Tipping is ingebed in die Amerikaanse kultuur, maar sy oorsprong is donker.
Tipping kan in die laat Middeleeue begin het toe 'n meester 'n paar munte aan sy dienaar gegee het as 'n uitdrukking van goeie wil. Teen die 16de eeu word gaste by Engelse huise verwag om aan die einde van die besoek 'n "vaag" of 'n klein hoeveelheid geld te gee om die eienaar se dienaars te vergoed wat bo en behalwe hul gewone pligte werk.
Kerry Segrave, skrywer van "Tipping: 'n Amerikaanse Geskiedenis van Sosiale Gratifikasies," het verduidelik dat teen 1760 voetgangers, valette en manne se diensknegte almal verwag het, wat tot groot koste vir die gaste gelei het. Die heidene en aristokrasie het begin kla. 'N Poging om vlae in Londen in 1764 af te skaf, het tot oproer gelei.
Tipping vinnig versprei na Britse kommersiële instellings, soos hotelle, kroeë en restaurante. In 1800 het die Skotse filosoof en skrywer, Thomas Carlyle, gekla dat hy 'n kelner by die Bell Inn in Gloucester geklap het. Die vuil struikgewas van 'n kelner het oor sy toelaag gemompel, wat ek liberaal gedink het. Ek het ses pennies bygevoeg, en hy het geproduseer 'n boog wat amper beloonbaar was met 'n skop. Voorspel is die wedloop van flunkeys! "
Dit is nie duidelik wanneer die woord "tip" in die Engelse taal gekom het nie, maar sommige spekuleer dat die oorsprong van die woord uit Samuel Johnson gekom het. Johnson het gereeld 'n koffiewinkel gehad met 'n skaal genaamd "To Providence Promptitude", en Johnson en ander gaste het die hele aand 'n munt in die bak gesit om beter diens te ontvang.
Dit is gou verkort tot "TIP" en dan net wenk.
Voor 1840 het die Amerikaners nie getip nie. Maar ná die Burgeroorlog het nuwe ryk Amerikaners Europa besoek en die praktyk teruggebring om te wys dat hulle in die buiteland was en geweet het dat hulle reëls het. 'N New York Times-redakteur het gemeen dat, sodra dit in die Verenigde State in die hande gekom het, dit vinnig versprei het soos "bose insekte en onkruide."
Teen die 1900's het Amerikaners dit oorweeg om die norm te wees en is in werklikheid gereeld gekritiseer vir oorvleueling. Engelsmanne het gekla dat "liberale maar misleide" Amerikaners te veel gekap het, wat leidende diensknegte deur die Britte laat voel het. Net so het 'n 1908 Travel- tydskrif bevind dat Amerikaners te bowe gegaan het, maar 'n swakker diens ontvang het omdat Amerikaners nie geweet het hoe om bediendes en dienslede te behandel nie.
Aangesien tipping in Amerika wydverspreid geword het, het baie gevind dat dit antiteties vir demokrasie en Amerikaanse ideale van gelykheid is. In 1891 het joernalis Arthur Gaye geskryf dat 'n wenk gegee moet word aan iemand wat vermoedelik minderwaardig is aan die skenker, nie net in wêreldse rykdom nie, maar ook in sosiale posisie. "Tipping, en die aristokratiese idee wat dit illustreer, is wat ons van Europa gelaat het om te ontsnap," het William Scott in sy 1916 anti-tipping brosjure, The Itching Palm, geskryf waarin hy aangevoer het dat die tipping as "un-American" was as "slawerny."
In 1904 het die Anti-Tipping Society of America in Georgië opgekom, en sy 100,000 lede het onderneem om niemand vir 'n jaar te tik nie. In 1909 word Washington die eerste van ses state om 'n anti-wip wet te slaag. Maar die nuwe wette is selde afgedwing, en teen 1926 is elke anti-wip wet herroep.
Tipping verander weer in die 1960's toe die Kongres ooreengekom het dat werkers 'n laer minimumloon kan ontvang as 'n gedeelte van hul salaris uit wenke kom. Die minimum loon vir gewiste werkers is $ 2,13, wat nie meer as 20 jaar verander het nie, solank daardie werkers minstens $ 7,25 in wenke per uur ontvang. Saru Jayaraman, skrywer van Agter die kombuisdeur, verklaar dat 'n minimum loon van $ 2,13 beteken dat hulle volle loon gaan na belasting en magte wat werkers laat werk om hul wenke te leef.
Ander het opgemerk dat omdat kelners hul wenke afleef, is dit meer verpligte eerder as vrywillig om in die Verenigde State te tik. Dit hou selde verband met die kwaliteit van diens en kan gebaseer wees op rasse- en seksuele diskriminasie. Cornell Professor Michael Lynn se uitgebreide navorsing oor die tipping, dui daarop dat hierdie geskiedenis en assosiasie met die gee van geld aan inferiors kan wees hoekom ons voortgaan om te tips vandag.
Lynn stel dat "[w] e tip omdat ons skuldig voel asof mense op ons wag." Hierdie samelewingsgeld is na berig word deur Benjamin Franklin in Parys genoteer wat gesê het: "Om oor te steek, is om 'n esel te wees: om te onderneem is om 'n nog groter esel te wees."
Om baie van hierdie probleme te bestry, het 'n paar Amerikaanse restaurante, soos Sushi Yasuda en Riki Restaurant, die nuus gemaak dat hulle hul restaurante verbied het en hul wagpersoneel hoër lone betaal. In 2015 het verskeie restaurantgroepe ook verbode wenke.