Australië het meer as 59,000 kilometer van ongerepte Kuslyn, 19 natuurlike en kulturele UNESCO-werelderfgoedplekke, oorvloedige natuurlewe en avontuuraktiwiteite. Die land van Oz het baie natuurlike bates wat besoekers van regoor die wêreld aantrek, maar die handhawing van hierdie hulpbronne is van kritieke belang vir die toekoms van Australië.
Vanaf die minderbevolkte weskus het ons na Exmouth, Australië se koraalkus op die Indiese Oseaan, gereis.
Die plek is vir die eerste keer as 'n militêre basis gebruik tydens die Tweede Wêreldoorlog. Vandag is net meer as 2000 inwoners van die jaar besig om besoekers te verwelkom om die "Reeks tot Reef" te ervaar. - Die skouspelagtige kloof en wildlewe van die Kaapse Reek Nasionale Park, gekantoor deur die Ningaloo-kus, wat onlangs op die UNESCO-werelderfgoedlys vir sy natuurskoon ingeskryf is. en biologiese diversiteit.
Die Ningaloo-mariene park beskerm 'n 260 km-rif van Wes-Australië se middel noordkus en is die tuiste van 200 spesies harde koraal, 50 sagte koraal en meer as 500 spesies vis, insluitend manta-strale, seeskilpaaie en die bedreigde walvishaai. Net 'n kort rit kan besoekers die lagune in Coral Bay snorkel.
Maar as ons reefstelsels praat, is dit moeilik om die Great Barrier Reef te ignoreer, waarskynlik een van Australië se mees ikoniese aantreklikhede. Jy kan snorkel, duik, vaar of selfs 'n seevliegtuig oor hierdie doolhof van 3000 koraalriwwe en meer as 1000 eilande neem.
Dit is so groot dat dit uit die buitenste ruimte gesien kan word.
Ons het David Stielow, besturende direkteur van Explore Whitsundays, geraadpleeg wat gedeel het. Die Great Barrier Reef is wêreldwyd genoteer. Dit is die grootste koraalrifstelsel ter wêreld. Dit is 2,000 km lank en dit is 'n kombinasie van rif en eilande op die hele Queensland-kus. "
Vir meer inligting, kyk ons video-onderhoud met David hier.
Australië is besig om die Reef 2050 langtermyn-volhoubaarheidsplan te implementeer, wat sal dien as 'n bloudruk vir die behoud van die Great Barrier Reef, sodat dit 'n natuurlike wonder vir die komende geslagte bly. Met bykans 60,000 kilometer kuslyn is seekos 'n belangrike deel van enige Aussie se dieet, en deel van volhoubaarheid beteken die verkryging van plaaslike kos en wyn.
Sjefs soos Allistair van die luukse oord, Qualia, op die Hamilton Island hand, kies plaaslike volhoubare produkte en seekos van regoor die land vir hul gaste: "Ons het 'n paar verskillende soorte oesters van regoor die land. En hulle is almal soort van verskillende op hul eie manier ... Tazmania het fantastiese kwaliteit produkte en oesters is een van hulle. "
Kom meer te wete oor volhoubare voedsel verkryging, kyk ons intervi ew met Chef Allistair.
Die hippie chic surfer dorp Byron is nie net bekend vir sy oorvloedige strande, buitelugaktiwiteite en sy walviskyk nie, maar is aan die voorpunt van die plaaslike kosbeweging.
Ons het Sydney se gewilde sjefs, The Three Blue Ducks by TheFarm, besoek, wat hulle in Byron Bay oopgemaak het. Hulle het die "plaas tot tafel" -beweging letterlik geneem. Ons het saam met die sjef en een van die eienaars, Darren Robertson, gesels oor die inspirasie agter die kos wat op die plaas bedien word.
"Die idee was om die hele bestanddeel te gebruik. En gebruik dinge wat jy gewoonlik in die vullis gaan gooi."
Kyk na ons onderhoud met twee van The Three Blue Ducks.
Na 'n oggend by die see, joga in 'n skuur en middagete op 'n plaas, het ons vasgevang met die televisiepersoonlikheid Magdelina Roze vir haar aan die kleed soos 'n plaaslike plaaslike ontwerper. Ons het die ikoniese Australiese mode-etiket, Spell & The Gypsy Collective, besoek wat klere van plaaslike ontwerpers verkoop wat die Byron-lewenstyl van "gemaklik, ontspanne, vryvloeiende en vroulike" klere vasvang.
Die wêreld se enigste swaai kontinent en sy vriendelike inwoners werk hard om hul omliggende rifstelsels te bewaar, hul kos lokaal aan te koop en hul plaaslike stylvolle ontwerpers te ondersteun.
Vir meer inligting, kyk na OhThePeopleYouMeet en kyk gerus na ons nuutste video, Michaela's Map: Australia's Beach Towns.