Interessante feite oor Spanje: Kos en Wyn

Interessante feite oor kos in Spanje.

Kom meer te wete oor Spanje:

Spanje maak 44% van die wêreld se olyfolie , meer as twee keer dié van Italië en vier keer dié van Griekeland. Meer as 'n kwart van Spanje se olie (10% van die totale wêreldproduksie) kom van Jaen.

Byna driekwart van die wêreld se saffraan word in Spanje gegroei. Lees meer oor Spaanse Saffraan.
Die oorspronklike paella is nie as 'n seekos gereg beskou nie, maar het hoender-, haas- en varkvleis (en soms slakke) gehad. Daar is 'n debat oor die oorsprong van die woord. Lees meer oor Paella in Spanje .
Tapas is nie 'n soort kos nie, maar 'n manier om dit te eet. Tapa beteken dekking en tradisioneel is 'n stukkie kaas of ham oor 'n drankie geplaas. Lees meer oor Populêre wanopvattings oor Spanje en die oorsprong van Tapas .
Die Spaanse (in die besonder die mense van Cadiz) beweer dat gebraaide vis uitgevind het. Groot-Brittanje het skakels na Cadiz in die agtiende eeu gehad en daar word vermoed dat die Britte die idee van vis 'n 'skyfies van daar af ingevoer het. Lees meer oor Cadiz .
'Dominasies van Oorsprong', wat algemeen in wynetikettering gebruik word, word ook in Spanje gebruik om die kwaliteit van ham, olyfolie en selfs paprika te waarborg. Lees meer oor Spaanse paprika

Alhoewel Spanje bekend is vir sy rooiwyn as wit, het die meerderheid van sy wingerde wit druiwe. Lees meer Feite oor Spaanse Wyn.
Die versterkte wynkersie kom uit die stad Jerez in Andalusië. 'Sherry' is 'n korrupsie van Shariz, die Persiese naam vir die stad. In Spaans word sjerrie eenvoudig 'vino de Jerez' genoem (Jerez-wyn). Lees meer oor Sherry Bodegas in Jerez .

Tamaties, aartappels, avokado's, tabak en kakao (vir sjokolade) is almal deur Spanje ingevoer.
Spanje is een van die top vyf invoerders van Scotch Whiskey in die wêreld.

Druiwe is die derde grootste oes in Spanje na graan en olywe.
15,5% van die wêreld se wingerde is in Spanje, wat Spanje die nommer een land in die wêreld maak in terme van gebied wat deur wingerde bedek word.
Spaanse wingerde het 'n lae opbrengs (as gevolg van die droë klimaat) wat beteken dat Spanje slegs derde in produksie agter Frankryk en Italië is.
Daar is wingerde in al Spanje se 17 outonome gebiede - van nat Galicië in die noordweste om Murcia in die suidooste te droog.
Die grootste oppervlakte van die wingerde is in Castilla-La Mancha.
Die gewildste wingerde in Spanje is in La Rioja.
56,2% van die Spaanse wyn word aangedui as 'n "kwaliteit wyn" (VCPRD - Vino de Calidad Producido en Una Región Determinada of 'Kwaliteit Wyn Produseer in 'n Bepaalde Streek').
Spanje het 65 Denominación de Origenes (DO).
Daar is 41 gebiede met wyne aangewys as Vino de Tierra ('Wine from the Land')
Wyne word dikwels gemerk onder meer 'joven', 'crianza' en 'reserva'. Dit dui aan hoe lank die wyn verouder is. Lees meer oor Crianza, Joven en Reserva op Spaanse Wynflesse .

Alhoewel die meeste van Spanje se wyn rooi is, is 61,5% van Spanje se wingerde wit. Dit is hoofsaaklik omdat Spanje ook baie brandewyn en sjerrie maak, maar ook omdat Spanje eintlik uitstekende witwyne maak! Lees meer oor witwyn in Spanje .
Die belangrikste rooi druifvariëteite in Spanje is Tempranillo, Bobal, Garnacha (Grenache) & Monastrell.
Die belangrikste witdruifvariëteite in Spanje is Airén, Macabeo, Palomino & Pedro Ximenez.

Spanje se bekendste gefortifiseerde wyn is sjerrie, gemaak in die 'sjerrie-driehoek' rondom Cadiz. Dit kry sy unieke smaak van 'flor', 'n film van gis wat bo-op die wyn vorm.
Spanje maak ook wat dikwels 'strowyn' genoem word - wyn gemaak van rosyne. Vino de Malaga en Pedro Ximenez-sjerrie word só gemaak.

Die ideale temperatuur om rooiwyn te bedien, is 14ºC tot 18ºC (47ºF tot 56ºF). Dit is in stryd met die algemene raad om rooiwyn by kamertemperatuur te drink. Die meer presiese raad is om wyn by keldertemperatuur te drink, wat baie kouer is as die meeste moderne kamers.

Een derde van die Spaanse wyn word uitgevoer. Hierdie syfer neem toe.
Spanje se voorste kliënte is die Verenigde Koninkryk, Duitsland en die VSA.
Spanje is die vyfde grootste uitvoerder van wyn na die VSA na Italië, Australië, Frankryk en Chili.

Enjoy similar