Dit is nie net 'n sjokoladekoekie nie, dit is Hillary Clinton se eie resep. Volgens die lore wat hierdie koekies omring, het Hillary dit vir kongreslid en ander politici gemaak toe sy Arkansas se eerste vrou was. Dit kan moeilik wees om te glo dat Hillary ooit koekies aan Bill se vriende gegee het, maar die geskiedenis agter die publikasie van die koekie-resep verpersoonlik Hillary se eie stryd om ernstig op te neem.
Die rede waarom ons hierdie resep onthou, is omdat dit alles oor Hillary se voorstelling beliggaam tydens Bill Clinton se 1992-veldtog. Hillary Clinton was 'n hoogs gemotiveerde loopbaanvrou, wat ongewoon vir 'n eerste vrou was. Sy was 'n bekende prokureur, 'n sosiale advokaat en het 'n loopbaan gehad wat haar man se mededingers meegeding het. Barbara Bush, alhoewel dit bereik is, was heeltemal die teenoorgestelde. Sy was 'n tradisionele "familie waardes" -model: 'n bly-by-huis-ma, getroud met haar hoërskool-liefling.
Hierdie resep het in 1992 bekend geword tydens Bill se eerste veldtog toe Hillary 'n vraag beantwoord het oor haar loopbaan met haar bekende "tuisgebak en bakkoekies"
Ek het vermoed ek kon tuis gebak en gebakte koekies gebak en tee gehad het, maar wat ek besluit het om te doen, was my beroep wat ek binnekom voordat my man in die openbare lewe was.
As jy in die 90's leef, het jy die kwotasie oor en oor gehoor. Dit was vir sommige mense skrikwekkend.
Republikeine noem haar 'n gevaarlike feminis. Die koekie-aanhaling is geplaas op elke tydskrif, verskyn in elke klankbyte en word op elke nagtelike voorkoms gewys. Die New York Times het ten minste 20 artikels in groot publikasies opgemerk wat haar met Lady Macbeth vergelyk het.
Nadat die aanhaling die rondtes gemaak het, het Hillary haar beeld probeer versag.
Sy het geen minagting gehad vir diegene wat by die huis was nie. Sy het net minagting gehad vir mense wat gedink het dat vroue nie 'n loopbaan en familie kon hê nie. As deel van die versagting het sy koekies gebak. Sy het ten minste 'n resep ingedien.
Family Circle Magazine het hierdie resep gehardloop in 'n "Clinton Vs Bush Presidensiële Bake-Off" -artikel, wat Barbara Bush se koekie-resep teen Hillary Clinton's in 'n wedstryd geplaas het om te oordeel watter een beter was. Hoe 90s is dit? Presidentsvennote se vroue neem steeds deel aan elke verkiesing, en daarom het Hillary 'n tradisie gevestig vir toekomstige eerste dames, alhoewel dit 'n tradisie is wat ons moet val.
Barbara Bush het 'n tradisionele Donna Reedesque-resep geplaas wat van die agterkant van die sjokolade-chippakket gekopieer kon word. Hillary Clinton se resep was 'n bietjie meer moderne. Sy het geroosterde hawer gebruik. Edgy. Terloops, HIllary se koekies het die bakkie gewen.
So dwaas soos die Family Circle Bake-Off is die geskiedenis dat die wenbaker se man gewoonlik die presidentskap wen. Ek wonder wat Bill in 2016 gaan inhandig? Hy het in 2008 hawermoutkoekies ingedien.
Die afskakeling vind gewoonlik in Oktober plaas.
Hillary Clinton's Chocolate Chip Cookies
1 1/2 koppie ongesondde alledaagse meel
1 teelepel sout
1 teelepel koeksoda
1 koppie vaste groentekorting
1 koppie stewige verpakte ligbruin suiker
1/2 koppie gegranuleerde suiker
1 teelepel vanielje
2 eiers
2 koppies outydse geroosterde hawer
1 (12-ounce) pakket semi-soet sjokolade skyfies
Moeilikheid: Maklik
Tyd benodig: 30 minute
Hier is hoe:
- Verhit die oond tot 350 grade F. Borselbakkies liggies met groente-olie of spuit met 'n kookbespuiting.
- Kombineer 1 & 1/2 koppies meel, 1 teelepel sout en 1 teelepel koeksoda op gewapende papier.
- Klits 1 koppie verkorting, 1 koppie bruin suiker, 1/2 koppie wit suiker en 1 teelepel vanielje-uittreksel in 'n groot bak met elektriese menger tot romerig. Voeg 2 eiers by en klop tot lig en pluizig.
- Klop die meelblom geleidelik in. Roer 2 koppies geroosterde hawer in en dan 2 koppies semisweet sjokolade skyfies.
- Skep beslag met geroosterde teelepels op bakplate. Bak vir 8-10 minute of tot goudbruin.
- Koel koekies op lakens vir 2 minute. Sit koekies op die rakke om heeltemal af te koel.
Wenke:
- Hierdie resep maak 7 dosyn koekies. Jy kan die helfte van die bestanddele as jy nodig het.