen Tee - Jy het nie groen tee gehad nie, totdat jy lekker leëblaar-handgeroosterde groente uit China probeer het.
- Gefermenteerde Tee - Pu'Er Tee word beskou as die eerste tee in China en word verwerk met behulp van fermentasie.
- Bloemtee - dit is lekker mengsels van tee wat in klein balle verkoop word. Hulle maak oop in warm water en vorm 'n soort blom. U kan hulle in glase sien op die uitstallings van die teeverkopers. Dit word nie as klassieke tee beskou nie, maar dit is lekker en lekker souvenirs.
Laat genoeg tyd toe
As jy net 'n dash vir 'n paar souvenir tee, dan is die mark dalk nie die beste plek om te gaan nie, aangesien dit regtig 'n bietjie tyd verg. Verkopers verwag dat kliënte die tee moet smaak en proe, selfs 'n bietjie geselsie hê. So as jy dit kan hanteer, laat 2-3 ure deur die mark dwaal, en neem jou tyd om in winkels te gaan sit en te probeer sit.
Alhoewel daar 'n mate van verwagting is dat jy iets koop as jy lankal gesit het, is dit nie nodig nie. Maar neem dit in ag. As jy uitgepluis het watter tee te koop is, maak eers 'n besluit voordat jy gaan sit, as jy ten minste belangstel om daardie soort tee te koop. As jy weet jy is nie, sit dan nie. Maar as jy dink jy mag, doen dan. Sit, probeer die tee en besluit wat jy wil. Dit is waarskynlik dat die teeverkoper jou tee gongfu cha-styl sal bedien , wat 'n bietjie seremonie vereis.
Besluit wat jy wil en maak jou aankope
Tee word los verkoop (behalwe vir 'n paar Pu'er-tee wat in ronde skywe verkoop word), sodat jy tee kan koop deur die 50g of 100g. Die prys wat die verkoper sal kwoteer, sal dus vir die minimum eenheid wees. Jy kan in hierdie winkels onderhandel, en daar is geen kwaad om te probeer nie. Maar 'n paar premie-tee, soos Da Hong Pao Oolong-tee (大 红袍 乌龙茶), is redelik duur, so as jy die prys astronomies vind, kan jy vra of hulle 'n laer graad van dieselfde tee het.