Besoek die hart van Prairie Cajun Country
Eunice, 'n klein stad in Louisiana se St Landry Parish, is 'n middelpunt van Cajun musiek en kultuur in die prairie streek van Suid-Louisiana. Dit is 'n uitstekende bestemming vir aanhangers van volksmusiek, suidelike kos, cowboy kultuur en die Franse taal, of enige kombinasie daarvan.
Aangesien Eunice 'n redelik verspreide en grootliks landelike dorp is met slegs minimale openbare vervoer, is dit 'n plek wat die beste besoek word met 'n motor.
Dinge om te sien en te doen
Eunice is die tuiste van die Prairie Acadian Cultural Centre , 'n tak van die Jean Lafitte Nasionale Park en Preserve. Die Kulturele Sentrum sluit in 'n klein museum van Cajun en Creole geskiedenis en kultuur, interaktiewe aanbiedings oor Cajun-musiek, kookkuns en kunsvlyt, en die Liberty Theatre , 'n gerestaureerde art deco speelhuis. Elke Vrydagaand is die Liberty die tuiste van die wêreldbekende Rendez-Vous des Cajuns- radioprogram, 'n tradisionele Grand Ol Opry-styl musiekprogram wat hoofsaaklik in Cajun French aangebied word. (Kan dit nie aan Eunice maak nie? Stroom die vertoning op KRVS-radio.)
Die trekklavier is die kern van Cajun-musiek, en die beste trekklavier in Cajun-land is Marc Savoy. Hy plaas elke Saterdagoggend 'n weeklikse Cajun-musiekkonfyt by sy winkel, die Savoy Music Center . Enige gegewe Saterdag vind jy 'n leër van bekende Cajun-musikante (dikwels Marc se self, sy vrou Ann, of enige van hul vier musikale kinders), sowel as amateurs van elke vaardigheidsvlak wat saam speel, boudin (varkvleis en ryswors) en cracklins (varsgemaakte varkvleis) en bier drink.
Dis 'n lekker plek om 'n paar Cajun-musiek-CD's of ander aandenkings op te tel, en met sommige plaaslike inwoners.
Die Eunice Depot Museum is 'n klein museum wat op die nasionale register van historiese plekke is. Dit bevat permanente en roterende uitstallings oor Cajun-geskiedenis en folklore-onderwerpe, asook meer algemene antieke en versamelstukke.
Die Cajun Music Hall of Fame is nog 'n klein museum wat 'n vinnige en interessante besoek bied, veral vir diegene met belangstelling in klassieke Cajun-musiek. Die versameling sluit in foto's, rekords, musiekinstrumente, verhoogkostuums en meer, en die klein personeel is ongelooflik goed ingelig oor die genre en die streek.
Lakeview Park , 'n opgeknapte RV Park, hou weeklikse skuurdanse, af en toe kookstowwe van verskillende soorte, 'n mensgemaakte strand vir somer ontspanning en ander pret. Anthony Bourdain het hier vir 'n boucherie ('n Cajun-slagtertjie en kookpartytjie) op sy TV-program Geen besprekings besoek nie, en het gelyk geslaan.
gebeure
Die grootste van die tradisionele Cajun Mardi Gras Courirs vind elke jaar plaas in Eunice. Hierdie ritueel, wat dateer uit die Middeleeue, sien kostelike deelnemers te perdry om die platteland buite die dorp te ry. Hulle smeek vir elkeen 'n hoender, rys of ander bestanddele om 'n tandvleis te maak. Aan die einde van die dag ry hulle almal in die dorp en het 'n gumbo- en musiekpartytjie; 'n finale hurray voor Lent kom.
Eunice is 'n groot produsent van beide rys en kreef, wat dit 'n logiese tuiste maak vir die Wêreldkampioen Crawfish Etouffee Cook-Off , wat einde Maart elke jaar plaasvind.
Plaaslike restaurante en huiskos kompeteer met hul beste interpretasies van hierdie ryk seekosstoofpot, bedien oor rys, en plaaslike Cajun- en zydeco-bande speel ook.
Waar om te eet
Soos met enige plek in Prairie Cajun-land, is dit moeilik om 'n slegte maaltyd in Eunice te vind, selfs by die middagete by gasstasies en kruidenierswinkels. Vir 'n besliste plaaslike verkenning, probeer die boudin en cracklins by die Eunice Superette of, regtig waar jy ookal heen kom.
Vir klassieke, maar verfynde Cajun-kos, oorweeg Ruby's Restaurant , een van die geliefde restaurante in die streek. Met groot spyskaarte vir Maandag tot Vrydagmiddag en Woensdag tot Saterdagaandete, kan jy (en moet) eintlik meer as een keer hier op 'n reis eet en elke keer goed eet.
hotel
RV eienaars moet seker oorweeg om te bly by die voorgenoemde Lakeview Park , waar Cajun kultuur gedien word in 'n jubelende, retro-chic atmosfeer.
Lakeview bied ook 'n beperkte aantal hutte en kothuise aan, waarvoor besprekings vroegtydig gemaak moet word, veral vir gebeurtenisse soos Mardi Gras.
Le Village-gastehuis is 'n goeie opsie vir diegene wat iets meer opwinding verkies. Met verskeie kamers en suites en 'n gourmet kontinentale ontbyt elke oggend, is dit 'n elegante maar rustieke plek om jou vakansie te spandeer.
Best Western, Holiday Inn Express, en Days Inn het almal eiendomme in Eunice. Niemand is besonder interessant nie, maar hulle is almal skoon, oor die algemeen bekostigbare, en naby aantreklikhede.