Vir die beste Thai in NYC, gaan na Queens
Niemand hou van 'n kos snob, selfs al is dit meer as 'n ses-pik bordjie Thai, maar eerlik word sommige Thai-restaurante meer gelyk as ander. En die meeste van die vooraanstaande Thai-gewrigte in NYC gebeur in Queens, waar jy baie minder geneig is om diners te vind wat bruin rys, eetstokkies of vis-sappige kos (alle slegte tekens) vereis. Jy kan ook twee keer oor eetareas met 'n DJ-stand dink, maar dis net ek.
Sripraphai
Op hierdie punt moet jy doof en blind wees om nie van Sripraphai (64-13 39 Ave, Woodside, NY) te weet nie, maar sommige dinge is gewild vir 'n rede. Glo nie die gerugte oor hul kos wat na uitbreiding ly nie; hulle is ongegrond. Die enigste verskil is dat die naweek wag effe minder pynlik is en BYOB 'n ding van die verlede is.Trek uit die tipiese rooi, groen, panang curry canon en probeer intens gekruidde variëteite gebruik katvis, gebraaide eend, sanderbone, en ertjiegrootte aubergines wat jy selde sien in NYC. Krispige waterkerslaai sal enigeen met gekapte gebraaide groente, hoender, garnale, koriander, uie en cashewnye in perfekte gebalanseerde limoen, vissaus, suiker en chili omskep.
Verkoelde sakke en metaalrakke naby die deurpryse wat jy nie elders vind nie, soos Thai marsepein, kleurvolle vrugte-en-groentefaksimilee, vervaardig uit boontjiepasta eerder as gemaalde amandels.
Chao Thai
Chao Thai (85-03 Whitney Ave., Elmhurst, NY), in 'n sak van Elmhurst beter bekend vir Indonesiese kos, is 'n klein, nederige teenmiddel teen monolitiese Sripraphai. Daar is net 'n paar tafels en min dekoratiewe afleiding, maar jy sal goed voorbereide kos kry (op loopafstand van die hoof Thai-tempel in NYC).Hul lys van daaglikse spesiale aanbiedinge kan interessant wees: Ek het een keer 'n verfrissende slaai gehad wat drie maats genoem het, wat vis maw en vark bevat (ek is nog nie seker wat die derde amigo was nie).
Standouts sluit in krokante varkvleis in 'n stokkie met 'n kersie, met 'n blikkie groenbone, en 'n verskeidenheid noodlesoepe wat vis- en beesbolletjies bevat (nie in dieselfde skottel nie) wat jy nie dikwels by Thai-restaurante sien nie.
Zabb Queens
Ignoreer die wyn- en kaasmotief op hul webwerf, Zabb Queens (71-28 Roosevelt Ave, Jackson Heights, NY) spesialiseer in Issan-styl kos, dus is dit die beste om te weet dat kerrie nie hul forte is nie. Kokosmelk is skaars in die noordooste van Thailand, waar bye, suur, skerp slaai en yum en labbs (hulle spellings, jy sien ook yam en larb elders) is die rigueur. Grondvleis, eend of seekos kry almal hierdie behandeling en moet met taai rys geëet word - tradisioneel met jou hande, hoewel die meeste New Yorkers oord vir vurke. Geroosterde beesvleis en varkvleis bedien met chili-dipsous en tamatie-wors is ook kenmerkende van die kombuis.Ek kan nie vir die warm potte toesien nie, maar doen-dit-self fondue kook is beskikbaar. As jy dit nie op die spyskaart sien nie, vra net. Zabb bly later oop as die meeste Queens Thai-restaurante met 'n geadverteerde sluitingstyd van 2:00, alhoewel ek hulle nog nooit in die pouse gehad het nie.
Pam Real Thai
Sommige mag sê Pam Real Thai (404 W 49ste St, New York, NY) is "goed vir Manhattan", maar dit is ook alles goed. Die dikwels vurige kombuis staan uit die meestal middelmatige groep van Hell's Kitchen Thai en is suksesvol genoeg om 'n tweede tak in die straat te regverdig (met Encore wat op die naam gepas is).Die sjef, Pam Panyasiri, kom uit Bangkok, maar die kos is wyer. Net enigiets wat met krokantige eend gemaak is, is onweerstaanbaar; Trouens, daar is 'n gedeelte van die spyskaart wat heeltemal toegewy is aan die ryk pluimvee. Heel snapper in choo chee-sous en bedek met gekerfde kalkblare is 'n bietjie spetterig maar wonderlik getextureer. Misleidende eenvoudige osse sop is uniek en bestelling 'n groot bak om te deel is 'n goeie manier om 'n maaltyd te begin.
Arunee
Arunee (37-68 79ste St, Jackson Heights , NY) het sy verskonings en teenstanders. Dit is 'n kerf bo jou tipiese Americanized Thai, maar kan getref word of mis, so hou my nie persoonlik verantwoordelik as jy blah kry in plaas van briljantheid nie.Maar as jy jouself in Jackson Heights bevind en nie in die bui vir Indiër of Latyns-Amerika is nie, probeer po pia taud (Thai springrolle) in plaas van 'n Arepa of Samosa.
Arunee werk vir eetkamermaats met uiteenlopende smake omdat hulle die grootste treffers soos pad thai en tom kha gai het, asook meer avontuurlike opsies - padda bene met chili-sous of maag- en dermsop, iemand?