Het enigiemand Anthony Bourdain se segment van Baltimore gisteraand op sy vertoning, No Reservations, gesien ?
Terwyl ek my nie 'n ywerige fan van Bourdain's sou noem nie, respekteer ek hom en geniet sy vertoning (en sy skryfwerk). Soms voel ek dat hy sukkel om sy ego in tjek te hou, maar meestal hou ek verband met sy wandellust en gretigheid om verskillende kulture en kookkuns te ervaar. Nadat ek gister 'n voorskou van die vertoning deur die Sun blogger David Zurawik gelees het, was ek bang vir die ergste.
Maar na die kyk van gisteraand se episode, met die titel 'The Rust Belt', terwyl ek saamstem met wat Zurawik te sê het oor Bourdain se optrede op ons regverdige stad, gee ek hom 'n bietjie meer krediet.
Voorspelbaar, Bourdain het die episode genader deur Baltimore te ontmoedig, en die ander "Rust Belt" -stede wat hy besoek het, Buffalo en Detroit. Hy het Baltimore Baltimore voortdurend genoem, en het sy kraakprobleem verskeie kere genoem. Dit is alles goed en goed, maar om enige stad met daardie breë kwas te verf, is op sy beste simplisties. 'N fan van die briljante TV-reeks, The Wire , lyk baie van wat Bourdain dink oor Baltimore uit die vertoning kom en 'n paar maande het hy hier in die 80's gewerk.
Na nog meer grawe en jabs, besoek Bourdain Chaps Pit Beef saam met Jay Landsman, 'n akteur op The Wire en Mo's Seafood met Felicia Snoop Pearson, ook 'n Wire- akteur. Hy maak sy kulinêre besoek af met 'n reis na The Roost vir die forel, groentes, mac en kaas (alles lyk lekker).
Bourdain se optrede op Baltimore het blyk te ontwikkel, en uiteindelik erken hy sy vriendelike mense, unieke kos en bloeiende toneelkuns, terwyl hy nie oor sy probleme glinster nie.
Die stad kom uit, soos Baltimore, wratte en almal. Daar was geen skote van die blink Inner Harbour of Fort McHenry nie, maar het ons dit nie genoeg gesien nie?
Ek was ook aangenaam om te sien dat Bourdain op iets anders as 'n krapkoek gaan (niemand hou meer van krabkoekies as ek nie, maar daar is 'n klomp goeie restaurante en skotte hier wat verdien moet word uit die krabkoekskadu). Dit sou gehelp het as die weer nie droef en bewolk was nie (dit is asof die produsente gewag het op die ergste weer, sodat die beeldmense hul storielyn sou pas), maar so is dit ook.
As jy dit gemis het, herhaal die episode Donderdag om 23:00 op die Travel Channel.
Foto: Anthony Bourdain kan dalk nie 'n fan van Baltimore wees nie, maar dit lyk asof hy dit respekteer. (Andrew H. Walker / Getty Images)