Kauai se beste kos en restaurante

Gids tot Kauai se beste restaurante en kos

Kauai is Hawaii se kleinste bevolkte eiland, maar dit is die tuiste van sommige van sy beste kos en restaurante. Alhoewel daar in Kauai heerlike fyn eetkamer is, is dit regtig 'n genot om langs die pad langs die pad te kyk en die produkte van klein ambachtelijke produsente te produseer wat hier voortgaan om te floreer.

• 01 van 10

  Geniet Sunrise Papaya en ander varsprodukte

  Kauai se welige klimaat laat landbou toe om te floreer. Die eiland is die tuiste van 'n pragtige sopreispapaja, hier afgebeeld, asook 'n leër van ander eksotiese vrugte, groente en produkte. Alhoewel nie alles hier gegroei het nie, is dit organies. Daar is groot klem op volhoubaarheid. Hou net deur een van die vele plaasmarkte van die eiland om 'n gevoel te kry van alles wat hier beskikbaar is. As jy 'n maaltyd wil voorberei wat met markbevindings voorberei is, oorweeg om 'n woonstel met 'n kombuis te bespreek. Nog 'n opsie is om 'n restaurant te soek wat van die eiland se markte gebruik maak. Die Sheraton Kauai, byvoorbeeld, beskik oor 'n weeklikse Farmers Market-spesiale. U kan ook self plase besoek, A'akukui Ranch en Kauai Kunana Dairy is twee goeie opsies.

• 02 van 10

  Besoek Hawaii se grootste koffieplantasie

  Kauai Coffee Company is die grootste koffieplantasie in Hawaii, wat dit ook die grootste in die Verenigde State maak. Dit is 'n uitstekende plek om Hawaiiaanse koffie te leer ken, aangesien die besoekersentrum goed deur gedink het deur uitstallings, gratis koffiemonsters, en 'n selfgeleide rondrit deur die landgoed.

• 03 van 10

  Verteer vars, fantastiese seekos

  Op bykans elke restaurant in Kauai vind jy heerlike opsies van die see, van lekker eet tot vragmotors. Een van die beste plekke om Kauai garnale te produseer, is by Shrimp Station in Waimea, wat amper niks anders as garnale bedien, of dit skil en eet, gebraai of in 'n burger. Sample 'n volledige reeks Hawaiiaanse seekos spesialiteite by die knusse en gemaklike Koloa Fish Market. Dit bied etensworsteskotelies wat tradisionele geregte soos ahi poke (uitgespreek poh-kay) bevat, wat rou tuna sny in klein stukkies in 'n Asiatiese-gegeurde sous. (Vir nagereg, moenie haupia, 'n klappermelk-nagereg misloop nie, met 'n konsekwentheid wat aan 'n firma panna cotta hou.)

• 04 van 10

  Verkry die smaak van Taro

  Taro is 'n groente wat lankal 'n stapelvoedsel in inheemse Hawaiiaanse kook was, en dit is maklik om te verstaan ​​hoekom - die plant is baie nuttig. Die groen blare proe iets soos spinasie of kale, en is ook so voedsaam. Alhoewel die meeste mense van taro dink, dink hulle aan voedsel wat van sy styselwortel gemaak word. Poi is die bekendste taro-gereg - jy sal dit dikwels by luaus vind. Dit word gemaak van die gestoomde wortels, lyk soos perspasta, en het 'n kenmerkende smaak - effens samentrek of suur. (Die smaakprofiel word meer uitgespreek as die poi-eeue, aangesien dit eintlik fermenteer.) Taro word ook gebruik om etensrolle te maak, wat 'n pragtige laventelskadu is en smaaklik lekker smaak, en dit word in 'n nagereg genoem kulolo.

• 05 van 10

  Kry verslaaf aan Lilikoi

  Lilikoi is Hawaiiaans vir passie vrugte, en sy soet vrugte geur is maklik om aan te trek. Lilikoi taart is een van die mooiste uitdrukkings van hierdie vrugte - dit is 'n chiffontaart wat so lig soos meringue is, maar met sappige geur bars. Wong's in Hanapepe word algemeen beskou as die plek op Kauai om lilikietaart te kry. (13543 Kaumualii snelweg) Moenie deur Wong se voorkoms as 'n beskeie Chinese restaurant uit die weg geruim word nie - sodra jy in die deur loop en die bakkery se talle aanbiedinge sien, sal jy weet jy is op die regte plek. (Die bakkery se naam is tegnies Omoide, maar almal weet dit as Wong's.) Kyk ook Aunty Lilikoi in Waimea, waar jy mosterd, jellie, dressing en stroop van hierdie eksotiese vrugte kan koop.

• 06 van 10

  Grawe in Kauai se Beste Burgers en Hot Dogs

  Kauai is ook die tuiste van groot Hawaiiaanse kinkels op die tradisionele Amerikaanse prys: die hotdog en die hamburger. Puka Dog is in 2000 op Kauai gestig - dit is 'n sagte stukkie brood, wat deurboor en dan van binne geroosterd is. ( Puka beteken "gat" in Hawaiian). Die leemte is gevul met jou keuse van tropiese lekkernye, gemaak met alles van papaja tot klapper tot piesang, en dan met 'n Poolse wors of, as jy verkies, 'n groenteshond. Vir burgers, gaan na Duane se Ono-Char Burgerin Anahola, wat 'n gemiddelde Teriyaki-burger maak. Nog 'n plaaslike fave? Bubba Burger.

• 07 van 10

  Afkoel met Jo-Jo's Shave Ice

  Jo-Jo's Shave Ice is 'n instelling in Kauai, met baie passievolle aanhangers wat daarop aandring dat dit die beste op die eilande is. Die enigste ding is dat daar twee Jo-Jos Shave Ice plekke is - een is Jo-Jo's Shave Ice, regs op Kaumualii Highway, op Waimea se hoofstreep. 'N Paar blokke weg op 'n systraat is Original Jo Jo se Anueanue Shave Ice (5 Pokole Road, Waimea).
  
  Die eerste plek is begin deur Jo-Jo, wat dit glo verkoop het, en dan teruggekeer na die skeer-ysbesigheid en het oorspronklike Jo-Jo se Anueanue begin. Elke plek sal jou 'n soortgelyke, verfrissende verrassing bied: Shave-ys bestaan ​​uit geskeer ys, soetgegeurde siroop, en dan 'n verskeidenheid byvoegsels, wat wissel van die gehangde mui-poeier tot die azukibone.

• 08 van 10

  Woon 'n Luau by

  Luaus is uitgebreide Hawaii-feeste, met ' n lang geskiedenis en diep kulturele betekenis wat tot vandag toe bestaan. Hulle is ook 'n gereelde kenmerk by oorde en ander plekke dwarsdeur die eilande wat toeriste aanspreek. Met ander woorde, dit is nie 'n spesifieke soort Kauai soort ervaring nie, maar as jy nog nooit 'n luau was nie, is dit die moeite werd om een ​​in te pas, aangesien dit 'n goeie manier is om 'n aantal tradisionele Hawaiiaanse geregte gelyktydig te proe. . Die kos by 'n luau wissel effens, maar sal sekerlik Kalua-vark insluit, tradisioneel geroosterde ondergrondse, poi, lomi lomi-salm. Hier is meer oor wat om te eet by 'n luau en 'n lys van luaus op Kauai.

• 09 van 10

  Sip 'n Li Hing Mui Cocktail

  Soos enige behoorlike tropiese bestemming, is vrugtige rum-cocktails 'n groot deel van die eetkamer in Kauai. As jy egter iets anders soek, vra jou barman vir 'n margarita gemaak met li hing mui , 'n Asiatiese gedroogde pruimpoeier wat baie gewild is in Hawaii.

• 10 van 10

  Geniet van Hawaiian Fine Dining

  Alhoewel gemaklike kos oorvloedig is op Kauai, is daar ook 'n aantal hoë-einde restaurante waar jy 'n spesiale avondemonstrasie van Hawaiian-fynproewers kan ervaar. BarAcuda in Hanalei, is die plek om mediterreense tegnieke wat op plaaslike produkte toegepas word, te ervaar. Die baie gewilde Beach House, in Koloa, bied betroubare vars seekos en pragtige sonsondergange oor die see. Roy Yamaguchi is een van Hawaii se bekendste sjefs wêreldwyd - hy het meer restaurante op die vasteland van die Verenigde State as in Hawaii - maar Roy se Poipu Beach is 'n betroubare plek om 'n samesmelting van Hawaiiaanse geure met Asiatiese tegnieke te produseer. (2360 Kiahuna Plantation Drive, Koloa.)