Waar om hoog te eet
Vir 'n stad wat naby die kruising van drie tektoniese plate geleë is, met aardbewings wat ooreenstem, het Tokio nog steeds 'n verstommende aantal wolkekrabbers. En natuurlik, hulle is gebou om 'n bietjie rumbling te hanteer - gebou met rubber voete, reusagtige kogellagers en ander tegnologie om hulle te laat staan. Wat beteken dit alles vir die toeris na Tokio? Dit beteken meer as net 'n skilderagtige skyline - dit beteken pragtige uitsig oor die skyline self.
Baie van die hoë stygings het observasiedekens op die boonste verdieping; Ander het restaurante, dikwels op die hoogste twee verdiepings, en bied uitsigte van die metropool saam met middagete, aandete en woestyn.
Top 3 plekke om te eet
Tokyo Skytree: Sky Restaurant 634
Adres: Tokio-na Sumida-ku Oshiage 1-1-2, Tokio
As dit gaan om eet op hoë plekke, moet die boonste plek na die Tokio Skytree gaan. Die stad Skotland is meer as 2000 voet en die hoogste uitsendingstoring in die wêreld en een van die wêreld se grootste geboue. Natuurlik is die heel boonste beset deur antenna toerusting, waarna besoekers nie toegelaat word nie.
Selfs voordat dit in 2012 voltooi is, het Tokyo Skytree reeds 'n belangrike toeriste-aantreklikheid geword. Die basis van die toring huisves winkels, 'n akwarium, en restaurante. Maar hulle het nie 'n mening om van te praat nie. Om te eet met 'n uitsig, moet jy na Sky Restaurant 634 gaan, naamlik die hoogte van die toring in meter (die restaurant is egter net op die 350 meter-punt).
Die kombuis gebruik tradisionele Japannese bestanddele in Italiaanse en Franse geregte. Die kos is die prys werd, maar wat jy regtig betaal, is die uitsig, wat geen ander restaurant in Tokio - of Japan - kan klop nie, met die stadsbeeld van die sentrum onder jou voete en die berg Fuji in die weste.
Park Hyatt / Shinjuku Park Toring: Girandole, New York Grill en Kozue
Adres: 3-7-1-2 Nishi Shinjuku, Shinjuku-Ku, Tokyo, 163-1055
Sommige van diegene wat in Japan woon, sal beweer dat die film 'Verlore Vertaling' 'n dokumentêr is en die hotel waar die film verfilm is, bestaan beslis. Dit is die Park Hyatt, geleë op die boonste verdieping van die Shinjuku-parktoring. Die hotel en sy restaurante staan aan die een kant van die Shinjuku-wolkekrabber-distrik, en het 'n relatief gratis uitsig op Tokio, maar dit is die wolkekrabbers langsaan wat die mees dramatiese uitsig bied.
Daar is albei restaurante en bars in die Park Hyatt, maar die Top 3 restaurante is Girandole, Kozue, en New York Grill. New York Grill op die 52ste verdieping is net wat die naam sê - 'n Amerikaanse grill, en die spyskaart is wat jy sou verwag: Vleis. Beide Japannese hoëgraadse en ingevoerde beesvleis is baie op die spyskaart en die restaurant het ook 'n wynkelder met meer as 1600 bottels.
Kozue, aan die ander kant, is 'n tradisionele Japannese restaurant wat moderne weergawes van kaiseki-ryouri, tradisionele Japannese hoë kookkuns bedien. Die kos wissel van die seisoene en bestaan uit 'n verskeidenheid klein skottelgoed wat gelyktydig bedien word. Dit word bedoel om soveel met die oë soos met die mond te geniet.
Girandole probeer om 'n Franse bistro te wees, maar die menings verraai dit. As jy die privaat eetkamer bespreek, kan jy nie net tradisionele Franse kos geniet nie, maar ook jou eie privaat-uitsig.
Jy kan ook iets minder goedkoper vind as by die ander twee Hyatt-restaurante.
Mandaryns Oosterse Hotel: Handtekening, Sense, Tapas Molekulêre Bar, Sushi Sora, en ander
Adres: 2-1-1 Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, Tokyo, 103-8328
Die Mandarin-oosterse hotel is geleë in die Nihonbashi Mitsui-toring, in die finansiële distrik Nihonbashi, noordoos van Ginza. Alhoewel dit nie so hoog is soos wolkekrabbers nie, is daar geen ander hoë geboue daaraan nie, wat die hotel en sy restaurant-wye en onbelemmerde uitsig oor Tokio en Mount Fuji in die weste gee. Baie tradisionele Japannese badke bevat foto's van Mount Fuji, maar die hotel se spa is een van die min met 'n werklike uitsig op die berg - oor die Tokio-stadsbeeld.
Die restaurante in die hotel is op die 38ste verdieping, en terwyl almal dieselfde uitsig het, het hulle heeltemal verskillende kombuisies.
Hulle doen dit so goed dat drie van hulle deur die Michelin-gids sterre gegee is, wat beteken dat besprekings nie net aanbeveel word nie, maar ook nodig is. In die winter, maak dit 'n vroeë aandete, aangesien die sonsondergang oor Mount Fuji verstommend is, maar dit is reeds om 6:30.
Die Franse restaurant, Signature, is een van die Michelin-ster ontvangers. Kos is tradisioneel Frans. As jy jou oë toemaak, kan jy jouself iewers in Parys voorstel, maar maak hulle oop en jou asem word weggeneem deur die uitsig van Tokio.
Die tweede Michelin-restaurant is die Cantonese restaurant, Sense. Die Japannese het 'n lang liefdesverhouding met die Chinese kombuis, en in Tokio word van die beste Chinese kookkuns buite China geniet. Dit is een van die plekke waar jy beter Chinese kos sal kry as baie top-klas restaurante in China, en die uitsig is ongekende.
Die derde ontvanger van die Michelin-ster is die eksperimentele Tapas Molecular Bar, geïnspireer deur die nuwe Spaanse kookkuns wat restaurante soos Barcelona se El Bulli bekend gemaak het. Die porsies is klein, maar die smaak is groot.
Op die restaurantvloer van die Mandarynse Oosterse sal jy ook Sushi Sora vind, wat tradisionele sushi bedien wat in volle uitsig gemaak word - dit is as jy jou oë van die uitsig kan afskeur.