Foodies neem kennis: St Lawrence Market is in 2012 die beste voedselmark ter wêreld deur National Geographic genoem. Dit is 'n fantastiese plek om van die beste eetgoed in die stad te blaai, van vars produkte en ambagsman-kaas tot voorbereide kosse, gebak en vleis. Die mark, wat sy 200ste bestaansjaar in 2003 gevier het, is 'n Toronto-instelling, gewild by sowel plaaslike as besoekers. As jy nuuskierig is oor 'n besoek en wil weet wat om te verwag wanneer jy gaan, volg hierdie gids na een van die stad se geliefde aantreklikhede: St.
Lawrence Market.
Geskiedenis van die mark
St Lawrence mark is al lankal besig en het sedert sy ontstaan verskeie vorme geneem. Alles het in 1803 begin toe Lt. Goewerneur destyds, Peter Hunter, geag het dat die land noord van Front Street, wes van Jarvisstraat, suid van King Street en oos van Church Street amptelik bekend staan as die Markblok. Dit is toe die eerste permanente boer se mark opgerig is. Die houtstruktuur het in 1849 afgebrand tydens die Groot Vuur van Toronto (wat ook 'n goeie gedeelte van die stad verwoes het) en 'n nuwe gebou is opgerig. Hierdie gebou is bekend as die St. Lawrence-saal, en het gasheer vir baie stadgebeurtenisse, waaronder lesings, vergaderings en uitstallings. Die saal en die gepaardgaande geboue het deur middel van verskeie opknappings en veranderinge dwarsdeur die jaar gevolg en die mark is uiteindelik herbou, te danke aan 'n bevolkingsboom in die stad in die laat 1890's.
Uitleg van die mark
St Lawrence Market kompleks bestaan uit drie hoofgeboue, waaronder die Suid-mark, die Noordmark en die St. Lawrence-saal. Die hoof en laer vlakke van die Suid-mark is waar jy meer as 120 spesialiteitsverkopers sal vind, wat alles van organiese vrugte en groente, gebak, speserye, voorbereide kosse, seekos en vleis verkoop (net om 'n paar van die dinge te noem wat jy ' sal jy hier vind).
Op die tweede verdieping van die Suid-Mark is die Market Gallery, wat roterende uitstallings bevat wat verband hou met die kuns, kultuur en geskiedenis van Toronto.
Die Noordmark is veral bekend vir die Saterdagboerderymark, wat sedert 1803 hier plaasvind en steeds sterk gaan. Die mark loop op Saterdae om 5:00 tot 3:00. Benewens die boeremark, bied die Noordmark en die omliggende plaza ook gasheer vir 'n weeklikse antieke show op Sondae vanaf aanbreek tot 17:00
Plek en wanneer om te besoek
St Lawrence Market is geleë op 92-95 Front St East in die hart van die sentrum van Toronto. Die mark is toeganklik vir beide motor en openbare vervoer, afhangende van jou voorkeurmetode om rond te kom. Die mark is oop van Dinsdag tot Donderdag van 8 tot 18 uur, Vrydag van 8 tot 19 uur en Saterdag van 5 tot 17 uur. St. Lawrence Market is Sondag en Maandag gesluit.
As jy die TTC neem, kan jy via die King Metro-stasie na die mark kom. Sodra jy die stasie gekry het, neem die 504 King streetcar oos na Jarvis St, loop dan suid na Front St.. Jy kan ook by die mark van Union Station kom en dan oos loop oor drie blokke na Front St.
As jy met die motor reis, vanaf die Gardiner-snelweg, neem die Jarvis- of York / Yonge / Bay afrit en gaan noord na Front Street.
U kan die Toronto-groen-P-parkeerareas vind wat agter die Suidmarkgebou geleë is, by Lower Jarvisstraat en die Esplanade en in die parkeergarage aan die oostekant van Lower Jarvisstraat langs die Suid-mark, net onder Front Street.
Wat om te eet by die mark
Die beste manier om St. Lawrence Market te besoek, is om seker te maak om jou aptyt te bring. Maak nie saak wat jy verlang nie, jy sal dit waarskynlik hier vind, of jy op die terrein wil eet of iets lekker tuis moet vat vir later. Kyk hieronder na 'n paar van die mark se behoeftes.
Buster se See Cove: As dit vars vis is, kom jy in die vorm van 'n vis toebroodjie of knapperige vis en skyfies met 'n kant van tuisgemaakte slaw, dit is die plek om dit te kry. Hulle het ook kalamari, gestoomde mossels en meer.
Carrousel Bakery: Besoek Carousel Bakery, 'n markstok vir meer as 30 jaar, vir 'n smaak van hul wêreldbekende Peameal Spek Toebroodjie.
Mense kom van ver en wyd om te probeer om dit so te verwag dat dit op naweke gereël word, wanneer die bakkery op 'n besige Saterdag soveel as 2600 toebroodjies kan verkoop.
St Urbain Bagel: Skerp aan die buitekant, dig en taai aan die binnekant, St Urbain se spesialiteit is Montreal-style bagels. Hulle was die eerste maatskappy om Montreal-style bagels in Toronto te produseer en hulle is onmoontlik om te weerstaan wanneer hulle nog warm uit die oond is.
Uno Mustachio: Uno Mustachio is die tuiste van 'n paar ernstig hartige Italiaanse toebroodjies, insluitende hul beroemde kalfsvleis-Parmigiana, asook eiervrug, vleisbal met kaas, biefstuk, wors en Parmigiana-hoender.
Cruda Café : Enigeen in die bui vir ligter, gesonde kos moet stop by Cruda Café, wat vars, veganiese, rou kosse bevat wat almal glutenvry is en gemaak word met behulp van bestanddele wat so plaaslik moontlik is. Verwag lewendige slaaie, rou wrap en tacos, sap en smoothies.
Yianni's Kitchen : Tuisgemaakte Griekse kos is wat aangebied word by Yianni's Kitchen, wat sedert 2000 vanaf die St. Lawrence Market bedryf word. Hou by vir varkvleis of hoendersoepvlakte, Griekse slaai, moussaka, lamstoofpot en suurlemoenkip met rys. Hulle is ook bekend vir hul appelbakkers.
Churrasco's: Kippies word daagliks in rotisserie-oonde geroosterd en met Churrasco se geheime warmtesous gebraai. Haal 'n hele hoender by om huis toe te vat, of stop vir 'n hoendertoebroodjie en 'n paar gebraaide aartappels.
European Delight: Hierdie familiebedryf is sedert 1999 in die St. Lawrence-mark en spesialiseer in tuisgemaakte Oos-Europese geregte, insluitende talle rasse Pierogis- en koolrolletjies.
Is ons nie soet nie : Stop by hierdie stalletjie vir outentieke Franse gebak, insluitend croissants, macarons, koekies en viennoiseries, asook sjokolade uit Frankryk, België en Switserland.
Kozlik se Kanadese Mosterd : In 1948 is hierdie familiebedryf 'n wye verskeidenheid handgemaakte mosterd in klein pakkies, sowel as seekosous, mosterdpoeiers en vleisvryf. Probeer 'n paar voordat jy koop uit die baie steekproewe wat hulle beskikbaar het om te toets.
Wat om te koop by die mark
As jy nie in die mark is vir voorbereide kosse, bewaarmiddels of gebak nie, kan jy jou kruideniersware by St. Lawrence Market doen uit die verskeidenheid produkte, kaas tellers, slagters en visvangers wat regdeur die mark geleë is. Benewens kos, is die mark ook die tuiste van verskeie ander verkopers, handwerkers en ambagsmanne wat alles verkoop van handgemaakte juweliersware en klere, tot aandenkings en blommerangskikkings.
Aktiwiteite op die mark
Benewens die geleentheid om met verkopers te praat oor die kos wat jy koop, is daar meer aan St. Lawrence Market as die kans om te koop en te eet. Die mark speel ook 'n deurlopende rooster van geleenthede dwarsdeur die jaar, soos kookklasse, kookkunswerkswinkels, gesprekke en etes. Die Market Kitchen is waar hierdie gebeure plaasvind en jy kan die gebeure bladsy nagaan om te sien wat aangaan en wanneer. Baie van die klasse uitverkoop, teken so vroeg as daar iets in die oog is.