Daar is geen tekort aan kos in die Hamptons nie, van hotspot-pop-ups tot lae-sleutel-kiemhutte. As jy gelukkig genoeg is om 'n hele somer uit die ooste te spandeer, kan jy rustig langs die dorp eet. Maar as jy net vir 'n paar vinnige naweke net op die strand is, wil jy die crème de la crème binnekom. Hier is die afslag op die beste Hamptons-restaurante wat die rompabaloo en hoë pryse werd is. Moenie 'n maaltyd mors nie - boek 'n tafel, stat.
01 van 10
Crows Nest, Montauk
Die kraai se nek Dit is moeilik om die magiese buitelug-omgewing by hierdie Montauk-gunsteling te bekyk. Maar die kos kom naby. Fantastiese plaaslike prys sluit in 'n mezze-platter, 'n buite-die-kaart, vars plaaslike seekos soos dagbootskelkies en -visse, en 'n Grass-A-grasveld. Rustieke houttafels kyk uit oor 'n grasagtige heuwel wat afloop na 'n klein meer langs die strand, waar 'n kroeg en meer buitenshuise sitplekke vir aandete-drankies en skilderagtige uitsig oor die sonsondergang akkommodeer. Hierdie lieflike plek is ideaal vir paartjies, groepe en gesinne wat kan terugslag en ontspan terwyl hul kinders amok op die gras knoop hardloop.
02 van 10
EMP Summer House, East Hampton
Manhattan se beste restaurant in die wêreld, "Elf Madison Park", het in Junie gesluit vir opknapping, maar vrees nie. East Hampton se EMP Summer House-pop-up sal in die tussentyd die leemte vul. Daniel Humm se seekos-gefokusde spyskaart hier is baie anders as dié van die vlagskip van die stad. Eerder, die spyskaart by EMP Summer House is 'n luukse samestelling van somerlike gunstelinge: familie-grootte kreefkoek en seekos bouillabaisse, sappige tamatieslaai, fyn gebraaide hoender. Tafels is uitsluitlik voorbehou vir American Express kaarthouers, maar inloopbane is welkom om 'n sitplek op die tentbedekende grasperk vas te maak. Dit dien as 'n slaggat soos Humm se spekpakkie wat met gruyere en truffel mayo gegiet word. EMP Somerhuis is slegs oop deur Arbeidsdag.
03 van 10
Wölffer-kombuis, Amagansett
Wolffer Kombuis Long Island se top-wynmakers kombineer perfek 'n wenwynlys met vars "kus-Amerikaanse" prys by hul nuwe Amagansett-buitepos. Souttartaar, Kruie Garnale Met Papaya Salsa, En Oondbakkie Branzino Met 'n pittige Rosé (Aka "Sommer in 'n Bottel") of Pittige Margaritas Met Gefruite Komkommers.
Nota: Wölffer-kombuis Sag Harbor is ook 'n top-keuse met 'n meer Mediterreense-invloedryke spyskaart.
04 van 10
Bostwick's Chowder House, East Hampton
Bostwick's Chowder House 'N Gewilde ontspanne atmosfeer (alhoewel klante sluit in Gwyneth Paltrow) en moordenaarse Chowder, Kreefwortels, en gebraaide seekosplakkers, bring die somer na die somer terug. Die Laerskool restaurant het 'n see-tema-ruimte en 'n oulike patio, met wit piketheining.
05 van 10
Suid-Edison, Montauk
Suid-Edison Die rou kroeg en handwerk-cocktails is die hoof trekkings by hierdie toevallige beachy-chic seekos restaurant. Die keuse van oesters verander daagliks terwyl die hoofkieslys lekker klassieke tafels wys met 'n draai (dinkbraai-baba-seekoei-tacos en geelvintonyn met harissa-blomkoolpuree, koringbessie en harte van palm). Die dranklys is ewe interessant met die bou van jou eie ingemaakte martini en 'n gekureerde seleksie van gin en tonika.
06 van 10
Die Palm, East Hampton
Die Palm Hierdie meerjarige gunsteling is net in die winter effens minder verpak as in die somer, danksy sy klassieke chophouse-menu en buzzy-toneel. Baie beskou die martini die beste in die dorp en jy kan nie verkeerd gaan met die New York-strook of mal-goeie hoenderparmesan nie. Op 'n sekere somer Saterdag is die knusse ruimte in The Hunting Inn chockablock met 'n ware wie se wie van die South Fork sosiale toneel.
07 van 10
Dave's Gone Fishing, Montauk
Dave's Gone Fishing Die vis word nie veel voller as by hierdie nuwe hawe-eetkamer nie (vroeër bekend as Dave's Grill en in 'n nuwe ruimte oor die Montauk-meer geleë). Die klein bord seekosse spyskaart sluit Dave se gewilde Cioppino in, hoofsaaklik 'n seekos-cornucopia gesmoor in 'n ryk vis- en tamatievermindering. Klante sit op 'n eerste-op-een-eerste-basis basis wat vertaal tot lang wagtyd by primetime ure.
08 van 10
Tutto Il Giorno, Southampton
Tutto Il Giorno Bespreek voorlangs 'n tafel by hierdie Italiaanse hotspot - die Southampton-afslag na Gabby Karen se Sag Harbor-restaurant. Die chique ruimte kom met 'n pragtige tuin en 'n kersfees-kersfees. Heerlike tuisgemaakte pasta's en daaglikse spesies van lokaal gevang visvrye garner lof van sy A-lys skare.
09 van 10
Hoofweg, East Hampton
Snelweg Restaurant Farm-to-table Amerikaanse tarief word deur dieselfde eienaars as NYC se geliefde EMP en Charlie Bird gebring. Smaaklik voorbereide linguine met vars plaaslike mossels en gekapte kreef met verbrande suurlemoen en arugula word in 'n lekker spasie bedien (dink upscale diner). Daar is 'n uitstekende to-go-spyskaart vir strandbyte en 'n moordenaar-cocktaillys, om te begin.
10 van 10
La Fondita, Amagansett
La Fondita Jy sal moeilik wees om 'n beter transaksie te vind as by die East End se plek vir Mexikaanse straatvoedsel. Foto taco's met vleisige stukke varkvleis, perfek geroosterd, gegiet met chipotle mayo, uie, gekerfde kool en koriander vir dromrol, asseblief, $ 3.50 per taco of $ 14 vir 5. Gryp 'n paar koue cervezas en 'n plek by 'n piekniektafel op die grasperk of neem jou goedere om te gaan - jy sal waarskynlik terug wees vir meer.