Die Beste Fusion Tacos in Los Angeles

Los Angeles het meer as sy regverdige deel van outentieke Mexikaanse tacos , maar het ook die rykste seleksie van fusion tacos met geure van regoor die wêreld. Of jy nou jou tortilla hou van meel of koring en gevul met Koreaanse bulgogi, Noord-Afrikaanse pozole tagine of Mediterreense kebabs met tzatziki, sal jy wonderlike smaak sensasies ontdek.

• 01 van 14

  Mondo Taco

  Mondo Taco vertaal as Taco World, en hulle poog om soveel wêreldgeure moontlik in hul handgemaakte mielietortillas te voorsien. (Vir die gluten-onverdraagsame daar buite, let daarop dat hulle 'n bietjie meel in hul gereelde maïs-tortillas gebruik, maar hulle het glutenvrye en paleo-opsies op aanvraag beskikbaar.). Aanbiedings wissel van El Greco, met lam, tzatziki en tamatieblommetjies en die Amore met geroosterde hoenderborsies, bruschetta en pesto-sous tot Tokio Garnale, Bayou Fish, Taj Majal-klappergarnale, Thaise hoender met Chipotle-grondboontjiesous of die Yo Adrian Ribeye met provolone. . Alle variasies is ook beskikbaar in 'n wrap of 'n bak. Sides sluit in kool, peperwortelslaap, en warm of koue quinoa bykomend tot die meer tradisionele skyfies en salsa en guacamole. As 'n bonus het hulle 'n lekker patio en bier, wyn en margaritas bedien.

• 02 van 14

  Kogi Koreaanse Tacos

  Roy Choi se oorspronklike Koreaanse-Mexikaanse Kogi BBQ-vragmotor is steeds 'n gunsteling met vier vragmotors op die pad, maar sy handtekening spesialiteite is nou ook beskikbaar by die Alibi-kamer naby Culver City en die Kogi Taqueria in Palms. Tacos het mielie tortillas, slaw, koriander, uie, salsa roja en 'n keuse van kort rib, bbq hoender, pittige vark of tofu. Koreaanse-tema mulitas, quesadillas en burrito's is ook op die spyskaart, asook 'n verskeidenheid bakke en skyfies.

• 03 van 14

  Komodo

  Die Komodo-franchise is geskep deur Indonesies-gebore, Oos-LA-opgevoerde, Cordon Bleu-opgeleide sjef, Erwin Tjahyadi. Die Asiatiese-Mexikaanse fusiestraatvoedsel met 'n bietjie Franse tegniek wat in 'n vragmotor gegooi word, is nou beskikbaar by twee steen en mortier plekke in Pico-Roberson en Venesië. Die vragmotor word vandag net vir spysenierings aangebied. Die vier Taco Killer Combo gee jou die geleentheid om vier verskillende fusion tacos uit Singapoer-styl garnale of Indonesies-styl varkvleis rendang in klappermelk te braai na Hawaiian-geroosterde Angus-beesvleispatty met pynappel teriyaki-sous, wit rys en sonnige eier-eier ; Diep gebraaide vis en druiwe; of hoender met gemarineerde lemoene, onder andere. Salades en aandete is ook beskikbaar.

• 04 van 14

  Revolutionario

  As jy dit lees, kan die Noord-Afrika-beïnvloed Revolutionario dalk of nie 'n fisiese ligging hê nie, aangesien hul oorspronklike Exposition Park-plek onder hulle verkoop is, maar as hulle nie tans 'n vaste plek het nie, moet jy uitkyk na die Revolutionario on Wheels food truck. Koring tortillas kan bedek word met eendhokkie; pozole tagine met lam, beesvleis, hoender, hominy en groente; gerookte lam; swartoog-ertaffafel en meer. Burritos, Quesadillas en Bowls is ook beskikbaar. Volg @ChefZadi op Twitter om tred te hou met wat aangaan.

• 05 van 14

  Kaya Street Kitchen

  Kaya Street kombuis word dikwels na verwys as 'n Suidoos-Asiatiese geïnspireerde Chipotle omdat jy kies jou platform van nie-GMO meel roti taco, volgraan burrito, rys of noodle bak, of slaai, kies dan jou proteïen, dan jou groente-toppings en souse. Proteïene sluit geroosterde hoender-satay-, garnale- en varkvleisballetjies, klapperlemmongrasbiefstuk of tofu in.

• 06 van 14

  TLT Food

  TLT Tacos - genoem ter ere van sy voorganger, The Lime Truck - noem homself "New American cuisine without boundaries". Taco-geure sluit lekker en pittige steak in met Asiatiese slaw; Biefstuk kort ribbes met mierikswortel crema; varkvleis met Mojo-sous; en gegrilde ahi-tuna met heuning-chipotlesous. Ander spesialiteite sluit in die ahi poke Bowl of Chimi Noodle Bowl; 'n kort rib gegrilde kaas op suurdeeg; en 'n quesadilla met varkvleis, soet aartappel of kort rib, bykomend tot meer tradisionele opsies. Hulle bied ook handwerkbier-, keg- en spesialiteitsbottelwyn aan.

  TLT Food het bykomende plekke in Pasadena en in Orange County in Irvine en Newport Beach.

• 07 van 14

  Cha Cha Chili Asiatiese / Koreaanse

  Nog 'n aanspraakmaker op die Koreaanse-Mexikaanse verhoog is Cha Cha Chili, wat eintlik 'n burger en taco staan ​​met buitenshuise sitplek langs 'n motorwas in 'n industriële gebied in El Sereno. Jy sal waarskynlik nie per ongeluk daaroor struikel nie, tensy jy in die omgewing woon, maar die ondersteuners maak die bedevaart vir die ernstig goeie Koreaanse-Mexikaanse spesialiteite. Benewens hul Kimchee-quesadilla, bulgogi-beesvleis, kalbi-kort rib en pittige vark tacos, burritos, chimichangas en Hawaïaanse broodskywe, is daar hoender-, slagvis- en tofu-opsies en Koreaanse of Chorizo ​​Angus-burgers. Daar is selfs 'n Koreaanse Philly Cheese Steak.

• 08 van 14

  Mandolin Grill Voedsel Truck

  Mandoline Grill is 'n Viëtnamese voedselvragmotor wat Vietamese fusion tacos in mielie tortillas insluit, met jou keuse van vleis met vars komkommerskywe, gepekelde wortel en daikon, koriander en sriracha aioli. Hulle bedien ook bun (rys vermicelli noodles), bahn mi (baguette toebroodjies) en Viëtnamese Nachos bedek met vleis, jalapeno, munt, koriander, skulpolie en sriracha olie. Hul skedule word ongeveer een week op hul webwerf gelys.

• 09 van 14

  Die KooKoo Grill

  Die KooKoo Grill in Bellflower, suid van LA, is 'n Japannese-Mexikaanse samesmelting. Hulle bied net twee vleis in hulle tacos, hoender of beesvleis, met albei boontjies met ui, uie, teriyaki-sous, sesamsaad en warm sous, met avokado's beskikbaar as byvoeging. Jy kan ook dieselfde kombuis kry as 'n burrito of as 'n bak of bord. Die Kalifornië-burrito is Teriyaki-beesvleis, friet, 1000 eiland, Pico, Guacamole, Slaai en Warm Saus. Die volle spyskaart sluit slaaie, noedels, gebraaide vis en garnale in, en die huis spesiale Kookoo Ball, 'n diepgeregte gebraaide rysbal wat op Italiaanse arancini lyk.

  Die oorspronklike eienaars het die Bellflower-ligging verkoop en 'n ander KooKoo Grill in Anaheim geopen. Hulle kry albei sterre resensies.

• 10 van 14

  White Boy Tacos

  White Boy Tacos is een man met 'n wa wat op sy gereelde plek voor 740 South Broadway die meeste nagte van 9 tot 22:00 tot 3:00 gevind kan word. Die man is Ben, wat sy unieke spin op tacos plaas, soos whisky gemarineerde biefstuk met hash browns; BBQ-varkie met spek en koolsla; Albariño en Dijon gemarineerde tilapia; onthul gemarineerde hoenderborsie met roereier, peper en uie; en lemoensap gemarineerde tofu en gegrilde piesang.

• 11 van 14

  HomeState

  Home State is op hierdie lys, eerder as my Best Authentic Tacos-lys, want hulle is hipster Austin-style Tex-Mex, eerder as suiwer Mexikaans. Hulle is veral bekend vir hul ontbyt tacos op vars tortillas, insluitende nie-tradisionele opsies soos die Blanco met organiese eierwitte, sampioene en jackkaas. Ander opsies sluit in Austin-styl-skyfies en Queso, Texas-roosterbrood, Frito Pie in 'n Sak, of Kale Koolsalade. Hulle dien ook Cuvee-koffie wat van Austin, Meksikaanse Coke en Hibiscus Limeade ingevoer word. Verwag uitdagende parkering en lang lyne veral vir naweek ontbyt / brunch.

• 12 van 14

  Trois Familia

  Onder 'n reënboog teken in 'n Sunset Blvd strip mall in Silver Lake, vind jy die Frans-Mexikaanse konsep van die bekende sjef Ludo Lefebvre, Jon Shook en Vinny Dotolo. Oop vir ontbyt en middagete, die enigste werklike tacos op die spyskaart, is die dubbeldekker-aartappeltaak met limoen, crème fraiche, wortelpico en jackkaas. Die spyskaart is nie heeltemal vleisvry nie, maar koekies soos die bietartaar tostada en wortelmol enchiladas vind guns by vegetariërs. In vergelyking met ander fusion tacos op hierdie lys, is porsies redelik klein vir die prys. 18% diensfooi word by alle rekeninge gevoeg. Geen bykomende tipering is nodig nie.

• 13 van 14

  Kabob Express Fusion Truck - Mediterreense

  Die Kabob Express Fusion Truck bied tradisionele Mediterreense kos in 'n pita, of jy kan kies uit die Mexicaanse Tacos, insluitend 'n keuse van hoender kabobs, shawarma, gyroskywe of falafel in sagte mielietortillas met hummus, Pico de Gallo, Suurlemoensap en salsa, bedien met 'n kant van dille komkommerslaai en tzaziki-sous. Ook beskikbaar as 'n burrito. Hulle lyk nie asof hulle 'n webwerf het nie, maar kan dikwels in Santa Monica by middagete op die Voedselvragreeks by 31 en Ocean Park gevind word.

• 14 van 14

  Falasophy

  Falasophy versmelt nie net Libanese met Meksikaanse in hul Pittige Moderne Tacos met Falafel, Avokado, Gepekelde Rooikool, Krokante Knoffel-Crema, Huisgebakte Jalapeños in 'n Meel-Tortilla. Hulle bedien ook Banh Mi geïnspireerde Pita met gepekelde daikon en wortels, vars koriander, jalapeños knoffelsous of tahini met hoenderhawarma of falafel. Die res van die spyskaart is redelik tradisionele Libanese.