St Helena, Kalifornië
Die naam sal dit nie weggee nie: Raymond Vineyards klink soos enige van honderde ander Napa Valley-wynkelders, vernoem na hul stigters. Die proeerkamer wat u eerste inkom, sal ook nie veel bekend maak nie. Dit is 'n aangename sonligte met 'n proe bar en 'n klein geskenkwinkel.
Jou eerste wenk dat daar iets anders aan die gang is, was dalk die oormaat, wit stoel wat jy op die voorste grasperk ingekom het. Of dalk was dit die beesvelpanele op die proeerkamer-of 'n blik op neonlig aan die einde van 'n gang.
Hou aan om te kyk en jy sal die ware 21ste eeuse persoonlikheid van Raymond Vineyards vind: speels, chic, verrassend en - meestal - 'n verfrissend verskillende styl onder Napa-wynkelders.
Die ervaring by Raymond Vineyards
By Raymond is elke proe kamer anders - en hulle het verskeie. Die Biblioteek Kamer is intiem; Sy mure is nie met boeke gevoer nie, maar met wynbottels. Die mure van die kandelaar Barrel Room is vate vol van die jongste oesjaar.
Wees voorbereid om geskok te word. As jy dink wynproe moet net soos elke ander proe-kamer in die Napa-vallei wees, met iemand wat slukkies wyn soos 'n robot gooi, gaan nie verder as die hoof proeokamer nie. Ek moedig dit nie aan nie. In plaas daarvan, loop 'n wandeling om die terrein. Kyk in elke hoek en hoek. En hou 'n oop gedagte.
Wat is wonderlik by Raymond Vineyards
In die Kristalkelder hang Baccarat kristalkandelaars onder neon-lit fermentasie tenks. 'N Mannequin wat engelvlerke dra, kom van 'n katwandel af.
Sy het vir 'n fees gegaan en vergeet om huis toe te gaan, of so sal hulle jou vertel. Dit is geen wonder dat die Crystal Cellar die Raymond se gewildste proe area is nie. Nie net is dit die plek om hul premiewyne te geniet nie, maar ook met visuele verrassings. Soek vir die klein wynklere wat aangetrek is om soos diere te lyk, die rolskaat agter die kroeg te sien, kyk dan wat hulle nog weggesteek het.
Wat van die wyne, jy dink dalk nou. Is hierdie plek alle styl en geen stof nie? Dit sal moeilik wees om 'n Napa-wynmakery te vind wat slegte wyne maak, so ek evalueer eerste vir besoekerservaring. Daarmee het ek besoek aan talle wynkelders en Raymond een van die min Napa-wynkelders waar ek elke wyn wat hulle gegiet het, geniet het .
Daarbenewens kan jy by Raymond 'n wynopvoeding kry . In die Korridor van die Sense kan wit keramiekhande met duidelike glashouers van rooi glasmarmers maklik vergis word vir 'n Avante-Garde-kunstenaar se uitstalling. Dit is meer as dit: dit is opgestel sodat jou neus die komplekse aromas in Raymond se wyne kan ervaar. Jy kan ook 'n klas neem om meer te wete te kom oor wynmaak of don sci-fi-soek silwer laboratorium jasse in die Blending Room, waar jy sal 'n wynmaker vir 'n dag word.
Raymond is ook 'n volwaardige biodinamiese wynmakery , 'n styl van landbou wat respekteer en werk met die natuur. Op grond daarvan kan jy meer leer oor hoe dit werk. Die teater van die natuur is die grootste biodinamiese boerdery-uitstalling in die Napa-vallei.
Raymond Vineyards sal goed wees vir jou as:
As jy iets anders en pret wil hê en met 'n stamp van die onverwagte , is Raymond net die plek vir jou.
Dit is een van die mees ongewone, lekkerste proe-ervarings in die Napa-vallei.
As jy van Cabernet Sauvignon-wyne hou , maak Raymond die beste wat ek ooit geproe het.
As jy met jou hond reis , word dit nie beter vir die viervoetige stel nie. Los jou hond by Frenchie Winery en hulle mag nie die kasteelstylsal verlaat as jy klaar is nie. Daar is 'n water proe en individuele "suites" met honde beddens gemaak van wyn vate. Hulle het selfs 'n doggie-cam, sodat jy 'n ogie oor jou klein maat kan hou terwyl jy binne is.
Jy wil meer wynmaak , probeer die Wynmaker vir 'n dagprogram. Jy gaan na die laboratorium, leer meer oor hoe om wyn te proe en die komponente van 'n gemengde rooiwyn te verken. Jy kry 'n kans om jou persoonlike versnit te bou. U voorsien 'n etiketbeeld, druk dit saam vir u saam met u eie persoonlike resep en u gaan huis toe met 'n bottel.
Om 'n beter idee daaroor te kry, gaan na hierdie video.
Die Wyne by Raymond Vineyards
Raymond produseer 'n wye verskeidenheid rooi en wit wyne, met die klem op Cabernet Sauvignon en Merlot.
Wat ander dink oor Raymond Vineyards
Wyn-entoesias, Raymond Vineyards, is sy Amerikaanse Wynkelder van 2012. Sunset-tydskrif het dit as 'n "Beste Wynkelder, Beste Ervarings Beyond Tasting" genoem.
Hierdie besoeker kommentaar som die helfte van die resensies wat ek gelees het: "Hierdie wynkelder is van die haak af. So anders as al die ander wynkelders." En hierdie een dek die res: "Hierdie plek was belaglik - pragtige beligting, harde musiek, vlekvrye staalmure, en Baccarat-kristal oral." Dit kan jou help om uit te vind of jy daarvan hou of nie.
Wat jy moet weet voordat jy gaan
Maak 'n bespreking op hul webwerf - ten minste 30 minute voor jy opdaag. Hulle is nie pretensieus nie; dit is net deel van die beperkings van hul proe-kamerpermit. Ek beveel aan dat jy so ver van tyd af spandeer as wat jy kan bestuur.
My enigste klagte oor Raymond gaan nie oor die kelder ervaring nie, maar oor die webwerf. Die stylvolle ontwerp maak dit moeilik om uit te vind waar om die inligting te vind wat jy wil. Gebruik hierdie URL - dit sal u tot 'n bondige opsomming van u opsies lei. Blaai na onder en klik op Reserveer jou ervaring, wat dan jou alles sal wys op die datum wat jy gekies het.
Die basiese
Na baie jare in die Napa-wynbedryf het Roy Raymond in die vroeë 1970's Raymond Vineyards gestig. In 2009 het dit deel geword van die Boisset Family Estates, 'n gesinswynprodusent en invoerder met wortels in Bourgondië, Frankryk. Onder hierdie leierskap van die maatskappy se president, Jean-Charles Boisset, is hierdie goed gerespekteerde wynkelder omskep in iets werklik anders, die nuutste in ontwerp en pret om te besoek. Intussen het wynmaker Stephanie Putnam voortgegaan en verbeter op Raymond se tradisie van goeie wynmaak.
Aan die Raymond Wingerde
849 Zinfandel Lane
St Helena CA
Raymond Vineyards Webwerf
Soos algemeen in die reisbedryf, is die skrywer voorsien van 'n gratis toer vir die hersiening van Raymond Vineyards. Terwyl dit nie hierdie hersiening beïnvloed het nie, glo in volle openbaarmaking van alle potensiële botsings van belange.