Oslo , hoewel nie Europa se grootste hoofstad, of selfs Skandinawië, is een van die maklikste om in te kom en sake doen nie. Eerstens is sy kommersiële sentrum relatief kompak en het uitstekende openbare vervoer wat maklik is om te gebruik. 'N direkte trein lyn bring u in die middestad van die aankoms terminale op Oslo lughawe (OSL).
Tweedens: byna almal praat uitstekend Engels. Trouens, jy kan meer middagete gesprekke in Engels as in Noors hoor, aangesien dit die algemene taal is wanneer besigheidsmense van verskillende Skandinawiese lande ontmoet.
So bespreek en bespreek jou behoeftes met restaurante sal so maklik wees as wat dit tuis is. Noorweë gebruik nie die euro nie; Die geldeenheid is die kroon, gewoonlik ongeveer agt tot die Amerikaanse dollar.
Al hierdie restaurante is sentraal geleë en is ook oop vir aandete. Maar hulle is veral goed vir die onderhoud van kliënte of om besigheid te bespreek oor middagete.
Palmen
Impress kliënte en wees seker van 'n uitstekende middagete by Palmen Restaurant, in die slim opgedateerde Belle Epoch Palm Court in die hartjie van die Grand Hotel Oslo. Die glasdakdak, luukse fluweelbedekking, sentrale fontein en traliewandige mure spreek van oorvloed sonder vuilgoed. Die atmosfeer van hartlike korrekte diens en lekker eet is goed geskik vir sosiale of besigheids geleenthede; Jy kan ou vriende, uitvoerende hoofde of krone koppe hier met gelyke aplomb vermaak. Begin met Steak Tartar, Kreeftalade Met Kruie Mayonnaise En Waterkers, Of 'n Oopgesinde Toebroodjie Met Getrekte Rendier, Elkeen is pragtig aangebied met toepaslike speserye.
Hoofkursusse kan 'n filet van heilbot of ander oseaan vars seekos in dillousous wees, of 'n biefstuk hoenderbeen met seisoenale groente. Reserveer een van die sagte banquette tafels onder die fontein, of 'n meer privaat hoek in die boonste kamer.
Tjuvholmen Sjomagasin
Die opening van die Astrup Fearnley Museum van Moderne Kuns het die herstel van 'n waterfront-omgewing van Tjuvholmen - Diefsee - tot 'n lewendige kuns toneel en 'n ewe lewendige eetkamerstoneel.
'N Hoogtepunt van laasgenoemde, Tjuvholmen Sjømagasin, het vinnig na die voorpunt van Oslo se restaurante-revolusie gegaan. Van die oomblik dat jy binnekom, verby die akwarium gevul met koningkreeftjies en kreef, is die sjef se missie duidelik om die varsste en beste seisoense seekos en kreatiewe, artistieke weë te bedien. Kies skulpvis op sy eenvoudigste, alleenlik van die skulpvisbalk of as 'n skulpviskoek van vars gekookte kreef, garnale en gestoomde mossels bedien met toebroodjies en vars brood. Maar dit sou jammer wees om die sjef se subtiele versnit van plaaslike bestanddele in seekossalades en heerlike sopies met volmaakte gaarde seekos te mis.
Lofoten Fiskerestaurant
Lofoten Fiskerestaurant is langs die hawe aan die einde van Aker Brygge vernoem na die Lofoten-eilande in Noord-Noorweë wat bekend staan as die bron van sommige van die beste seekos. Vir informele byeenkomste, bespreek 'n tafel in die groot straatvlakterras. As jy 'n groter groep aanbied en volledige privaatheid wil hê, vra oor die chambre séparée. Waar ook al jou tafel, sal jou gaste op varsgehalte vars seekos eet. Begin middagete met ceviche kammossel met avokado en appel of Lofoten se handtekening-sop gegarneerd met die dag se visvis en skulpvis.
Engebret Café
Oslo se oudste restaurant, Engebret Café, is in 'n gebou wat dateer uit die 1700's, en bied nie verrassend tradisionele Noorse kombuis. Reindeer is altyd op die spyskaart, maar byna alles verander om die seisoen te weerspieël - wilde salm en aspersies in die lente en somer, wilde wild, lam en bos sampioene in die herfs. Sodra die weer toelaat, open die tuinrestaurant, ietwat minder formele as die historiese binneland, maar ook bevorderlik vir ernstige besprekings; Albei is gewilde ontmoetingsplekke vir politieke en sakeleiers.
Ekebergrestauranten
Die restaurant wat uitkyk op die fjord van die Ekebergse beeldhouwerkpark, is weliswaar nie gerieflik vir die sentrale kommersiële distrik nie, maar die kort tram of taxirit is die moeite werd. Ekebergrestauranten is in 'n uitstekende voorbeeld van vroeë modernisme, 'n pragtige wit villa ontwerp deur argitek Lars Backer aan die einde van die 1920's, self geleë in 'n merkwaardige versameling buitekuns wat beeldhouwerke van Rodin, Dali en Renoir insluit.
Die moderne Noorse spyskaart kom tot by die omgewing en die uitsig, en die kombinasie is seker om kliënte en kollegas met jou goeie smaak te beïndruk.