Lank was daar 'n klag in die Duitse hoofstad,
Waar is die Mexikaanse kos ?!
Duitsers het nie geweet hulle het dit ontbreek nie, maar die instroming van expats het beslis sy afwesigheid opgemerk. Na jare van onverskrokke salsas en te-soet warm souse, was dit net 'n kwessie van tyd voordat die uitgewers van Berlyn hul eie prooi op die skouers Cinco de Mayo- partytjies of 'n laat-nag-taco-optrede gejaag het.
Slaan die algemeen vreeslike salsas oor om in die somer vars produkte te maak. Turkse dürüm wraps is 'n voldoende plaasvervanger vir meel tortillas en vars koriander kan op hul markte gevind word. Die tex-mex gunsteling van swartbone is ontwykend, maar kan af en toe by die Asiatiese markte gevind word . En almal se gunsteling, die avokado, kan die hele jaar by die meeste kruidenierswinkels gekoop word. Wees egter versigtig vir die groenverskeidenheid uit Israel. Hulle pas selde ooreen met die Hass-perfeksie wat die meeste Noord-Amerikaners verkies.
Maar hoe gaan dit met mieliestortillas, kaktusse of pepers? Hierdie krammetjies van Mexikaanse kookkuns is onmoontlik om te vind tensy jy na 'n spesialiteitswinkel gaan. Gelukkig bied hierdie drie winkels noodsaaklike en moeilike Meksikaanse bestanddele in Berlyn.
01 van 03
Pfefferhaus
Adres: Dircksenstr. (S-Bahnbogen) 94, 10178 (Mitte)
Telefoon: 030/20215346
Ure : Maandag tot Saterdag 11: 00-20: 00Hierdie winkel lê onder die rumoer van die U2-lyn tussen Jannowitzbrücke en Alexanderplatz, ongemaklik tussen die Asiatiese markte en klerewinkels.
Aangepas as 'n warm souswinkel, het dit eintlik allerhande pittige bykomstighede. Dit is 'n uitstekende plek vir geskenke met vurige goedere soos habanero saadpakke en chili-soda om jou smaakpapille te laat vlam.
Vir die fynproewers is dit ook 'n sausparadys. BBQ souse, dips, en ernstig pittige warm sous. Hulle het selfs salsa verde! Koop die klein winkel en geniet die vele monsters. Hallelujah! My tong is uiteindelik te midde van die see van sagte geure in Duitsland gesing.
As jy 'n vraag het, het die vriendelike winkeliers die reël gemis dat Berlyn se kliëntediens verskriklik is. Hulle praat graag in Duits en Engels oor hul gunsteling souse, nuwe aankomste en spesiale bestellings. Ons het 'n verskeidenheid warm souse gekoop om die speserye in ons huishouding te verhoog en 'n bottel gepekelde Nopales ( kaktuspaadjies ) om die outentieke faktor op ons taco's te kry.
02 van 03
Aqui Espana
Adres: Kant Straat 34, 10625 Berlyn (Charlottenburg)
Telefoon: 030/312331520215346
Ure : Maandag tot Saterdag 10: 00-20: 00Met die woord " España " in die titel, het ons 'n hunch hierdie winkel kan slegs voorsiening maak vir die Spaanse skare. Ons vrese was egter verkeerd bewys, aangesien ons Mexikaanse skatte in 'n drukke hoek gevind het.
Die eenhoorn van Mexikaanse bestanddele in Berlyn, die mielietortilla, kan hier in grootmaat gekoop word. Terwyl klein pakkies vars beskikbaar is, is daar groot pakkies te koop in die vrieskas. Nie so goed soos vars nie, dit is 'n geskikte plaasvervanger in Berlyn. Vir die werklik toegewyde is daar masa harina om jou eie mielietortillas te maak en selfs 'n tortillaspers en houer.
Saam met hierdie Mexikaanse kos wonderwerk, die winkel het tamatiepasta , skottelgoedware, gebak en 'n oorvloed van Spaanse goedere.
03 van 03
Chili en Paprika
Adres: Voigt Straße 39, 10247 Berlyn (Friedrichshain)
Telefoon : 030/01522 9668241
Ure : 11:00 tot 20:00Die nuwe kêrel op die blok, die klein winkelfront van Chili & Paprika, beïndruk die inwoners. Die oorvloedige goedere spoel uit die winkel op 'n sonnige dag in 'n aantreklike verskeidenheid rooi, wit en groen.
Ook hier kan jy mielie tortillas (beide bevrore en vars), plus 'n tortillapers vind. Pryse is redelik en die nuttige eienaar help jou graag om die beste Mexikaanse snoepgoed, drankies en ander goedere uit Latyns-Amerika uit te haal.