Om 'n vis taco te hê? Check uit een van hierdie San Diego restaurante
Die meeste mense wat in San Diego woon, het 'n obsessie met fish tacos en sal passievol wees wanneer hulle bespreek wat 'n hoë-gehalte vis taco maak en waarskynlik die belangrikste is om so 'n taco in San Diego te vind. Vir my is die sous 'n transaksiebreker waarvoor vistaakse ek liefhet of net soos (het seldsaam 'n vistaco in San Diego geëet), gevolg deur die soort vis en hoe dit voorberei word.
Ek het my drie gaan-plekke vir vis tacos en is opgewonde om dit vandag met jou te deel. Elkeen is 'n bietjie anders in hoe die taco voorberei is en watter soort atmosfeer die eetkamer het, wat 'n vis taco beteken vir verskillende stemmings en drange.
South Beach Bar and Grille: 'n Tydlose Vis Taco Gunsteling in San Diego
South Beach Bar and Grille is die kroon juweel van San Diego Fish Taco winkels ... vermom as 'n duikbalk ... as jy dit 'n duikbalk kan noem, aangesien dit wye oseaan uitsig het as gevolg van golwe wat die sand regoor die straat slaan. Die dichotomie van South Beach is wat maak dit so 'n prettige, geliefde plek om vis tacos te kry. Nie net is die vis tacos lekker smaakvol en koud vol van hoë gehalte bestanddele nie, maar dis ook 'n prettige, ontspanne atmosfeer om jou ete te geniet en dalk selfs die sonsondergang te vang.
South Beach Bar and Grille is geleë in Ocean Beach en is onlangs herbou, maar behou sy koue, strandfront sjarme met 'n wye houtbalk langs die voorste vensters. Dit is die ideale plek om 'n sitplek te kry as daar een is.
South Beach het die meeste nagte vir tafels en jy sit self. Moenie skaam wees om te vra of jy op een van die groter tafels kan aansluit as daar 'n paar leë stoele is nie. Jy kan dalk nuwe vriende maak en jy sal jou tacos vinniger kry. Nadat jy gesit het, vlag een van die bedieners af om jou bestelling te neem.
Daar is 'n 21 + kamer bo wat ook oseaan uitsig en 'n paar al fresco balkon eetkamer.
Terwyl jy op 'n tafel wag, kan jy 'n plaaslike handwerkbier van die kraan geniet of 'n skemerkelkie kry van die volle kroeg; dan sidle so naby aan die venster as wat jy kan om 'n uitsig te kry van die stormloop en Oceanside Pier.
South Beach het 'n groot verskeidenheid vistaakse wat in twee hoofkategorieë val: gegrild of gebraai. Vir geroosterde opsies is mahi, wahoo, albacore, garnale, haai, kreef en ceviche. Gebraaide Tacos sluit in Baja gemaak van Pollock Visvleis ('n Suid-Beach gunsteling), Oester, Kalamari en Garnale. Elke taco kom saam met kaas, kool, salsa fresca en die belangrikste bestanddeel - die wit sous wat die geheime resep van South Beach is. Al die bestanddele word op 'n meel tortilla bedien of jy kan mielies aanvra.
Die happy hour-spyskaart is uiters gewild in South Beach, aangesien dit 'n mahi-, wahoo-, baja- of carne asada-taco vir net $ 2.95 insluit. Op Taco Dinsdag en Taco Donderdag, kan jy taco kry gedurende happy hour vir $ 2,95 (behalwe die kreef taco).
South Beach het ook 'n kinderkosse. Dit is iets nuuts aangesien die stigting 21 jaar of ouer was, maar kinders is nou welkom op die onderste vlak.
Alhoewel die kinderkosseet vis en skyfies het, het dit nie vistaakse nie, en in my ervaring is kinders lief vir tacos, so kry hulle die baja-styl een en kyk of hulle 'n vistaco gaan probeer maak. Hulle mag almal verras, insluitend hulself, en wees 'n groot fan!
South Beach Bar & Grille Info
Adres: 5059 Newport Avenue, San Diego
Tel: 619-226-4577
Ure: Open Daagliks 11 tot 2 uur (21 + slegs na 18:00); Happy Hour is van 15:00 tot 18:00 Maandag tot Vrydag.
Webwerf: www.southbeachob.com
Die Viswinkel: 3 Mouthwatering Stappe op 2 plekke
Die Viswinkel het twee plekke, een in die San Diego-strandgebied van Pacific Beach (PB) en 'n ander in Noord-County San Diego in die kusstad Encinitas. Geleë in twee van die mees surfer-vriendelike gemeenskappe in San Diego County, het oënskynlik die vibe in die Fish Shop beïnvloed. Dit het hout tafels met pragtige afwerkings, gedeeltelik bedekte patio's met 'n kroegarea en ontspanne binne-eetkamerareas met kleure van die see.
Een ding waar die Viswinkel nie teruggevoer word nie, is die kwaliteit van sy vis, wat jy kan kry in gewone, toebroodjie of - my gunsteling-taco-vorm. Die Fish Shop gee jou 'n bietjie meer beheer oor jou vis taco dan ander inrigtings in San Diego. Dit het 'n 3-stap-bestelproses wat jy by die toonbank aanbied (wees gewaarsku dat daar gewoonlik 'n lang lyn is tydens spitstye) en kry 'n kaartjienommer om op jou tafel te plaas.
Tydens die eerste stap sal jy jou vis kies. Die Viswinkel het 'n verskeidenheid keuses, insluitend gesoute skaars ahi, haai, plaaslike heilbot, albacore, garnale, sint-jakobsschelpies, kreef, rooi snapper, seebaars, salm en my twee gunstelinge - geelstaart en swaardvis.
Die volgende stap is om 'n marinade te kies. Dit verskil van die vis taco norm aangesien die meeste plekke in San Diego outomaties 'n wit sous op die taco sit. By die Fish Shop het jy nog steeds 'n wit sous-opsie, of jy kan kies uit verskeie ander, insluitend swartwyn- of viswinkelsuur, chipotle-glans, suurlemoenbotter, sout en peper, teriyaki-sous of knoffelbotter. My gunstelinge is die wit sous en die knoffelbotter.
Die laaste stap is om die styl wat jy wil hê, te kies, en soos ek voorheen gesê het, dink ek taco is die pad om te gaan (slaai, toebroodjie of vergulde is die ander opsies).
As die bestelstappe oorweldigend lyk, kan jy dit maklik maak en die TKO Taco bestel, wat ek al voorheen gehad het en baie, maar dit het 'n pittige skop wat ek nie verwag het nie. Die TKO Taco het mahi vis, kaas, kool, avokado, wit sous en 'n tropiese salsa wat 'n mango-smaak het. Alhoewel jy jou vakansie dae moet oppas, kan die TKO Taco jou dadelik na die eet van 'n vlug na Hawaii reis.
Pacific Beach Fish Shop Info
Adres: 1775 Garnet Avenue, San Diego
Tel: 858-483-1008
Ure: Open Daagliks 11:00 22:00
Webwerf: www.thefishshoppb.com
Encinitas Fish Shop Info
Adres: 1010 S Coast Highway, Encinitas
Telefoon: 760-436-4665
Ure: Sondag tot Woensdag 11 tot 21 uur; Donderdag tot Saterdag van 11 tot 22 uur
Webwerf: www.thefishshopencinitas.com
Brigantyn's: Een Classic Fish Taco
Brigantyn se wil voel soos die ritsagtige plek om jou vis taco reg te kry, danksy sy uitsig oor die Del Mar-renbaan , valet parkering, oesterbar en naby die strand. Binnekant vind jy 'n opwindende, maar ontspannende atmosfeer met beide 'n hoofarea en kroegafdeling. Jy kry 'n vriendelike tafeldiens by elkeen.
Brigantine's gee jou nie 'n baie opsies wanneer dit gaan om vis tacos en dit is net goed, want dit is Baja Fish Taco staan trots as een van die beste vis tacos in San Diego. Trouens, die amptelike naam van die taco is "The Brig's Famous Fish Tacos." Genoeg gesê.
Maar ... Ek sal 'n bietjie meer oor Brigantyn se vistaco sê en hoekom dit so bekend is. Die vis word in die klassieke baja-styl gebraai, maar is nie te pan of gekook nie, so dit is nog steeds klam en vars proe. Bo-op die heerlike vis is 'n skerp besprenkeling van cheddarkaas, kool, salsa fresca en 'n romerige huisgemaakte ranch dressing. Die cheddar en die plaas (in plaas van 'n tikkie wit sous) maak dit anders as 'n klassieke vis taco, maar dit is so goed, die meeste mense gee nie om nie. Brigantyns het ook 'n pittige gegrilde swaardvis-taco, as jy van die gewilde Taco-roete wil afwyk terwyl jy by die onderneming eet.
Ook, as in die Noord-County San Diego, Brigantyn se suster restaurant in Carlsbad, Miguel's Cocina, het 'n soortgelyke taco aan die Brigantyn se bekende een op die spyskaart.
Brigantyn se Del Mar Info
Adres: 3263 Camino Del Mar, Del Mar
Tel: 858-481-1166
Ure: Middagete: Maandag tot Saterdag, 11:30 tot 14:30 en Brunch op Sondag van 10:30 tot 14:30. Aandete: Sondag tot Donderdag, 17:00 tot 20:30; Vrydag tot Saterdag, 17:00 tot 21:00
Webwerf: www.brigantine.com
Ander plekke: Benewens die vlagskip Del Mar-plek, het Brigantine's plekke oral in San Diego County, insluitend in Coronado, Escondido, Point Loma, La Mesa en Poway.
Dit maak my lys van my gunsteling vis taco restaurante in San Diego, wat wissel van klassieke voorbereiding tot meer kreatiewe, en gegrilde hartigheid tot gebraaide saligheid. Het ek enige van jou gunsteling vis taco's ingesluit?