01 van 06
oorsig
Manfredi se Italiaanse Restaurant op die Viking Star-skip. Viking Star (c) Linda Garrison Die 930-passasier Viking Star of Viking Cruises het vyf verskillende hoof-eetkamers , met 'n verskeidenheid style en ambiance. Die middelgrote skip het nie formeel nagte nie, en al die eetkamers is elegant in die aand. Alhoewel die skip twee uitstekende spesialiteitsrestaurante het, het dit nie 'n ekstra toeslag nie. Die skip kan die meeste spesiale diëte akkommodeer. Gaste moet hul reisagent in kennis stel by die bespreking van enige dieet allergieë of spesiale vereistes.
Die eetplekke op die Viking Star lyk baie soos haar suster, die Viking See .
Bier, wyn en koeldrank is gratis beskikbaar vir middagete en aandete vir alle gaste.
Die Viking Star het ook 'n Pool Grill wat burgers, hotdogs, frietjies bedien, ens. By middagete en middiddag. Dit is perfek vir 'n troos-kos middagete of middagete. Ander gebiede rondom die skip dien ook kos. Byvoorbeeld, die ontbyt is vroeg in die Viking Living Room, en elke middag word tee en versnaperinge in die Wintertuin bedien.
02 van 06
Die Restaurant op die Viking Star
Die restaurant op die eetster. Viking Star (c) Linda Garrison Die restaurant is geleë agter op dek 2 van die Viking Star . Diegene wat saam met Viking River Cruises gesaai het, sal die naam en sommige van die bloukaas wat by aandete gebruik word, herken.
Drie etes word elke dag in The Restaurant bedien, alles van 'n spyskaart. Spyskaarte vir middagete en ete verander elke 14 dae.
Die meeste passasiers eet aandete in The Restaurant. Besprekings kan gemaak word op die skip of vooraf van die seil, afhangende van die kajuitkategorie .
Die verskeidenheid keuses by aandete is indrukwekkend. Die linkerkant van die aandete wissel elke aand met 'n keuse van 5 of 6 voorgeregte, 5 hoofgeregte en 2 of 3 nageregte. Die regterkant van die spyskaart bied die sjef se aanbeveling van 'n streekproeiery. In hierdie kant staan ook die klassieke kosse wat altyd by aandete beskikbaar is (bv. Caesar Salade, Garnale Cocktail, Gegrilde Hoender, Biefstuk, Gepocheerde Salm, Kaaskoek, Vrugtebord, Kaasbord, Creme Brulee, En 'n Halfdosynsgereg).
03 van 06
World Cafe op die Viking Star
World Cafe op die Viking Star cruise skip. Viking Star (c) Linda Garrison Die World Cafe is die buffetstyl van die Viking Star , en dit word op dek 7 aangetref. Die World Cafe is elke dag oop vir drie etes en tee en koffie is 24/7 beskikbaar. Die komplimentêre koffiemasjien maak selfs allerhande spesiale koffiekoeke soos cappucino of latte. Een ongewone kenmerk van die World Cafe is die gebruik van oop kombuise, sodat gaste die kokke kan kyk terwyl hulle na die buffet blaai.
Die buffet het baie sitplekke en hoewel die skip vol was op my seil, was die lyne feitlik nie-bestaan nie. Die ontbytbuffet beskik oor gunstelinge van regoor die wêreld, met grits vir ons uit die Suide en sampioene, kaas, slaaisoorte en verkoue vir Europeërs.
Die kos is gevarieerd en smaak goed. Ek was verbaas om sulke premie-items te vind as 'n lekker verskeidenheid sushi-items en 'n seekosbuffet by die World Cafe vir aandete. Die nagte-afdeling het ook altyd 'n lekker verskeidenheid van 10 verskillende ys en sorbets, sonder ekstra koste. Dit was 'n groot verrassing vir 'n roomysliefhebber soos ek!
Gaste kan binne of buite eet, en sit buite op die Aquavit Terrace, wat agter in die World Cafe geleë is.
04 van 06
Mamsen's Cafe op die Viking Star
Mamsen's Cafe op die Viking Star cruise skip. Viking Star (c) Linda Garrison Mamsen's is 'n klein afhaalplek in die Explorer's Lounge vorentoe op dek 7 van die Viking Star -skip. Hierdie heerlike plek groet die Noorse wortels van die skip, met 'n verskeidenheid Skandinawiese keuses soos wafels en bruin kaas.
Mamsen's is oop vir die ontbyt-, middagete- en namiddag- en laatnagversnaperings vir vroegtydse reisigers en laatgangers. Mamsen se naam is ter ere van die Viking-stigter Torstein Hagen se ma, en sy is in die swart en wit foto agter die kafee aan die muur.
05 van 06
Chef's Table Restaurant op die Viking Star
Chef's Table Restaurant op die Viking Star cruise skip. Viking Star (c) Linda Garrison Die Chef's Table is een van die twee spesialiteitsrestaurante wat net vir aandete oop is op die Viking Star -skip. Die Chef's Table het nie 'n ekstra toeslag nie, maar gaste moet 'n bespreking hê. Hierdie besprekings kan vooraf gemaak word vir die seil, met die aantal besprekings en tyd afhanklik van die kajuitkategorie . Besprekings kan ook gemaak word aan boord.
Die spyskaart by The Chef's Table verander elke 9 dae en is 'n vaste wynparing- en proe-spyskaart. Die Chef's Table-menu op ons cruise was 'n "Sweet & Salty" spyskaart. Hierdie vyfgang-spyskaart het witterige parings van hierdie twee gunsteling smaakmiddels bevat:
Amuse Bouche - Tamatie & Waatlemoen Gazpacho. Hierdie dik sop het tamatie-, waatlemoen- en komkommerkoekies, alles met vars basiliekruid versterk. Smaak baie beter as wat dit klink en was 'n groot treffer by ons tafel. Wyn was 'n wit een - Muscadet Sevre et Maine, Sur Lie, Domaine des Hautes Cottieres.
Eerste Kursus - Gegrilde Kammossels. Ons het 3 seestrooptjies gehad, vergesel van beetwortels. 'N Rooswyn - Vaidecella, Rosado, Epilense de Vinos en Vinedos.
Granita - Prosciutto & Melon. Hierdie ysige verhemeltepasta was 'n kantaloepgeur met 'n knapperige stuk gebraaide prosciutto (wat soos lekker knapperige spek aan my geproe het).
Hoofkursus - Kalfslepel met 'n gesnyde pampoentereg en rooi uiemarmelade. Kalfsvleis was uitstekend en jy kon met 'n vurk sny. Rooiwyn - Brise Marine, Rouge, Estandon.
Nagereg - Aardbei en Basil Delight. Beierse creme (soos 'n mousse) gemaak met Grand Marnier, vergesel van 'n basiliekruid en aarbei-sous, bedek met swart Hawaiiaanse lawa sout en vergesel van 'n macaron. Na aandete wyn - Vin Santo Cristina delta Valdichiana.
As al die Chef's Table-dinners so interessant is, moet hierdie intieme ruimte vinnig 'n gunsteling op die skip word.
06 van 06
Manfredi's Restaurant op die Viking Star
Manfredi se Italiaanse Restaurant op die Viking Star-skip. Viking Star (c) Linda Garrison Manfredi se Italiaanse Restaurant is oop vir aandete op die Viking Star en was een van die beste restaurante wat ek ooit op enige skip geniet het. Die keuses was wonderlik, en die smaak het gelyk aan hul spyskaart beskrywing. Manfredi's is vernoem na Manfredi Lefebvre d'Ovidio, wie is die voorsitter van Silversea Cruises en 'n vriend van die Viking Cruises-voorsitter Torstein Hagen.
Soos die Chef's Table, het Manfredi's nie 'n toeslag nie, maar die nommer en tydsberekening van besprekings is afhanklik van die kajuitkategorie .
Baie van die skottelgoed by Manfredi's is Italiaanse gunstelinge soos Caprese-slaai, pasta e fagioli sop, osso buco, kalfsvleis Scaloppini, en 'n verskeidenheid pasta-disse. Die spyskaart het 'n "vis van die dag" wat baie gaste elke aand na aandete beveel het, en 'n lekker verskeidenheid vegetariese opsies.
Ek het Manfredi so lief gehad dat ek twee keer daar geëet het op 'n vyf nagrit! Hierdie drie skottelgoed was my gunstelinge:
- Bees tartare
- Tiger garnale pasta
- Ribbiefstuk (Biefstuk Florentynse)