01 van 06
Windstar en James Beard: Die Luukse Cruise vir Foodies
Windstar-skepe kan tot in die hartjie van opwindende Bordeaux vir twee dae van Franse eet- en Cabernet-drink drink. © Sebastien Husté / Windstar Cruises Is jy passievol om die wêreld deur sy kombuis te sien? Toe is Windstar se James Beard Foundation Culinary Collection Cruises vir jou gemaak.
Sedert 2016 het Windstar saam met die James Beard Foundation - die New York-gebaseerde organisasie wat bekend staan vir die toekenning van restaurant en sjef - om kulinêre gefokusde kruise te produseer. Hierdie oseaan ervarings bied die beste in kos, drink en gourmet-geleenthede, en besoek hawens wat vir hul goeie kos en drank gevier word.
Elke Windstar James Beard cruise beskik oor 'n groot Bees-bekroonde gaschef en sy of haar skottelgoed. Passasiers kan saam met die sjef in die daaglikse kook-demo's, proeë en cocktailpartytjies, asook in sjef-geleide ekskursies soos inkopies in die hawe se boer se mark.
Op die volgende bladsye sal jy meer uitvind oor Windstar James Beard-kruise: hulle sjefs, hul roetes, hul skepe. As jy honger het vir 'n kosievakansie, klim aan boord Windstar se James Beard Foundation Culinary Collection Cruises.
02 van 06
Waar gaan jy aan boord van 'n Windstar James Beard Cruise?
Een Windstar James Beard-cruise bring passasiers in om Lissabon te wen, die warmste bestemming in Europa. © Windstar Cruises Nege Culinaire Cruises Laat jou eetlus oor die hele wêreld volg
In 2017, Windstar en die James Beard Foundation is die masterminding nege cruises wat vier die wêreld se beste kos en wyn. Kyk watter cruise vang jou foodie fantasieë.
6 Mei 2017: Eilande van die Weste Med met Chef Jennifer Jasinski van Ultreia en Rioja in Denver, die James Beard Award wenner vir Beste Sjef: Suidwes. Hierdie week lange cruise op Star Pride, die Windstar se 212-passasiersjag, word deur die kosiniese hoofstede van Rome en Barcelona bespreek. U smaaklike hawens tussen: die pragtige eilande Corsica, Elba, Sardinië en Mallorca (waar gaste 'n privaat besoek aan 'n paleis sal geniet, kompleet met kos, drink en vermaak).
16 Junie 2017: Kookkuns van Spanje, Portugal en Frankryk met die gewilde Top Chef- deelnemer, Annie Pettry van Decca-restaurant in Louisville, Kentucky. Die Star Legend-jag sal 212 passasiers vervoer op 'n 10 dae lange reis vanaf Lissabon na Dublin, en stop in kulinêre mekkaas soos Porto en Bordeaux. Een hoogtepunt van die cruise is 'n eksklusiewe Bordeaux-wynervaring.
4 Augustus 2017: Lande van die Midnight Sun met James Beard Award wenner (Beste Sjef: Midwest) Paul Berglund van die Baccalaureus Boere-restaurant in Minneapolis. Hierdie cruise aan boord van die 212-gas Star Legend-jag vier die kulinêre erfenis van Skandinawië in 'n 11-daagse reis vanaf Ysland na Noorweë en uiteindelik na Ierland.
15 Augustus 2017: James Beard Foundation Epicurean Explorations van Frankryk, Spanje en Portugal met bekende sjef, restaurateur en skrywer Hugh Acheson. Meer as 10 glorierende dae wat van Dublin na Lissabon aan boord van die Star Legend-jag gaan, sal passasiers spog met goeie kos en wyn aan boord en in die hawe, wat die kos- en wynkulture van Atlantiese Europa ondersoek. Die roete bied twee volle dae in Frankryk se huidige besoekende stad, Bordeaux.
2 September 2017: Gaeliese ontdekkers met die James Beard-toekenning vir beste sjef: Noordwes, Seattle se Renee Erickson, bekend vir haar innoverende benadering tot seekos. Chef Erickson sal gaste van Edinburgh na Dublin lei, wat die wyn se beste salm, whisky en Scotch oor agt onvergeetlike dae aan boord van langmaste Wind Surf monsternem.
18 Oktober 2017: Eilande van die Weste Med Met Sjef Amy Brandwein van Capitolina in Washington, DC Hierdie bekroonde Europese-opgeleide sjef sal begelei liefhebbers van sonnige mediterrane kombuis na trotse, historiese eilande insluitend Sicilië, Sardinië, Mallorca en Ibiza, waar die Die skepping van sommige van die wêreld se opwindendste kos en wyn is 'n blywende kuns. Windstar se 212-passasier Star Pride-jag sal hierdie klassieke avontuur aanbied.
10 November 2017: Juwele van die Windward-eilande van die Karibiese Eilande met James Beard-toekenning semifinalis Keith Rhodes, van Catch restaurant in Wilmington, Noord-Carolina en ook 'n Top Chef-persoonlikheid. Rhodes, 'n seekos spesialis, sal vergesel passasiers op hierdie agt dae seil verken die multikulturele kombuis van Barbados, Saint Lucia, Trinidad, en St Vincent en die Grenadines. Die skip is Wind Star, 'n seilboot met 'n langmaste en slegs 148 gaste.
9 Desember 2017: San Juan en die Maagd Eilande met Mario Pagán, een van Puerto Rico se beste sjefs. Sjef Mario sal 'n week aan boord van die Star Pride-jag met 148 passasiers spandeer, wat die kulinêre wondere van die Karibiese Eilande verken: sy Spaans-beïnvloedde huiseiland, plus die Frans-beheerde St. Barth en die Engelse erfenis Virgin Islands.
20 Januarie 2018: Ikone van Suidoos-Asië met Honolulu-sjef Lee Anne Wong, 'n oorspronklike deelnemer aan Top-sjef en skrywer van die kookboek "Dumplings All Day Wong." Sy sal 212 gourmet-gaste op 14 dae se reis uit Hong Kong na Vietnam na Bangkok aan boord van die elegante Star Legend.
Volgende: hoekom oorweeg 'n Cruise op 'n Windstar seiljag of seilskip?
03 van 06
Die Windstar Cruise Verskil
Windstar se vloot is óf seiljagte of "krag seilbote". © Windstar Cruises Wanneer dit kom by die Cruise Ships, Klein is mooi
Windstar Cruises se klein luukse skepe is bekend in die cruise wêreld vir hul jag-ervaring. Dit is nie megasipies waar passasiers verlore raak en twee keer dieselfde gesig sien nie. Dit is ware yachts wat net 148 tot 310 gaste dra, en 'n Windstar-cruise voel amper soos om op jou eie jag te seil.
Die Windstar-vloot bevat drie "kragjagte" - Star Pride, Star Breeze en Star Legend - almal met 'n kapasiteit van 212 gaste. Die vloot se drie ander skepe - Wind Surf, Wind Star en Wind Spirit - dra tussen 148 en 310 gaste. Die skepe voel privaat, maar nie gekram nie. Hulle is die perfekte kombinasie van gesellige en opwindende, en Windstar is vereer met elke cruise-toekenning wat daar is.
Saam met hul gesellige gevoel, bied Windstar-skepe nog 'n groot voordeel vir die passasiers: hulle is slank genoeg om te gly in klein haweplekke wat groter skepe kan gebruik. As gevolg hiervan kan Windstar-passasiers die wêreld se minder bekende eksotiese hawens verken. Die vloot se skepe is by 150 hawens in 50 lande in Europa, die Suidelike Stille Oseaan, die Karibiese Eilande en Sentraal-Amerika.
Volgende: 'n tipiese dag van luukse en ontspanning aan boord van 'n Windstar-cruise
04 van 06
Dag-tot-dag aan boord van 'n Windstar James Beard Cruise
Resep vir middagse geluk: 'n Adriatiese baard op 'n Windstar-skeepslys. © Windstar Cruises Wat doen jy op 'n Windstar James Beard Cruise?
Met 'n paar woorde: eet, drink, ontspan, verken 'n hawe, eet, drink en ontspan nog meer. In nog 'n paar woorde ...
Op die seil dag gaan jy in die namiddag aan, gaan sit in jou gemaklike kajuit, en sluit aan by die veiligheidsboring op die dek. Dan begin die pret met 'n byeenkoms vir 'n drankie saam met die kaptein en 'n inleiding tot jou James Bead Foundation-gasschef en sommelier.
Daarna gaan u na u hartlike aandete, met wyn a-vloei en resepte geskep deur die James Beard-sjef. Jy kan by 'n romantiese tafel vir twee sit of by 'n groter tafel aansluit en 'n paar vriendelike mede-gourmets leer ken. Na die aandete bied jou skip sosiale ervarings soos 'n casino, pianobar, dansklub, filmskerms en meer.
Elke dag aan boord volg 'n aangename algemene patroon. Jy ontwaak en gaan ook na ontbyt (kontinentale of volle spyskaart) of geniet jou oggendmaal in jou kajuit via kamerdiens. Sodra jou skip in die hawe van die dag trek, sluit jy by 'n klein groepie aan vir die ekskursie wat jy gekies het. Onder jou keuses sal 'n kulturele ervaring wees wat jou in die historiese erfenis van jou hawe onderdompel - of 'n voedsel-ervaring onder die leiding van 'n sjef-geleide inkopiesentrum na die hawe se boer se mark, of na 'n plaaslike brouery vir 'n toer en proe. U uitstappie sluit dikwels middagete in, maar as u weer op die skip is, gaan die middagete versprei by Kersfees kafee altyd oor met kaas, vleis, en vars produkte van die mornign-mark.
In die laatmiddag, aan boord van boord, het jy manlike opsies: 'n toegeeflike skoonheids- of gesondheidsbehandeling in die spa, 'n duik in die skipspoel, 'n e-posopvang, 'n middagete, 'n oefensessie in die boordgimnasium, 'n drankie op jou kajuitbalkon of 'n snack in die Yacht Club. Sailaway is gewoonlik om 17:00. Die dag se wynkompetisie vind sesuur plaas: 'n ruim en vermaaklike proe van die hawebied se wyne, gelei deur jou James Beard Foundation-gekeurde gas sommelier. Daarna is daar 'n kort voordrag oor die volgende dag se hawe dorp. Dan begin passasiers na die aandete by AmphorA wegdryf, wat die hele aand bedien word.
Daar is geen kleredrag aan boord van Windstar nie. Maar die meeste passasiers sit hul beste voet voor vir aandete in die glansryke restaurant, met withandskoene diens en luukse multi-kursusse. Eet in Amphora is soos om na 'n elegante bistro te gaan. Die spyskaart verander elke nag met intrige aanbiedinge van voorgeregte, voorgeregte en nageregte. Passasiers kan verskeie hoofkursusse van beesvleis, pluimvee, plaaslike seekos, pasta, Asiatiese styl en vegetariërs verwag. En daar is altyd 'n voorgereg geskep deur die James Beard-sjef aan boord. Die kos is eenvormig vars, kreatief en kundig gekook, en die wyn wat vloei is baie goeie wyn. En vir verskeidenheid, kan passasiers ook eet in Kerse wat op die agterdek of in hul privaat suite gesit is.
Na die ete, sosialiseer of ontspan passasiers in hul kajuit, sluimer vir die sagte skip van die skip en ontwaak in 'n nuwe hawe, met 'n dag vol vars avonture en lekker kos en wyn.
Volgende: kyk wat jou Windstar-kajuit sal wees
05 van 06
Jou Cabin Suite Aboard Windstar Cruises
Cabine aan boord van 'n all-suites Windstar klein skip cruise. © Windstar Cruises Jou Windstar-kajuit is 'n oase van gerief
Daar is soveel te doen, sien en smaak op 'n Windstar James Beard Foundation Culinary Collection Cruise. Maar soms wil jy net die privaatheid van jou kajuit geniet. Windstar staterooms is almal suites, en almal bied uitsig op die see. (Ongeveer 'n derde van die suites het veranda's of Franse balkonne.) Suites is baie soos luukse hotel suites, met wonderlike beddens, volle badkamers, groot TV-skerms, en genoeg spasie om uit te strek en jou goed te stoor.
Diens aan boord Windstar is uitsonderlik. Elke kajuit het 'n toegewyde butler wat die skipbordlewe maklik maak, plus 'n deeglike huishoudingspan en hulp en advies by elke beurt. Windstar gaste voel verwend omdat hulle is.
Volgende: vir meer inligting
06 van 06
Vind meer uit oor die James Beard Foundation Culinary Cruise Collection
Windstar-kookkruise '6 uur wynproe begin elke aand aan boord. © Windstar Cruises Honger vir Avontuur?
Om meer te wete te kom oor die James Beard Foundation Culinary Cruise Collection en privaat seiljag-kruising met Windstar, kontak 'n reisberoep of Windstar Cruises per telefoon by 877.958.7718, of besoek www.windstarcruises.com, of Windstar se blog, met pret artikels. oor sy kulinêre kruise.
Soos algemeen in die reisbedryf, is die skrywer voorsien van 'n komplimentêre cruise om die ervaring te beskryf. Besoek ons webwerf se Etiekbeleid vir meer inligting .